Els exprimidors centrífugs són, amb diferència, el tipus d’expressador domèstic més comú i popular. Aquestes màquines són fàcils d'utilitzar, relativament fàcils de netejar i són bastant assequibles. Els espremedors de masticació (de vegades anomenats “premsats en fred” o “lents”) són una altra opció. Aquests exprimidors d’alta gamma són els millors per a aquells que vulguin fer suc d’herbes verdes o de blat (a més de fruites i verdures) o que vulguin produir el suc més saludable i dens amb nutrients. Finalment, diversos tipus d’expressores de cítrics poden ser opcions excel·lents per a les persones que vulguin fer suc exclusivament amb taronges o altres cítrics.
Passos
Mètode 1 de 3: triar un espremedor centrífug
Pas 1. Determineu el que treureu de suc
Un espremedor centrífug és una opció excel·lent per fer suc de la majoria de les verdures i gairebé qualsevol fruita. La majoria de sucs centrífugs poden fer suc d’espinacs o d’altres verds, però no són molt eficients en fer-ho. A més, la majoria d’expressores centrífugues no poden treure herba de blat. Si teniu previst utilitzar principalment fruites i verdures sucoses, pot ser que utilitzeu un exprimidor centrífug.
Pas 2. Tingueu en compte el preu
Els espremedors centrífugs tenen un preu molt raonable. Aquest és l’avantatge principal d’un espremedor centrífug (en comparació amb els exprimidors masticadors de gamma més alta). Els espremedors centrífugs comencen per només 20 dòlars, però poden costar fins a 200 dòlars. Els models de gamma superior normalment poden manejar peces senceres de producte i produir més suc. Cerqueu un model que s’adapti al vostre pressupost.
Pas 3. Penseu en la velocitat del suc
Els espremedors centrífugs funcionen ràpidament. Aquestes màquines ràpides són excel·lents per preparar-vos un got ràpid de suc fresc cada matí. Si teniu previst fer sucs sovint i si teniu poc temps, és possible que us vagi bé un model centrífug de ràpid moviment.
Pas 4. Cerqueu una neteja fàcil
El pitjor de l’elaboració de suc és netejar l’exprimidor. Afortunadament, amb una espremedora centrífuga (a diferència de la majoria de models masticadors), la neteja pot ser fàcil. Cerqueu un model que es separi fàcilment i esbandida amb un mínim esforç.
- Una bona opció és l’expressor gran boca Hamilton Beach.
- Qualsevol dels models Breville també és notable de fàcil neteja.
Pas 5. Decidiu si podeu suportar una mica de soroll
Un dels inconvenients dels exprimidors centrífugs és que tendeixen cap al costat més sorollós. El soroll produït per l’exprimidor centrífug mitjà és al mateix nivell que la batedora, processador d’aliments o molí de cafè típic. Afortunadament, els exprimidors centrífugs són molt més ràpids que els altres models, de manera que el vostre temps d’expressió, per molt sorollós que sigui, passarà molt ràpid.
Mètode 2 de 3: optar per un exprimidor masticador
Pas 1. Penseu en la vostra salut
Si el vostre principal motiu pel qual voleu obtenir suc és una millor salut, llavors un espremedor masticant és probablement la millor opció per a vosaltres. De vegades anomenats exprimidors “premsats en fred” o “lents”, els exprimidors masticadors utilitzen un motor de baixa rpm que conserva millor el valor nutritiu de les vostres fruites, verdures i hortalisses.
Pas 2. Decidiu si voleu suc de verdures
Tot i que alguns espremedors centrífugs de gamma alta poden combatre els verds de fulla verda (com els espinacs o la col arrissada), el procés és extremadament ineficient. Si teniu previst treure un munt de greens, la millor opció és un exprimidor masticador. Aquest procés més lent i baix de rpm extreu el màxim suc de fulles verdes.
Pas 3. Determineu si voleu treure herba de blat
Tot i que els espremedors centrífugs poden treure tècnicament verds de fulla verda (encara que ineficaçment), definitivament no poden agafar herba de blat. Si voleu incloure l’herba de blat al vostre règim de sucs, necessitareu un exprimidor masticador.
