Les patates són un aliment bàsic de diverses dietes ètniques. El procés de cultiu de les patates és senzill.– Només cal que baixeu al pas 1 per començar.
Passos
Part 1 de 2: Escollir la patata adequada
Pas 1. Trieu les patates segons el seu període de creixement
Les patates es classifiquen segons el temps que triguen a madurar, que pot influir en el clima.
- Les patates de llavors primerenques maduren en 60-110 dies. Plantades cap a finals de març, normalment estan preparades per aixecar-les a finals de juny o principis de juliol. Algunes varietats de patates noves inclouen Pentland Javelin, Arran Pilot i Dunluce.
- Les patates de cultiu principal maduren en 125-140 dies i, si es planten a finals d'abril, es poden collir a mitjans d'agost i això pot continuar fins a l'octubre. Aquestes varietats són de major rendiment i solen tenir tubercles més grans, que es poden utilitzar frescos o emmagatzemats per a ús hivernal. King Edward, Kerrs Pink i Harmony són bons exemples d’aquesta varietat.
Pas 2. Obteniu les llavors de patata que trieu
Podeu adquirir una llavor de patata per correu o a la vostra botiga de jardins local o bé podeu utilitzar les restes de patates que heu comprat al supermercat. Tanmateix, no es certificaran com a lliures de malalties, cosa que pot crear un problema perpetu si teniu previst tornar a criar patates al mateix lloc, ja que moltes malalties es poden transmetre al sòl any rere any.
Intenteu utilitzar sempre brou certificat amb llavors. Es tracta de controlar i reduir el risc de patir malalties i virus. Podeu obtenir brou de patata certificat a un bon centre de jardineria o en línia de manera molt econòmica. Les patates es presenten en diferents èpoques de cultiu, per exemple
Pas 3. Prepareu les patates per plantar
Amb un ganivet esmolat i no serrat, talleu les patates a rodanxes aproximadament, assegurant-vos que cada peça no tingui més de tres "ulls", que són els petits pous o sagnats de la superfície. Col·loqueu-ho al sol i deixeu-lo reposar un o dos dies o fins que comenceu a notar que els ulls creixen brots.
No poseu les patates en remull, com alguns podrien suggerir. Les patates no tenen una closca resistent que cal suavitzar en remullar-ho, com algunes llavors, i tenen tota la humitat que necessiten per brotar a la carn de la mateixa patata. El remull crea més risc de podrir-se que qualsevol cosa que pugui aconseguir. Voleu que els costats tallats "curin": formin una "pell" seca sobre la zona per dissuadir la podridura
Pas 4. Penseu a utilitzar el fruit de la patata per cultivar llavors
Algunes varietats de patata cultivaran petites fruites verdes altament tòxiques sobre el sòl que contenen fins a 300 llavors de patata "veritables". Piqueu la fruita finament i poseu els trossos en un plat amb aigua; al cap d’un dia aproximadament, les llavors es separaran i s’enfonsaran fins al fons.
Pas 5. Escolteu els tubercles de patata en un hivernacle o a l'ampit de la finestra
Podeu utilitzar caixes d'ous buides o bé podeu utilitzar safates de llavors buides per col·locar-les verticalment. Un cop els brots comencin a créixer aproximadament una mitja polzada, ja estan a punt per plantar-se.
Deixeu només 2 - 3 brots a cada patata, traient la resta
Part 2 de 2: Plantar patates
Pas 1. Preparar el sòl
Podeu plantar les patates en un terreny o podeu posar-les en un jardiner al vostre pati. Les olles grans, una pila de pneumàtics i les antigues xemeneies funcionen bé. El més important és assegurar-se que el sòl sigui el més lliure de males herbes possible. A més, és possible que vulgueu conrear una mica de compost o fem al sòl perquè sigui ric en nutrients.
- Prepareu el terreny amb compost ben podrit i afegiu un adob de patates ric en potassa.
- Assegureu-vos d’espatllar o afluixar el sòl molt bé. Les patates no creixeran en sòls durs ni compactes.
Pas 2. Escolliu un moment adequat per plantar al vostre clima
Programeu la plantació perquè caigui una o dues setmanes abans de l'última gelada de la temporada a la vostra zona. Les nits més fredes mataran possibles plagues i les patates necessitaran més sol a mesura que els dies s’allarguin. Per exemple, a la costa de Virgínia, les patates plantades el dia de Sant Patrici al març es cullen al juliol.
Pas 3. Tria un lloc adequat al jardí
Trieu una part solta i assolellada del jardí, perquè les patates necessiten molta calor i molta llum solar per créixer correctament. No plantis mai patates a les zones ombrejades del teu jardí.
