La canyella és una espècia popular que s’utilitza habitualment a la cocció. Es presenta tant en forma de pols com de pal, que provenen realment de l’escorça de l’arbre. Cultivar la vostra pròpia canyella és fàcil i l’escorça estarà preparada per collir d’aquí a un parell d’anys. Tot i que sempre podeu collir les llavors vosaltres mateixos, podeu estalviar-vos una mica de temps i esforç però adquirint un arbre jove d’un viver.
Passos
Part 1 de 4: Assegurar les condicions adequades
Pas 1. Decidiu si voleu plantar l'arbre a l'interior o a l'exterior
Els canyells funcionaran bé a qualsevol lloc, sempre que rebin tot el sol. Si les temperatures de la vostra zona baixen per sota dels 20 ° C (68 ° F), potser seria millor plantar la canyella a l'interior.
No cal que mantingueu una canyella en test a l'interior de tot l'any. Podeu mantenir-lo fora i portar-lo només quan les temperatures baixen de 20 ° C (68 ° F)
Pas 2. Trieu una ubicació que rebi 12 hores de llum solar cada dia
El sol complet és imprescindible per a la canyella, de manera que seria ideal algun lloc que rebi al voltant de 12 hores de llum solar cada dia. Si es tracta d’un arbre interior, seria ideal una finestra orientada al sud perquè la llum del sol seria més forta.
Si manteniu l'arbre a l'interior i viviu a l'hemisferi sud, seria millor una finestra orientada al nord
Pas 3. Comprar una terra ben drenant d'un viver
No utilitzeu terra del jardí, ja que pot contenir bacteris nocius que poden contaminar el vostre arbre. Si el sòl no està etiquetat com a "ben drenant", assegureu-vos que conté sòl, sorra i perlita. Aquesta combinació particular permetrà que el sòl dreni bé.
- Per a un arbre exterior, necessiteu prou terra per omplir una àrea quadrada de 1,2 m.
- Per a un arbre d’interior, en necessiteu prou per omplir una olla de 61 per 51 cm (24 per 20 in).
Pas 4. Assegureu-vos que el pH del sòl estigui entre 4,5 i 5,5
A la canyella li encanten els sòls àcids, de manera que aquest rang de pH és imprescindible. Compreu un kit de proves de pH a un viver i utilitzeu-lo per provar el pH del sòl
- Si el pH és massa alt, cobreixi el sòl amb 2,5 a 5,1 cm de torba d’esfag i, a continuació, torneu-la als primers 20 a 30 cm de terra.
- És poc probable que el pH sigui inferior a 4,5, però si és així, barregeu una mica de pedra calcària al sòl.
Part 2 de 4: Plantar la canyella
Pas 1. Compreu un arbre de canyella en un viver o colliu les llavors vosaltres mateixos
Depèn de si compreu un arbre jove o colliu les llavors. Si decidiu collir les llavors, espereu fins que les baies es tornin primeres negres i, a continuació, obriu-les. Poseu-los a assecar a l’ombra durant 2 o 3 dies i, a continuació, separeu i esbandiu les llavors. Deixeu-los assecar una altra vegada a l’ombra.
- Colliu les llavors d’arbres de canyella forts i sans, amb escorça suau i fàcil de pelar i un alt contingut d’oli. Planifiqueu utilitzar les llavors en un termini de 7 a 10 dies.
- És possible que pugueu comprar llavors de canyella fresques en línia, però les heu de plantar el més aviat possible.
Pas 2. Ompliu una àrea quadrada de 1,2 m (4 ft) amb la vostra terra
Utilitzeu una pala per cavar una parcel·la que tingui com a mínim 120 per 120 cm i 30 cm de profunditat. Ompliu la parcel·la amb el sòl àcid i ben drenant. Per a un arbre d’interior, utilitzeu una olla de ceràmica vidrada de 61 per 51 cm (24 per 20 polzades) amb forats de drenatge.
