Les pedres de whisky requereixen pocs esforços per netejar després de ser utilitzades. Mata els bacteris de les pedres i evita l’acumulació de residus rentant-los amb aigua tèbia i sabó per a vaixella. Remull les pedres amb una barreja d’aigua i vodka per eliminar els sabors que les pedres han absorbit mentre s’emmagatzemen al congelador. Com a alternativa, elimineu els sabors absorbits de les pedres couent-les al forn.
Passos
Mètode 1 de 3: manteniment de les pedres
Pas 1. Netejar les pedres de whisky després de cada ús
Si feu això, evitaràs que els bacteris creixin a les pedres i evitarà que s’acumulin residus. Els sabors absorbits per les pedres al congelador seran difícils d’eliminar amb una neteja general.
Per eliminar un sabor absorbit, en molts casos haureu de sucar o coure les pedres. Aquests processos es descriuen detalladament més endavant
Pas 2. Renteu les pedres amb sabó i aigua tèbia
Feu rodar les pedres cap endavant i cap enrere amb les mans netes sota l'aigua tèbia d'una aixeta. Traieu les pedres de sota l’aigua i afegiu-hi unes gotes de sabó. Escuma les pedres i, a continuació, esbandida el sabó de les pedres.
Pas 3. Assecar les pedres
Utilitzeu una tovallola de paper o una tovallola de cuina neta per eliminar l’excés d’humitat de les pedres. Netegeu bé les pedres. Deixeu assecar les pedres sobre una tovallola de paper seca durant una o dues hores. Els emplaçaments assolellats i secs, com l’ampit de la finestra, funcionen bé per assecar les pedres.
Pas 4. Torneu les pedres al congelador
Introduïu les pedres a la bossa. Si les pedres tenien un sabor desagradable o s’embrutaven fins i tot quan s’emmagatzemaven a la bossa, és possible que necessiteu una substitució. Conserveu les pedres en un congelador hermètic o en un recipient hermètic per a una millor protecció.
La bossa inclosa amb les pedres de whisky està pensada per evitar que s’acumulin gelades, gel i que prenguin el sabor d’altres articles al congelador
Mètode 2 de 3: remullar les pedres per eliminar els sabors absorbits
Pas 1. Remullem les pedres amb aigua i vodka
Ompliu un got a mig camí d’aigua tèbia i ompliu-ne un quart amb vodka econòmic. Afegiu les pedres al got. Les pedres han d’estar totalment submergides. Remeneu el contingut del got de tant en tant al llarg de diverses hores.
Pas 2. Assecar les pedres i tornar-les al congelador
Traieu les pedres de la mescla aigua-vodka i netegeu-les amb un paper absorbent o una tovallola neta. Col·loqueu les pedres sobre una tovallola de paper seca per assecar-les a l’aire durant aproximadament una hora o fins que s’assequin. Introduïu les pedres a la bossa, poseu-les al congelador i gaudiu de les pedres netejades.
Pas 3. Torneu a aplicar la barreja d'aigua-vodka segons sigui necessari
En alguns casos, és possible que hagueu de sucar les pedres més d’una vegada abans d’eliminar completament un sabor. Si les pedres absorbeixen de nou el sabor no desitjat del congelador, torneu a aplicar la mescla aigua-vodka tal com es descriu.
Mètode 3 de 3: Eliminació dels sabors absorbits en un forn
Pas 1. Assecar completament les pedres de whisky netes
Traieu les pedres del congelador, si cal. Col·loqueu les pedres en un lloc assecat i assolellat durant un o dos dies per assecar completament la pedra.
Aquesta tècnica utilitza calor extrem per purgar els sabors absorbits de les pedres. La humitat de les pedres pot provocar que s’esquerdi o exploti, cosa que pot arruïnar-les
Pas 2. Netegeu les pedres amb el cicle d’autoneteja del forn
Col·loqueu les pedres dins del forn. Activeu el cicle d’autoneteja del forn. La calor elevada esterilitzarà les pedres i eliminarà les olors absorbides. Quan el cicle s’hagi completat i el forn s’hagi refredat, traieu les pedres de whisky.
La majoria de les pedres de whisky estan fetes de pedra sabonera, que poden resistir la calor del forn. Si les pedres de whisky estan fetes amb un altre tipus de pedra, verifiqueu que puguin suportar una calor elevada abans de netejar-les d’aquesta manera
Pas 3. Inspeccioneu l'estat de les pedres
Mireu sobre cada pedra d'una en una. Comproveu si hi ha esquerdes i trencaments a tots els costats. Les pedres que hagin estat danyades per la calor s’han de descartar. Els fragments de roca i els fragments de pedra esquerdada o trencada poden ser perillosos.