- Assegureu-vos de plantar patates en una part diferent del jardí cada any, de manera que el sòl pugui "descansar" una temporada i reposar el nitrogen. O bé, o bé reposar el sòl amb força fertilitzant líquid (10-10-05) durant la temporada de creixement i després de collir les patates.
- Les patates també es poden esbufegar en bosses de patates o testos grans. Introduïu acuradament un tubercle triturat (que brolla) al compost amb els brots apuntant cap amunt, a una profunditat de 12 cm (5 ") de la superfície del sòl. Cobriu els tubercles amb compost. Tot el que necessiten és aigua i una brillantor lliure de gelades posició per créixer.
Pas 4. Col·loqueu les patates de llavors a uns quatre centímetres de profunditat
Les patates s’han de plantar en filades d’uns 12 centímetres de distància i a una profunditat d’uns 4 centímetres. Construeix el sòl al llarg de les files, formant un monticle. Les patates haurien d’estar prou separades perquè no creguessin sota terra mentre creixen.
- Una altra manera de plantar patates és tallar-les a trossos de manera que cada tros tingui com a mínim 1 o millor 2 brots disparant. Empolsineu amb cura els trossos de patata amb sofre agrícola, tenint cura de no trencar els brots si és possible, ja que frenen el creixement. Planteu els trossos de patata amb el costat tallat del tros cap avall cap al sòl i el brot o els "ulls" apuntant cap amunt i uns 3-4 "per sota del nivell del sòl als vostres monticles.
- A mesura que les fulles comencin a empènyer-se per sobre del sòl, continueu posant a terra el sòl al voltant de les plantes per evitar que aparegui cap de les patates. En cas contrari, es tornaran verds i seran no comestibles, a més de ser verinoses.
- Un cop les plantes estiguin ben establertes i estiguin en flor, pot donar-los un aliment líquid. Un cop les plantes comencen a desaparèixer, normalment és el moment de començar a aixecar i collir.
Pas 5. Cura de la planta
L’alimentació de la patata a mesura que creix assegurarà la collita d’un producte saludable i comestible.
-
Tireu les males herbes al voltant de la vostra planta de patata.
33866 4 bala 2 -
Si observeu forats o grocs a les fulles de la vostra planta de patata, és possible que tingueu plagues. Si no voleu utilitzar un pesticida a les patates, demaneu als empleats de la vostra botiga de jardins local consells sobre com desfer-se de les plagues de forma natural.
33866 4 bala 3
Pas 6. Regar les patates amb moderació
A les patates els agrada que el sòl no només estigui solt, sinó que estigui molt ben drenat, de manera que només les regueu quan s’assequin i no les mantingueu humides un cop s’hagin format els tubercles. Assegureu-vos de plantar-los a terra que s’hagi “hilled” o a monticles, de manera que la patata estigui a la part superior del monticle i l’aigua sortirà més fàcilment. Si plantes a terra pla no prosperaran.
Un cop per setmana hauria d’estar bé durant l’estiu, sempre que sigui un reg abundant, però feu-ho més sovint si cal. Si les fulles de la planta semblen marcides, les patates necessiten més aigua. Tingueu precaució de no sobreeixir d’aigua, però, si no, acabareu amb patates negres
Pas 7. Colliu les patates
Quan sigui a prop de la primera gelada, colliu i mengeu. Podeu collir patates per etapes: les patates "joves" o "primerenques" haurien d'estar a punt unes 7-8 setmanes després de la sembra (quan apareixen les flors per primera vegada). Preneu-ne uns quants sense treure les tiges i deixeu-ne d’altres per continuar creixent en patates de mida completa. Sabreu quan les patates estan a punt per collir quan les fulles de la vinya es tornen grogues i es marceixen.
Consells
- Si voleu plantar patates d'una empresa de llavors o d'un centre de subministrament de jardins, assegureu-vos que són d'una soca lliure de malalties.
- Podeu obtenir dos cultius a l'any; un a l’estiu si plantes a la primavera i un altre a principis d’hivern si plantes a la tardor.
- Si deixeu patates a terra, tornaran a aparèixer l’any vinent. Tot i que això pot semblar una cosa fàcil, no és una bona idea cultivar patates al mateix sòl l'any següent, ja que augmenta la probabilitat de patir malalties a causa de l'esgotament del sòl. L’hort ideal hauria de ser un cultiu rotatiu de totes les verdures, incloses les patates.
Advertiments
- El sòl pedregós condueix a patates de forma estranya, per tant, traieu amb cura totes les pedres del vostre pegat si voleu un producte uniforme.
- No mengeu patates verdes ni parts verdes de patates: són verinoses en grans quantitats.
