Quan apareixen les mores, ja saps que és hora d’estiu. Tot i que creixen salvatges a moltes zones del món, les varietats cultivades produeixen baies fosces i distintives, sucoses i dolces, i normalment més grans que els seus cosins salvatges. Els podeu cultivar a la majoria de terres i a la majoria de regions amb estius càlids i hiverns relativament suaus. Podeu aprendre a plantar una varietat adequada, entrenar els brots i cuidar les plantes de mores durant la temporada de creixement per donar-vos la collita més dura. Consulteu el pas 1 per obtenir més informació.
Passos
Part 1 de 4: Selecció de varietats
Pas 1. Seleccioneu una varietat adequada al clima
La mora salvatge de l’Himàlaia és una espècie invasora tenaç en algunes parts de l’oest dels Estats Units, però les varietats cultivades solen ser més sucoses, més grans i més fermes que les baies silvestres. Si en plantareu algunes, és lògic escollir una d’aquestes varietats, sigui on sigui, en funció de l’estructura de la canya, el seu patró de creixement i si la varietat té o no espines. Hi ha centenars de soques i varietats per triar, però conèixer les categories bàsiques us ajudarà a prendre una decisió informada.
- Si vius en una regió amb hiverns molt freds, és millor seleccionar una varietat erecta amb espines. Aquests resistiran els elements millor i proporcionaran la base més sòlida i possible per al vostre clima.
- Si viviu en una regió amb estius de vent molt secs, és millor plantar varietats posteriors, que resistiran els elements en climes altament desèrtics especialment durs.
- La majoria de varietats poden créixer en regions amb almenys 200-300 hores per temporada per sota de 45 ° F (7 ° C), incloses les zones climàtiques USDA 7, 8 i 9 dels Estats Units.
Pas 2. Tingueu en compte la resistència de les varietats posteriors o d'entrenament
Les varietats tradicionals d’entrenament creixen de manera similar a la mora silvestre, disparant ventoses i estenent-se per tot el lloc, cosa que significa que hauran de ser enreixades amb cables i entrenades al llarg d’elles per controlar el creixement. Els antics bastons fructífers hauran de ser eliminats, però no caldrà podar nous primocans (nou creixement). Les varietats que s’arrosseguen sovint tenen dificultats a les regions amb hiverns especialment freds i no fructifiquen fins al segon any de creixement.
Evergreen, Marion, Obsidian, Chester, Hull i Black Diamond són totes les varietats populars de mora que es troba a la fi
Pas 3. Penseu en la fàcil plantació de varietats verticals, erectes o semierectes
Aquestes varietats de móres semblen més bardisses i caldrà recolzar-les amb un enreixat en T o amb algun tipus de pal. Aquestes varietats són més fàcils de controlar i contenir, però requereixen una poda vigorosa, tirant una nova canya rígida directament des de la capçada de la planta, en lloc de rastrejar pel terra. Moltes d’aquestes varietats produiran fruits el primer any de plantació. Les varietats erectes espinoses són les més dures en climes freds.
Illini, Kiowa, Shawnee, Apache, Triple Crown i Natchez són varietats populars de mores erectes i semi-erectes
Pas 4. Peseu els beneficis de les baies sense espines
Les varietats arrossegades, verticals i híbrides ja estan disponibles en soques espinoses i sense espines, de manera que podeu facilitar la collita als dits. Les varietats sense espines solen ser una mica més sensibles al clima més fred, cosa que fa que les varietats espinoses siguin una opció molt més dura per a la majoria de climes.
Tingueu en compte que les varietats sense espines són més vulnerables a les aus i altres plagues
Part 2 de 4: Plantar mores
Pas 1. Seleccioneu un lloc de plantació
Les móres creixeran a la majoria de terres fèrtils, especialment a terres lleugerament àcides (entre 5,5 i 7 pH) riques en humus. El sòl especialment arenós o ric en argila és menys desitjable. Seleccioneu un lloc de plantació amb un bon drenatge i la màxima exposició a la llum solar per assegurar-vos que les baies maduren uniformement, tot i que algunes varietats sense espines són propenses a "cremades solars", de manera que una mica d'ombra no és preocupant a les regions especialment assolellades.
- No plantis mores a prop de solanàcies, o membres de la família de les solanàcies, inclòs el tomàquet, la patata i el pebrot. El marciment de Verticillium, un tizó de mora comú, es pot transmetre pel sòl.
- No plantis mores a la mateixa proximitat d’altres esbarzers, o prop de qualsevol mora de cultiu silvestre. Comenceu les mores en un lloc nou per evitar malalties comunes que es poden transmetre.