Tapeu els forats de l’olla amb un tamís de finestra abans d’afegir la terra. Això evitarà que el sòl caigui
Pas 3. Cavar un forat de 30 cm per al vostre arbre
Utilitzeu una paleta de jardineria per crear un forat de 30 cm de profunditat i 30 cm d’amplada de 12 polzades. Si esteu plantant una llavor, feu servir un dit o un pal per fer-ne una 1⁄2 en forat de 1,3 cm de profunditat.
- Podeu plantar diverses llavors en 1 test perquè les aprimareu més endavant. Mantingueu els forats a una distància d'entre 2,5 i 5,1 cm (1 a 2 polzades).
- Només podeu plantar 1 arbre per 1,2 m.
Pas 4. Col·loqueu l'arbre al forat i, a continuació, premeu la terra cap avall
Traieu primer l’arbre de la poca olla que hi va entrar i, a continuació, afluixeu suaument la bola d’arrel. Introduïu l'arbre al forat i, a continuació, empleneu els buits amb més terra. Pateix suaument la terra amb les mans.
Si comenceu per les llavors, col·loqueu 1 llavor a cada forat i, a continuació, raspalleu la terra per sobre del forat
Pas 5. Regar el sòl
Utilitzeu prou aigua per humitejar el sòl. Si heu plantat l'arbre en una olla, continueu regant-lo fins que l'aigua comenci a sortir del forat de drenatge que hi ha al fons. Després d'aquest reg inicial, no cal que regueu de nou l'arbre fins que les 5 polzades superiors (5,1 cm) estiguin seques.
No utilitzeu aigua de l’aixeta, ja que sovint es tracta amb productes químics
Pas 6. Aclareu les plàntules un cop surten
Espereu fins que les plantules formin el seu primer conjunt de fulles veritables; seran més grans i més fosques que les altres fulles. A continuació, trieu la plàntula més forta i d’aspecte més saludable i arrenceu la resta. Podeu descartar les plàntules arrencades o trasplantar-les a testos separats.
Si heu començat amb un arbre jove, no us haureu de preocupar d’aprimar-lo
Part 3 de 4: Cuidar la canyella
Pas 1. Espereu fins que els 2 polzades superiors (5,1 cm) estiguin secs abans de regar l'arbre
Depenent de la calor i del sol que faci, podeu acabar regant tan poques vegades com una vegada per setmana fins a tantes vegades com cada dia.
- Un cop madurat l’arbre, al cap d’uns 3 anys, només cal regar-lo durant les sequeres. Això es deu al fet que les arrels han crescut prou com per arribar al sòl humit.
- Proveu la humitat del sòl ficant-hi el dit. Si el sòl se sent sec, és hora de regar.
Pas 2. Apliqueu un fertilitzant d’alliberament temporal entre finals d’hivern i principis de tardor
Trieu un fertilitzant d’alliberament temporal 8-3-9 o 10-10-10 i apliqueu-lo en un radi de 51 cm al voltant de la base de l’arbre. Arrossegueu una forquilla de jardineria pel fertilitzant per barrejar-la al sòl. Feu-ho una o dues vegades cada setmana, començant a finals d’hivern i acabant a la tardor.
- També podeu utilitzar un fertilitzant orgànic a base de purins i plantes podrides.
- Llegiu les instruccions que s’inclouen amb el fertilitzant per saber exactament quan, quant i amb quina freqüència l’heu d’utilitzar. Cada marca serà diferent.
- Un cop l’arbre maduri després de 2 a 3 anys, haureu d’utilitzar el doble de fertilitzant.
Pas 3. Mantingueu un radi clar de 25 a 30 cm al voltant de l'arbre
Això inclou coses com el cobert, l’herba, les males herbes i altres cobertes del sòl. Totes aquestes coses poden albergar plagues que poden danyar el vostre arbre. Per evitar-ho, mantingueu un radi de 25 a 30 cm (10 a 12 polzades) al voltant de la base del tronc lliure de tot cobert o vegetació.
- La vegetació inclou coses com l’herba i les males herbes.
