Un bloc de ganivet pot afavorir la floridura i els bacteris, especialment a les ranures dels ganivets. Comenceu traient les engrunes i les restes de l’interior del bloc. A continuació, voldreu netejar bé el bloc per dins i per fora amb aigua i sabó. Acabeu desinfectant el bloc amb una solució suau de lleixiu.
Passos
Part 1 de 3: Eliminació de molles
Pas 1. Gireu-lo
Una manera senzilla de començar a eliminar algunes de les molles o deixalles que poden haver-se acumulat al bloc de ganivets és simplement donar-li la volta a tot. Dediqueu un minut o dos a sacsejar-la a la brossa per ajudar a eliminar les molles.
Per facilitar el procés, intenteu utilitzar un assecador per desmuntar les molles
Pas 2. Proveu el buit
Connecteu l'eina per escletxes a la mànega i utilitzeu-la per baixar tant com pugueu al bloc de ganivets. Això hauria d’aspirar la majoria de les deixalles.
Pas 3. Utilitzeu un netejador de canonades per baixar a les ranures
Enganxeu-lo allà, usant-lo per arribar fins a les cantonades. És possible que hàgiu de girar-lo o remolinar-lo una mica per capturar la brutícia. Neteja l’eina de tant en tant perquè continuïs eliminant brutícia en lloc d’afegir-la.
Part 2 de 3: Neteja del bloc
Pas 1. Fregueu l'exterior cap avall
Fent servir aigua calenta i sabó, frega la part exterior del bloc cap avall. No us oblideu d’obtenir la part inferior, ja que això pot acumular bacteris. És possible que hagueu de fregar més fort per eliminar qualsevol greix o taques enganxoses.
Pas 2. Rentar dins de les ranures del ganivet
Per a aquesta part, necessitareu un pinzell prim. Funciona amb un raspall de mugró de biberó, però també podeu provar un netejador de canonades. Utilitzeu-lo per fregar l’interior de les ranures dels ganivets i arribar fins allà més avall possible.
Pas 3. Esbandiu-lo
Començant per l'interior, renteu el bloc amb aigua tèbia per esbandir el sabó. Desplaceu-vos cap a l'exterior i assegureu-vos d'esbandir tots els costats del bloc amb aigua. És possible que hagueu de fregar-lo amb les mans una mica per assegurar-vos que el sabó s’ha desaparegut.
Part 3 de 3: Higienització del bloc
Pas 1. Aboqueu una solució de lleixiu a les ranures del ganivet
Barregeu una cullerada de lleixiu amb un galó d’aigua. El lleixiu pur és massa fort per a aquest propòsit i aquesta barreja desinfectarà eficientment el bloc. Netegeu la solució al voltant de l'exterior del recipient i, a continuació, aboqueu la barreja a les ranures, omplint-les completament.
En lloc de lleixiu, podeu utilitzar vinagre no diluït o peròxid d’hidrogen
Pas 2. Deixeu reposar la barreja
El bloc ha d’estar assegut amb la solució durant aproximadament un minut, cosa que ajudarà a sanejar el bloc. Podeu deixar-lo més temps, però intenteu que no s’assequi al bloc.
Pas 3. Esbandir i assecar
Esbandiu bé el bloc. Assegureu-vos d’introduir aigua a les ranures, així com a tot l’exterior, per esbandir el lleixiu. Un cop hàgiu acabat, col·loqueu-lo de cap per avall sobre una tovallola neta i deixeu-la seca a l'aire lliure. Espereu fins que les ranures estiguin seques abans de tornar a posar els ganivets.
