Candy presenta una gran varietat de formes i colors que és ideal per fer una peça central. A més, si teniu cura de com es fa la peça central, fins i tot pot ser comestible. Podeu utilitzar caramels per recrear flors o topiaris, i també podeu utilitzar-los per crear gerros de colors, segons el que vulgueu fer amb la peça central.
Passos
Mètode 1 de 4: elaboració d'un topiari de caramels
Pas 1. Recolliu els vostres subministraments
Necessitareu una olla, una bola d’espuma de poliestirè, escuma per a l’olla, un pal per fixar la bola a l’escuma de l’olla i cola calenta. Per a una bola comestible, encara podeu utilitzar poliestirè, però també necessitareu paper d'alumini, merenga en pols, sucre en pols, colorant alimentari i aigua. Per descomptat, també necessitareu els dolços que vulgueu utilitzar.
- Si voleu saltar-vos la cola del tot, podeu fer servir caramels que enganxeu a l’escuma en lloc d’enganxar-los.
- Podeu utilitzar qualsevol tipus de dolços petits que vulgueu, com ara gominoles, dolços de menta, gominoles, dolços de xocolata recoberts de dolços o fins i tot petons de xocolata. Per a la grava, proveu trossos de dolços de roca o gominoles.
- També podeu utilitzar pintura, cinta i / o adhesius per decorar l’olla.
Pas 2. Apunteu la pilota cap amunt sobre una tassa
L’ús d’una tassa per subjectar la pilota fa que sigui més fàcil, ja que us pot donar més espai per treballar sobre la pilota sense aferrar-vos als dolços mentre s’asseca. Per obtenir un arranjament comestible, cobreix la bola amb paper d'alumini. Equilibri la pilota a la part superior de la copa abans de començar a enganxar.
Pas 3. Enganxeu els caramels
Per obtenir una simple bola topiària, simplement enganxeu els caramels sobre la bola d’escuma i assegureu-vos de cobrir-ho tot amb el caramel perquè no vegeu el blanc a sota. Si ho preferiu, també podeu fer una cola comestible amb cobertura reial.
- Per fer la cobertura reial, barregeu 3 cullerades (44,4 ml) de merenga en pols i 4 tasses de sucre en pols. Afegiu 1/4 a 1/2 d'una tassa d'aigua tèbia, una cullerada a la vegada i utilitzeu una batedora manual per incorporar-la. Seguiu afegint-la fins que quedi una pasta espessa. Més gruixut és millor per a aquesta aplicació. També podeu afegir colorants alimentaris per tenyir la cola.
- Deixeu assecar bé els caramels abans de tornar-los a treballar. Assegureu-vos de deixar un lloc on pugui entrar el pal.
Pas 4. Prepareu l’olla
Talleu l’escuma perquè s’adapti a l’interior de l’olla. Decora l'olla com vulguis, amb pintura o adhesius. Col·loqueu el pal al centre de l’escuma, a punt perquè la pilota pugi a sobre. Pot ajudar-vos a utilitzar una mica de cola calenta a la part inferior del pal per assegurar-vos que es mantingui en posició vertical.
Pas 5. Completeu el topiari
Afegiu caramels o altres decoracions com a "grava" a l'olla a la part superior de l'escuma, o podeu fer servir comptes de vidre. Podeu fer-lo comestible fent servir paper d'alumini i després la cola comestible. Un cop tot sec, munteu el topiari empalant el topiari a la part superior del pal. Pot ajudar-vos a fer servir una mica de cola calenta a la part superior del pal per mantenir-lo al seu lloc.
Mètode 2 de 4: Creació d'una peça central de canya de caramel
Pas 1. Reuneix el que necessites
Necessitareu canyes de llaminadures o bastons de canya, així com un gerro, una cinta, cola calenta i alguna cosa per posar al gerro, com ara dolços o flors. Si no voleu arruïnar un gerro, podeu utilitzar una llauna sobrant (com una llauna de sopa) amb el mateix efecte; assegureu-vos de rentar-lo bé i de treure l’etiqueta.
Pas 2. Enganxeu les canyes de caramel
Amb els ganxos orientats cap a l'exterior a la part superior, enganxeu les canyes de caramel verticalment al gerro o al pot. Assegureu-vos d’enganxar-los l’un al costat de l’altre perquè el gerro o la llauna no aparegui a sota. Feu tot el recorregut amb les canyes de caramel.
