El taro (Colocasia esculenta) és una planta amb una arrel fècula similar a una patata i s’utilitza en plats populars de tot el món, com el poi hawaià i molts plats del sud-est asiàtic, on probablement es va originar. A més, el taro és popular com a planta d’interior gràcies a les seves fulles dramàtiques, que tenen forma d’orelles d’elefant. Tant si el voleu cultivar com a menjar o decoració, el taro prefereix un ambient càlid i humit i molt de sol. Les plantes taro poques vegades floreixen i produeixen llavors, de manera que es conreen més freqüentment plantant un tubercle, també conegut com a corm.
Passos
Part 1 de 4: brots en creixement sobre tubercles
Pas 1. Compra els teus tubercles a un proveïdor de llavors o a un mercat exòtic
Un tubercle taro és un bulb carnós que creix sota terra, similar a una patata. Tot i que és possible que pugueu comprar tubercles de taro a una botiga de subministraments de jardineria, poden ser difícils de trobar. Un mercat especialitzat que produeix productes pot ser la millor opció, ja que els tubercles que es venen per menjar funcionaran bé per plantar.
Proveu de buscar tubercles en un mercat indi, asiàtic oriental o llatinoamericà
Pas 2. Trieu tubercles grans d’aspecte saludable per plantar
Les diferents varietats de taro poden créixer a mides diferents, de manera que la mida no hauria de ser l’únic factor, sinó que el tubercle que utilitzeu ha de ser grassonet, net i lliure de taques suaus o floridures.
- Tot i que hi ha més de 100 varietats de taro, les 2 més comunes són les dasheen i les eddoe.
- Dasheen és un tubercle gran amb una carn seca i esmicolada.
- Eddoe és un tubercle més petit amb una textura cremosa i menys sabor que el dasheen.
Pas 3. Col·loqueu la meitat inferior del tubercle en un sòl sorrenc perquè els brots comencin a formar-se
La meitat superior del tubercle s’ha d’adherir per sobre del sòl. Mantingueu la planta en un lloc càlid i fosc, a temperatures superiors a 27 ° C (80 ° F) fins que comencin a formar-se brots.
De vegades podeu trobar tubercles de taro que ja creixen brots, però en la majoria dels casos els haureu de germinar vosaltres mateixos
Pas 4. Espereu unes quantes setmanes perquè es desenvolupin els brots
Tant si esteu plantant el vostre taro en un jardí com en un recipient, deixeu que els brots creixin fins a uns quants centímetres abans de trasplantar-lo.
Els brots normalment comencen a créixer en un parell de setmanes, però de vegades poden trigar diversos mesos, depenent de la latència de la planta
Part 2 de 4: Configuració del vostre jardí
Pas 1. Planteu el taro a la primavera si viviu en una zona amb gelades
Les plantes taro no toleren bé les temperatures fredes, així que assegureu-vos que hagi passat tota l’amenaça de gelades abans de plantar el taro a l’aire lliure.
Si viviu en una zona lliure de gelades, podeu plantar el taro en qualsevol època de l’any
Pas 2. Trieu un lloc on recollirà l'aigua
Si teniu una zona baixa al jardí on l’aigua tendeix a acumular-se, aquest és el lloc perfecte per al vostre taro. El taro es desenvolupa en entorns humits i tenir molta aigua ajudarà a garantir la formació de tubercles grans i sans.
Si no teniu cap lloc on recollirà aigua, podeu plantar el taro a qualsevol lloc. Tingueu en compte que haureu de regar el taro amb més freqüència
Pas 3. Proveu el pH del sòl per assegurar-vos que estigui entre 5,5-6,5 pH
El taro creix millor en un sòl lleugerament àcid. Utilitzeu tires de pH o una sonda comercial per esbrinar el pH del sòl i ajusteu-lo si cal.
- Si el pH és massa alt o massa alcalí, podeu afegir sulfat d’alumini al sòl.
- Si el pH és massa baix o massa àcid, afegiu una base com les cendres de fusta o un material encalcat.