- En climes més freds, les móres poden florir i madurar més ràpidament a l’interior d’un hivernacle. Tot i que són autofecundes, encara es beneficiaran de la pol·linització creuada, cosa que significa que és una bona idea cultivar dues varietats diferents si les conreu a l'interior. Hauran d’estar exposats a almenys 200 hores per sota de 4 ° C (40 ° F), però mantenir-se entre 60 i 70 F quan estiguin a l’interior.
Pas 2. Prepareu la vostra parcel·la
Quan hàgiu seleccionat la vostra parcel·la, voldreu endinsar-vos a la terra com a mínim un peu i treballar el sòl de la vostra parcel·la per airejar-la. Barregeu-hi una capa de fem de 2 polzades (5,1 cm) i una capa de condicionador orgànic de terra de 5 polzades (5,1 cm) per fertilitzar.
- Normalment és millor començar poc. Com que les móres poden prendre el relleu en un clima adequat (estius llargs i secs), és fàcil atabalar-se amb baies per accident. Si voleu provar com funcionaran les mores a la vostra zona, comenceu amb una sola varietat erecta, col·locada en algun lloc amb espai per ampliar. Planteu més files si no obteniu el tipus de producció que us interessa després de començar amb una.
- Si plantareu diverses files de mora, espaieu les files entre 6 i 10 peus de distància. Les plantes erectes poden estar més juntes que les varietats arrelades. Podeu plantar els pals de l'enreixat abans de posar-hi les plantes o després. A la secció següent s’explica l’enreixat.
Pas 3. Planteu canyes de mora a finals de tardor o principis de primavera
Si viviu en algun lloc amb hiverns molt freds, és millor esperar a la primavera per posar les mores a terra. A les zones amb hiverns més moderats, plantar-los a la tardor és adequat per donar-los la possibilitat d’establir la temporada de creixement.
- Les plantes de mora s’han de col·locar al terra d’uns 15,2 a 20,3 cm (6-8 polzades), i espaiats entre 3 i 6 peus l'un de l'altre. Les plantes verticals o erectes poden estar més a prop que les varietats arrossegades, que haurien de ser més semblants a 1,8 o 2,1 m les unes de les altres. Afegiu tant com un galó d’aigua en plantar les canyes,
- Plantes de mores comprades a hivernacles normalment tindrà 6,2 o 8 polzades (15,2 o 20,3 cm) de creixement latent que sobresurt de la part superior d’una bola de terra que protegeix el sistema radicular. No sempre semblaran la planta més bonica, però començaran a disparar amb força la canya a la primavera.
- Compreu la vostra mora des d’un hivernacle de la vostra zona uns dies abans que vulgueu posar-los a terra.
Pas 4. Regueu mores de 2,5 a 5,1 cm (2–2 polzades) setmanals i tingueu en compte la possibilitat d’adobar-les a la primavera
Les plantes de mora poden necessitar entre 1 i 2 polzades d’aigua a la setmana, segons el clima. Si teniu una gran parcel·la de baies, instal·lar un reg per goteig pot ser una bona opció, mentre que les parcel·les més petites estaran bé per a l’aigua. En climes especialment secs o ventosos, el cobriment pot ajudar a evitar l’erosió.
El cobriment amb escorça de pi, agulles de pi o estores de males herbes de plàstic pot ajudar a protegir el sòl de la zona immediata que envolta les mores contra les males herbes i l’erosió. N’hi haurà prou amb 5,1 cm (2 polzades) de qualsevol tipus de cobert per a les móres. Assegureu-vos de deixar una mica d’espai entre el cobert i la pròpia planta
Part 3 de 4: Entrenament i poda
Pas 1. Instal·leu un sistema de publicacions per a plantes erectes
Col·loqueu pals d’uns 1,8 m d’alçada adjacents a cada planta erecta, amb una barra transversal d’uns 0,9 m de llargada, situada a uns 0,9 o 1,2 m d’alçada al pal. A mesura que creixen les canyes, podeu entrenar els xucladors de primocà (nou creixement) al voltant del pal per ajudar a suportar el pes de les canyes, les fulles i les baies.
- Les varietats de mores erectes i semi-erectes creixen principalment rectes, de vegades força altes. Per afavorir el creixement, és important utilitzar un post-sistema d’enreixat, com faríeu amb les roses o una altra vinya serp. Voleu donar a la mora alguna cosa per pujar-hi. Normalment, no caldrà entrenar ni enreixar plantes erectes el primer any.
