La cola d’arròs s’utilitza molt en artesanies de paper japoneses i en la fabricació de kanzashi. L’avantatge de la cola d’arròs és que s’asseca fort i quasi transparent, cosa ideal per a moltes manualitats de paper. La cola d’arròs es pot comprar en un supermercat oriental o es pot fer a casa. Aquí aprendreu com fer-ho a casa i es pot guardar en un pot a la nevera.
Ingredients
- Fa dues tasses de cola:
- 1 tassa d'arròs (preferiblement arròs enganxós com arròs basmati o sushi)
- 3-4 tasses d’aigua
Passos
Pas 1. Combineu tots els ingredients en una cassola
Porteu a ebullició.
Pas 2. Baixeu la temperatura i deixeu-ho coure a foc lent durant 45 minuts
Pas 3. Comproveu-ne la consistència
Ha de semblar una mica de farina de civada (farinetes) –– si encara té aspecte d’arròs, afegiu més aigua i continueu cuinant.
Pas 4. Quan sembli farina de civada, traieu-la del foc i deixeu-la refredar bé
Pas 5. Traieu la barreja per un colador per eliminar els trossos més grans
Com a alternativa, poseu-hi una batedora (és possible que hagueu d’afegir una mica més d’aigua). Aboqueu-ho en un pot d’emmagatzematge adequat.
Pas 6. Guardeu-lo a la nevera
Utilitzeu-lo segons sigui necessari; aplicar des del pot amb un pinzell de cola.