Podeu enganxar-los amb o sense el plàstic, però és possible que hàgiu de recobrir-los amb un vernís transparent després si els enganxeu sense el plàstic
Pas 3. Afegiu una cinta
Emboliqueu una cinta al voltant del mig del gerro o de la llauna, donant la volta als bastons de caramel. És una bona idea enganxar-lo al seu lloc a l'interior de la cinta, ja que tindrà una tendència a relliscar d'una altra manera. Lligueu la cinta amb un llaç. També podeu enganxar un petit caramel de menta al centre de l’arc.
Pas 4. Ompliu el gerro o la llauna
Finalment, afegiu la decoració que vulgueu al centre del gerro. Podeu utilitzar una flor, com ara clavells vermells. També podeu omplir-lo amb un caramel que vulgueu, inclosos més bastons de caramel, per menjar.
Mètode 3 de 4: Creació d’un ram de flors de caramel
Pas 1. Comenceu amb un quadrat de plàstic i caramels
Necessitareu un quadrat de plàstic, d’uns 5 cm (13 cm) per 5 polzades, per posar dolços. Fins i tot podeu utilitzar bosses de sandvitx de plàstic sense cremallera, tot i que no les poseu dins de la bossa. Al contrari, estireu la bossa de forma plana. Necessitareu caramels petits, com ara gominoles, gominoles i petits caramels de xocolata de colors sòlids.
Pas 2. Feu una flor
Col·loqueu una petita quantitat de caramels al quadrat de plàstic. Reuneix les cantonades de la bossa fins que els dolços quedin al centre. Feu una petita bossa de plàstic girant els caramels a la mà amb les cantonades cap amunt, com si es posés un embolcall en una piruleta. Feu servir una corbata retorçada per assegurar el plàstic on l’heu torçat, just a sobre del caramel.
Pas 3. Afegiu un pal amb un extrem esmolat
Comenceu a embolicar un segon tros de plàstic al voltant de la bossa que ja heu fet, igual que el primer tros de plàstic. Poseu un pal entre les capes. L'extrem afilat hauria de sortir, ja que anirà escuma més endavant. Lligueu la segona capa amb una corbata retorçada.
Continueu fent flors d'altres colors de caramels, de manera que tingueu tot un ram. Podeu utilitzar matisos del mateix color, com ara matisos de rosa, o fer un ram d’arc de Sant Martí
Pas 4. Prepareu un gerro
Troba un gerro. Trieu una bola d'escuma que s'adapti al gerro. El millor és que l’escuma quedi a prop de la part superior del gerro. Feu lliscar la bola d'escuma cap amunt, empenyent-la suaument cap avall per assegurar-vos que quedi al seu lloc. Si és una mica massa gran, podeu utilitzar una mica de cola calenta per mantenir-la al seu lloc.
Pas 5. Feu el ram
Pegueu les flors de caramel a l’escuma i afegiu-les al voltant de la pilota. Pot ajudar-vos a fer un forat amb un pal sense flors, de manera que no aixafeu els vostres dolços. Seguiu afegint flors fins que la pilota estigui plena i, a continuació, introduïu-hi algunes fulles fresques o falses en llocs per afegir textura i color.
Mètode 4 de 4: elaboració d’un gerro de doble paret amb caramels
Pas 1. Trieu els subministraments
Necessitareu dos gerros. Un hauria de ser un huracà o un altre gerro d’estil gran, preferiblement amb una tija. L’altre gerro hauria de ser un cilindre de cara recta que s’adapti al primer gerro. El segon gerro no ha de ser tan alt com el primer, però si no és així, necessitarà un petit ramekin per anar a sota. També necessitareu petits caramels amb els colors que vulgueu i flors per omplir el gerro més petit.
Pas 2. Construeix el gerro
Col·loqueu el ramekin a la part inferior del gerro més gran si el gerro més petit és massa curt per arribar a la part superior del gerro més gran. Col·loqueu el ramekin cap avall cap amunt. Col·loqueu el gerro més petit a la part superior del ramekin. Assegureu-vos que tots dos estiguin centrats al gerro més gran.
Pas 3. Capa el caramel
Aboqueu caramels entre el gerro més petit i el gerro més gran. Proveu capes de colors per obtenir un efecte més interessant. Per exemple, per a un gerro de Nadal, podeu afegir una capa de caramels verds, després una capa de caramels vermells i, finalment, una capa de caramels blancs. Continueu posant capes al caramel fins que arribeu a la part superior del gerro.
Pas 4. Ompliu el gerro més petit
El pas final és omplir el gerro més petit. Podeu utilitzar les flors de seda com a centre, tot i que les flors fresques també funcionaran si teniu cura. També podeu omplir el gerro del mig amb un tipus de dolç diferent perquè els clients puguin berenar-los.