- No cal que les publicacions de Blackberry siguin elaborades. Planteu-ho al llarg de les tanques existents o utilitzeu pals de tanca antics per recolzar la mora. L’ideal seria que les publicacions tinguessin un gruix de canell aproximat, de manera que 2 taules de 2 x 2 funcionarien bé.
Pas 2. Instal·leu filferro enreixat per a mores posteriors
A l’hora de plantar varietats posteriors, és important donar-los una via horitzontal sobre la qual s’aferrin. Planteu pals d’alçada de 1,2 a 1,8 m d’alçada cada 1,5 o 1,8 m al llarg de la fila i, a continuació, passeu dues files de filferro de tanca entre els pals, una a la part superior del pal i una aproximadament peu del terra.
- També és possible utilitzar cordill, corda o fusta per connectar cada publicació a la següent. Utilitzeu els materials que tingueu a mà per deixar pujar les móres.
- L’ideal seria que les mores que s’estenguessin s’estenguessin en dues files, una més alta i una inferior, al llarg de cada filferro. Amb una poda adequada, podeu entrenar un nou creixement resistent al llarg de l’enreixat i reduir els brots menys vigorosos. Mantenir les plantes retallades afavorirà el creixement dels fruits i la salut general de les plantes, permetent que l’aigua i la llum del sol arribin a la canya més sana.
Pas 3. Desherbar el terreny i deixar la planta sola durant la primera temporada
Traieu les males herbes que creixen al voltant de les móres i continueu regant les plantes setmanalment a mesura que canvien les estacions. Hauríeu de veure fulles i potser algunes flors a finals de primavera, o potser no, segons el clima i la varietat. Les canyes i els brots nous haurien de ser importants, tot i que probablement no obtingueu cap fruit.
- A finals de primavera, la canya hauria de disparar de manera agressiva i podeu practicar-la entrenant al llarg de l'enreixat si voleu, o bé recolzar-la amb el pal. En general, però, no us hauríeu de preocupar de tallar res, ja que no obtindreu cap fruit, de manera que voleu que la planta estableixi un sistema radicular sòlid.
- A l'hivern, després de la primera temporada, podeu reduir la canya fins a 1,2 m d’alçada i 0,6 m d’amplada per deixar que els nutrients es moguin cap a les arrels. Depenent del tipus de creixement que tingueu durant la temporada, podeu hivernar la planta en conseqüència. La mora hivernant es discuteix a la secció següent.
Pas 4. Esqueu les canyes noves i agressives durant la temporada de cultiu del segon any
Els brots no carregats donaran més fruits que els mateixos brots en un cúmul de esbarzers. És avantatjós, sigui quina sigui la varietat, podar la mora regularment.
- Quan la planta estigui a punt per posar fruits, preneu mesures per mantenir sans els brots més resistents retallant nous brots de la base de la planta. Entreneu els brots més carregats de flors al llarg del vostre sistema de enreixat o cap amunt del pal, i reduïu el nou creixement que saguarà l'aigua i la llum solar dels brots sans.
- No tingueu por de reduir agressivament la mora. Els sistemes d’esbarzers sobrecarregats no donaran tanta fruita en la mateixa quantitat d’espai que una planta domesticada i ben podada. La planta tornarà igual d’agressiva, si no més l’any vinent, així que no dubteu a piratejar de nou. És molt difícil matar una planta sana podant de manera agressiva.
Part 4 de 4: collita i protecció de les vostres plantes
Pas 1. Collir baies a finals d’estiu
En algun moment de principis d’estiu, s’han de formar belles flors de mora blanca al llarg de brots saludables, que donaran pas a baies verdes i dures, que gradualment es tornaran vermelles, per després aprofundir en un color negre violaci suau i fosc.
- Les baies estan a punt per collir-les quan treuen fàcilment de la tija de la vinya sense massa esforç. No hauria de quedar cap vermell a la baia, especialment a la part superior on es troba amb la tija.
- Trieu mores a la part més fresca del dia, generalment al matí, abans que el sol els escalfi, i guardeu-los a la nevera per mantenir-los frescos. Les mores es mantindran fresques no més de 4 o 5 dies, depenent de la varietat, i es suavitzaran molt més ràpidament quan es collin calentes. Si no podeu menjar totes les mores que conreu fresques, són ideals per congelar-les.
- Quan comencen a aparèixer les mores, és probable que hagueu de recollir-los cada 2 o 3 dies, com a mínim, segons el clima. Començaran a aparèixer alhora, i és important que els escolliu abans que els ocells hi arribin i abans de madurar en excés a la vinya.