Pas 4. Factor en una reducció del malbaratament alimentari
L’inconvenient més gran de masticar espremedores és gairebé segur que el preu. (El model de masticació típic us superarà els 200 dòlars.) No obstant això, cal tenir en compte una altra cosa a l'hora de tenir en compte el preu que el fet que un exprimidor de masticació us donarà més diners per al vostre dòlar (o més suc per a la pastanaga). Si utilitzeu l'exprimidor amb la suficient freqüència, recuperareu els vostres diners amb el pas del temps.
Pas 5. Emmagatzemeu el suc més temps
A causa del procés de baixes rpm utilitzat per masticar espremedors, s’introdueix molt poca calor al suc. Com a resultat, podeu emmagatzemar els vostres sucs frescos fins a 48 hores sense perdre el valor nutritiu. (A diferència del suc produït per models centrífugs, que comença a perdre valor nutritiu de seguida.) Això pot suposar un gran avantatge i, en certa manera, compensa el temps perdut en el procés de sucre més lent.
Pas 6. Feu pasta o menjar per a nadons
Molts espremedors de masticació ofereixen funcions addicionals. (De vegades s’inclouen, però altres costen més). Això pot incloure accessoris que podeu utilitzar per picar, moldre i puré. Això us permet preparar pasta fresca, menjar casolà per a nadons, pesto o altres aliments.
Mètode 3 de 3: Selecció d’un espremedor de cítrics
Pas 1. Determineu el pressupost
Els exprimidors de cítrics varien àmpliament en el preu, amb espremidors manuals simples que oscil·len entre els 5 i els 20 dòlars, les premses manuals de 50 dòlars i els espremedors elèctrics de cítrics de 20 a 150 dòlars. Saber quant esteu disposat a gastar us pot ajudar a determinar quin tipus d’exprimidor de cítrics escolliu.
Pas 2. Penseu en un exprimidor manual per obtenir un valor i facilitat d'ús
Sens dubte, l’opció més senzilla i rendible pel que fa al suc de taronja és un exprimidor manual. Aquestes eines de cuina no electròniques, de plàstic o de metall, són perfectes si només necessiteu fer un got o dos de suc. Gairebé no ocupen espai a la vostra cuina; són barats i fàcils de netejar. Molts models (com el ChefVantage Citrus Juicer) inclouen una tassa per mesurar o una gerra incorporada.
Pas 3. Penseu en una premsa manual per obtenir eficiència i durabilitat
Agafeu un pic dins de qualsevol cuina gurmet i, probablement, trobareu una premsa manual de cítrics. Aquestes eines resistents, sovint d’acer inoxidable, són eficients per extreure els sucs de llimones, taronges o altres cítrics. Aquests dispositius no electrònics també són estèticament agradables; una premsa manual de cítrics queda molt bé al taulell.
Pas 4. Opteu per un espremedor de cítrics elèctric per obtenir més velocitat
La majoria d’expressores de cítrics elèctrics són una mena d’híbrids d’expressores centrífugues i premses manuals de cítrics. Col·loqueu la meitat dels cítrics sobre un escariador de costelles i premeu cap avall, activant un motor que provoca un moviment de gir. Aquest és un mètode extremadament ràpid i eficaç per fer sucs de cítrics i dóna com a resultat un suc deliciós i de gran qualitat.
Pas 5. Cerqueu un model amb una funció de selecció de polpa
Si alguna vegada heu comprat suc de taronja a la botiga, probablement sabreu que hi ha moltes preferències diferents pel que fa a la polpa. Podeu intentar satisfer les necessitats de tothom a la vostra llar seleccionant un espremedor elèctric amb una funció de selecció de pasta. Aquesta característica us permet escollir la quantitat de polpa que voleu afegir al vostre suc i és un dels avantatges d’utilitzar un espremedor de cítrics elèctric sobre un manual.
- Una de les opcions és l’exprimidor cítric Proctor Silex Alex’s Lemonade Stand.
- Una altra opció és l’expressor de cítrics Black & Decker CJ625.