- Traieu les males herbes de 3 a 4 vegades a l'any durant els primers 2 anys. Després d’això, només cal eliminar les males herbes 1 o 2 vegades a l’any.
Pas 4. Tractar les zones malaltes amb fungicides o eliminar-les
Eliminar la zona malalta és el mètode més segur i segur. En alguns casos, com ara amb la taca o la taca de fulla grisa, és possible que pugueu utilitzar fungicides. En casos més extrems, com ara els canquers de ratlles, haureu d’eliminar la porció malalta.
- Vigileu amb: tizón (taca de fulla gris), arrel marró, malaltia rosa i xancre de ratlles.
- No llenceu l’escorça i les tiges malaltes a la paperera de compost, ja que la contaminareu. Cal destruir-los.
- Desinfecteu les eines després amb alcohol fregant o una solució de 1 part de lleixiu i 9 parts d’aigua.
Pas 5. Elimineu les plagues amb herbicides
Els insecticides no són molt efectius perquè no maten els ous. Si no mates els ous, llavors eclosionaran i hauràs de tornar a fer front a les plagues.
- Les plagues habituals de canyella inclouen: barrinadors, erugues, polls saltadors, miners de fulles i àcars.
- Assegureu-vos de desprendre l’escorça i tractar la zona que hi ha a sota. Aquí és on solen estar tots els ous. Si teniu dubtes, tracteu tota la tija.
Part 4 de 4: Collir l'escorça
Pas 1. Espereu fins que l’arbre tingui 2 anys abans de collir-lo
No cal que podeu l'arbre, ja que el procés de collita s'encarregarà d'això. Sabreu quan l’arbre està a punt per collir quan l’escorça es torna marró i les fulles es tornen fermes.
Pas 2. Tallar de 4 a 6 tiges al terra entre finals de primavera i finals d’estiu
Trieu de 4 a 6 tiges rectes i d’aspecte saludable i, a continuació, utilitzeu una serra de dents fines per tallar-les fins que tinguin una llargada d’entre 1,5 i 2,5 polzades (3,8 a 6,4 cm). Assegureu-vos que els talls en angles de 30 graus, inclinats cap a la meitat / l'interior de l'arbre.
Fins i tot seria millor fer-ho durant la temporada de pluges, ja que l’escorça serà més fàcil de desprendre
Pas 3. Tallar els brots a longituds més curtes i, a continuació, anotar l'escorça
Alguna cosa d'entre 3 i 4 polzades (7,6 i 10,2 cm) seria ideal. Utilitzeu un ganivet afilat per tallar l’escorça a la longitud (de dalt a baix) a cada mini tir.
Si la tija collida era més vella, és possible que hagueu de tallar una mica la fusta
Pas 4. Peleu l'escorça dels mini brots i, a continuació, deixeu-la assecar
Utilitzeu els dits o un ganivet per apartar l’escorça de la fusta. Un cop tingueu l’escorça pelada, poseu-la en una zona ombrívola durant uns 4 a 5 dies perquè pugui assecar-se.
L’escorça començarà a enrotllar-se de manera natural per si mateixa després de pelar-la. Aquest és el vostre pal de canyella
Pas 5. Espereu 2 anys abans de tornar a collir la canyella
Com moltes altres espècies, la canyella pot durar molt de temps. Això vol dir que el vostre lot original de canyella collida us hauria de durar fins a la propera collita. Podeu collir de 4 a 6 tiges cada 2 anys.
- Si es tracta d’un arbre d’interior, podeu tallar les tiges més curtes si creixen massa. Deixat a si mateix, un arbre de canyella pot créixer fins a 2,4 m.
- No colliu les mateixes tiges cada vegada.
Consells
- Comproveu l’edat del vostre arbre jove quan el compreu al viver. Potser ja és prou gran per collir.
- Els arbres de canyella tenen flors punxants. Si teniu un arbre interior, penseu en moure’l a l’exterior un cop floreixin.
- Esbandiu molt bé la canyella abans d’utilitzar-la.