Pas 2. Preneu mesures per mantenir allunyats els ocells de les mores
Qui els pot culpar? Per molt que us agradi una mora grassoneta, sucosa i deliciosa, als ocells probablement els agraden més. Com que no hi ha res més frustrant que sortir a recollir les baies i trobar-ne les millors menjades a mig menjar, és important que feu alguns passos ràpids i senzills per deixar fora els vostres amics ocells al pas.
- Pengeu alguna cosa cridaner al final de cada fila. Les tires de cinta de mylar o fragments de CD trencats són un factor dissuasiu comú. Voleu alguna cosa que agafi lleugerament la brisa i que reflecteixi la llum del sol, ja que un moviment brillant o intermitent espantarà els ocells.
- Utilitzeu un mussol de por. Comuns que es venen habitualment a les botigues de jardineria, els mussols de plàstic es poden plantar a la vora de la parcel·la de mores i sovint espanten els ocells menors.
- Proveu la xarxa per a ocells si teniu un problema greu. Si els ocells no deixen les vostres baies soles, podeu obtenir una xarxa de malla per llançar per sobre de les plantes. Encara podran obtenir tota la llum solar i l’aigua que necessiten, però mantindran allunyats els ocells. Malauradament, és possible que les aus més petites s’enganxin en alguns tipus de xarxes d’aus, cosa que la converteix en una opció més intrusiva per a alguns productors.
Pas 3. Vigileu les malalties freqüents de la mora
Com qualsevol planta cultivada, les móres són susceptibles a diverses malalties, plagues i plagues que podeu ajudar a controlar amb una inspecció acurada i habilitats d’identificació. Les plantes i la canya afectades han de ser eliminades i aïllades de la resta de la planta, ja sigui mitjançant una poda agressiva o eliminació.
- Fulles groguenques acostumen a ser un signe de deficiència de nitrogen al sòl, que podeu solucionar ràpidament estenent alguns pous de cafè per la base de les plantes que semblen tenir problemes. Les taques grogues, en canvi, poden ser un signe del virus de la nana espessa o de la mora, que significa que haureu d’eliminar les plantes afectades.
- Àcars, barrinadors de canya, pugons i escarabats japonesos pot afectar les mores, depenent de la regió on visqueu. Estigueu atents a les fulles i baies menjades i preneu mesures en conseqüència. El sabó, l’oli de taronja i el tabac són varietats orgàniques d’insecticides que podeu fabricar vosaltres mateixos.
- Les plagues més grans es poden eliminar a mà i eliminar-les en aigua amb sabó. Penseu en la possibilitat d’introduir depredadors naturals, com ara vespes paràsites i marietes, per combatre el vostre problema de plagues.
- És important eliminar qualsevol fruit o fullatge infestat i destruir-lo per aturar la propagació d'una infestació.
- Diversos fongs i plagues com la podridura de la corona, la flor doble o la canya es poden tractar amb fungicides com la barreja de Bordeus o el sofre de llima.
Pas 4. Podar la canya vella durant l'hivern
Després de la temporada de creixement, els brots i les canyes començaran a daurar-se i esgotar-se. Normalment, és millor esperar a podar-la fins que es mori significativament, esperant fins a finals de tardor o hivern per podar la mora completament. Això dóna a la planta prou temps per aspirar els nutrients dels brots llargs al sistema radicular, mantenint-la sana durant l’hivern.
- Podeu retallar varietats erectes fins a 1,2 m d’alçada, i no més d'un peu o dos d'ample, després cobreix-los amb estores per a l'hivern, si vas a tenir molta neu o pots deixar-los al descobert. És una bona idea retallar la planta fins als 3 o 4 bastons primaris més forts per donar a la planta el millor començament possible en la propera temporada de creixement.
- Les vinyes que es poden arrossegar es poden podar traient els bastons fructífers i deixar intactes els bastons de la branca primària, tret que hagin mort i ja no hagin posat canya de fructificació. Normalment, les canyes de mora donaran fruits durant uns 2 anys abans de morir, tot i que les noves canyes continuaran creixent des de la base.
Pas 5. Fertilitzeu el sòl cada primavera
Després que les plantes aguantin cada hivern, doneu-los el millor començament possible per posar capes de compost o fertilitzants que trieu al voltant de la mora abans de la temporada de creixement. Les plantes de mora, cuidades adequadament i reanimades amb fertilitzants, poden continuar fructificant fins a 20 anys. Invertiu-hi i tornaran.