Pas 4. Col·loqueu el taro en una trinxera de 15 cm de profunditat si esteu plantant en un jardí
Les files han d’estar espaiades a uns 100 cm de distància i les plantes s’han de col·locar entre les 38-61 cm (15-24 polzades) al llarg de les files.
- Cobriu el taro amb 2-3 centímetres de terra.
- Si esteu plantant un petit jardí, col·loqueu les plantes de taro entre 0,61 i 0,91 m de distància perquè tinguin molt espai per créixer.
- Tingueu en compte que el taro pot arribar a ser gran. Espereu que creixi fins a 0,91 m d’alçada i 0,91 m d’amplada.
Pas 5. Planteu el taro en una olla gran si no teniu molt d’espai
Taro és una gran planta de contenidors, tant si la conreu per a les fulles decoratives com si voleu collir el tubercle al final de la temporada. Cavar un forat d’uns 15 cm de profunditat i col·locar el tubercle al sòl. Cobriu-lo amb 5,1-7,6 cm de terra.
El taro es cultiva sovint en llits humits, de manera similar a l’arròs, ja que sovint produeix tubercles més grans. Si voleu fer créixer la planta del taro en aigua, poseu el tubercle en una galleda o un pot gran
Part 3 de 4: Cuidar la vostra planta de Taro
Pas 1. Mantingueu la planta de taro per sobre de 16 ° C (60 ° F)
El taro és una planta tropical i prefereix un ambient càlid i humit. Si el clima es torna fred inesperadament, considereu cobrir la planta amb un full de plàstic per ajudar-la a mantenir-se calenta.
El taro pot suportar temperatures de fins a 10 ° C (50 ° F) durant breus períodes de temps, però es deterioraran si es refreda
Pas 2. Traieu les males herbes a mesura que creixen
Les males herbes poden reduir la producció de taro fins a la meitat. Traieu les males herbes que vegeu tan aviat com apareguin, sobretot mentre el taro arrela.
Un cop establert el taro, produirà la seva pròpia cobertura del sòl que ajudarà a evitar el creixement de males herbes. No obstant això, això pot trigar uns quants mesos
Pas 3. Mantingueu la planta del taro ben regada durant el període de creixement
Per al taro més sa, el sòl s’ha de mantenir constantment humit. Toca el sòl per veure si se sent humit. Si és sec, doneu-li prou aigua per mullar completament el sòl. En un clima extremadament càlid, és possible que hagueu de regar la planta tan sovint com una vegada al dia.
- Utilitzeu una ampolla de polvorització per embafar les fulles de la planta de taro almenys un cop al dia. Això proporciona la humitat que necessita la vostra planta per prosperar.
- Una planta de taro cultivada en contenidors necessita una quantitat similar d’aigua.
- Podeu disminuir la quantitat d’aigua que doneu a la planta just abans del temps de collita per obligar el taro a dirigir els seus nutrients cap al tubercle.
Part 4 de 4: Collir el Taro
Pas 1. Collir quan els corms principals comencin a sortir de la superfície del sòl
Per collir la planta, haureu de trencar i afluixar manualment el tubercle i les seves ventoses. Tireu el tubercle a mà i renteu-lo per eliminar les arrels i el sòl.
Els tubercles trigaran entre 12 i 18 mesos a madurar, tot i que hauríeu de poder collir les fulles 2-3 vegades a l’any
Pas 2. Refrigereu el taro fins a 2 setmanes
El taro no es manté bé després de collir, així que planifiqueu menjar-lo ràpidament després de treure'l del terra. Es conservarà més temps si es refrigera.
El millor és deixar el tubercle a terra fins just abans d’estar a punt per menjar-lo. Això evitarà que es faci malbé
Pas 3. Experimenteu diferents maneres de cuinar l'arrel de taro
L'arrel de taro es pot bullir, cuinar al vapor, coure al forn o fregir-la; penseu que és similar a la cocció d'una patata. No obstant això, el taro pot ser tòxic per als humans si es menja cru, així que assegureu-vos de cuinar-lo bé.
