El Kudzu és una planta invasora amb vinyes de gran abast, fulles de color verd brillant i flors morades. És possible collir kudzu per a ús tant en cuina com en manualitats. Comenceu localitzant un pegat de kudzu en una zona que no s’hagi ruixat amb herbicides. Dirigeix-te al kudzu i arrenca fulles i flors verdes joves amb un parell de tisores de jardí. Talleu les vinyes, si cal. Desenterrar les arrels amb una pala. Renteu bé aquestes peces de plantes abans d’utilitzar-les.
Passos
Mètode 1 de 3: Començar la collita
Pas 1. Saber identificar-lo
Kudzu té vinyes grans i verdes que poden pujar fins als 30 metres d’alçada als arbres. Les fulles tenen tres parts i tenen una longitud d'entre 10,2 i 15,2 cm. Les flors són de color porpra i tenen una olor forta al raïm. Les arrels són gruixudes i s’endinsen profundament sota terra.
- Assegureu-vos de vigilar l’heura verinosa, que sovint es troba entrellaçada amb el kudzu. Tots dos tenen fulles de tres parts d’un color verd brillant similar. Tot i això, les fulles de kudzu solen ser més grans i no són tan suaus als costats.
- Algunes àrees ofereixen seminaris sobre com identificar i utilitzar el kudzu. Per trobar-ne, introduïu la vostra ubicació i el "seminari kudzu" en un motor de cerca.
Pas 2. Saber on trobar-lo
Cerqueu-lo en camps coberts o fins i tot al costat de les carreteres. Quan localitzeu una zona per collir, assegureu-vos que la planta no ha estat ruixada per herbicida ni exposada a molts gasos d’escapament del cotxe. Kudzu pot absorbir toxines a l'aire circumdant.
Pas 3. Verema en els moments adequats
Kudzu pot créixer gairebé a qualsevol lloc, però és menys probable que en trobeu creixements significatius durant els períodes hivernals. El clima hivernal mata moltes de les fulles i brots verds del kudzu, cosa que facilita l’accés a les arrels quan fa més fred. Si us interessen les fulles, és millor collir-les a finals de primavera i estiu. Les flors arriben al màxim a l'agost i es mantenen actives fins al setembre.
Pas 4. Porteu roba adequada
Per collir kudzu, haureu d’anar a zones cobertes, possiblement amb espines i altres perills. Tria un vestit que cobreixi completament els braços i les cames. Si teniu previst desenterrar les arrels, porteu-vos un parell de guants resistents i porteu també botes de treball. Poseu-vos ulleres de protecció per protegir els ulls de les vinyes oscil·lants.
Pas 5. Preneu precaucions de seguretat
A causa del fullatge que envolta el kudzu i el kudzu en si, pot ser difícil veure el terra. Això significa que les serps i altres animals i insectes perillosos poden ser difícils de veure. Per aquest motiu, feu saber a altres persones quan sortireu a collir i, si és possible, no aneu sols. Intenteu fer el màxim soroll possible a l’hora de collir per espantar els animals.
Mètode 2 de 3: Descomposició de les plantes
Pas 1. Feu una prova de contacte
Com passa amb qualsevol planta, és possible ser al·lèrgic al kudzu. Abans de començar a collir la planta, agafeu una de les fulles i fregueu-la a la part posterior de la mà. Si us preocupa una reacció, feu-ho a casa. Vigileu si la vostra mà sembla irritada o vermella.
Pas 2. Trieu les flors
Utilitzeu tisores o tisores de jardí per separar les flors de les tiges petites que les fixen als ceps més grans. Les flors seran de color porpra i tindran una forta olor de raïm. Cerqueu les flors obertes si teniu previst utilitzar-les per cuinar.
- És possible guardar les flors fins a un dia a la nevera.
- Traieu les tiges de les flors abans d’utilitzar-les. Bullir-los també netejarà de brutícia i eliminarà els errors.
Pas 3. Retireu les fulles
Si teniu previst utilitzar les fulles per cuinar, trieu les que siguin joves i verdes. Arrossegueu-les suaument de les tiges amb tisores, tisores de jardí o les mans guantades. Col·loqueu-los en una cistella amb compte de no aixafar-los.
Pas 4. Retireu qualsevol escorça
Algunes persones utilitzen l’escorça de kudzu per a diversos projectes d’artesania i costura. Traieu l’escorça de les vinyes més grans anant a la base on es troba amb el terra. Utilitzeu un parell de cisalles afilades o un ganivet per desprendre seccions d’escorça. Estigueu preparats per tirar una mica per treure-la, ja que l’escorça s’enganxarà amb força a l’interior de la vinya.
L'escorça en si pot ser força fàcil de trencar un cop retirada, així que tingueu cura al manipular-la si la voleu intacta
Pas 5. Piqueu les vinyes més joves
Les vinyes fines i verdes que pugen bé als arbres es poden utilitzar per teixir i altres projectes. Comenceu traient-los dels arbres tant com pugueu. Feu els talls amb tisores de jardí per separar els ceps dels altres. Intenta obtenir el màxim de peces possible.
Pas 6. Desenterrar les arrels
Les arrels de Kudzu varien àmpliament en grandària i profunditat. Les arrels superficials tenen un diàmetre d’uns 1,5 polzades (3,8 cm) i només fan uns metres de profunditat. Les arrels madures poden pesar més de 200 quilos i tenir més de vuit metres de profunditat. Per accedir a les arrels més petites, feu servir una mà i premeu la pala. Traieu amb compte la brutícia que hi ha al voltant de l’arrel abans de tallar-la i treure-la.
Les arrels tenen el millor sabor quan es cullen a la tardor. Les arrels més antigues tenen una textura més dura
Pas 7. Estovar i dividir les vinyes, si cal
Si teniu previst treballar les vinyes i les necessiteu flexibles, poseu-les en una olla gran amb aigua. Cuineu-los una mica al vapor i, a continuació, traieu-los. Després de refredar-se, utilitzeu un ganivet afilat per fer un tall al final de la vinya i peleu-hi cap avall. Apliqueu pressió a les meitats de la vinya per separar les fibres.
Pas 8. Blanquejar les fulles
Després d’haver tret les fulles, poseu-les en aigua bullent i traieu-les al cap d’un minut. Això netejarà la brutícia addicional i matarà els errors de kudzu. Si teniu previst menjar-vos les fulles, bullir-les també traurà els pèls fins a la superfície.
Pas 9. Colliu tant com necessiteu o vulgueu
Kudzu seguirà creixent per molt que collim. Sempre que tingueu cura d’on escolliu per evitar pesticides, haureu de poder collir amb la freqüència que escolliu. De fet, molta gent ho considerarà un servei públic.
Mètode 3 de 3: considerar altres opcions per controlar Kudzu
Pas 1. Mantingueu-lo allunyat de la vostra terra
Un cop kudzu es posa en marxa, és molt difícil aturar-lo i eliminar-lo. En el seu lloc, el millor és vigilar els límits de la vostra terra i matar qualsevol kudzu que creui. Algunes persones construeixen una paret de pedra, però encara caldrà tirar les vinyes cap avall.
Tingueu en compte que les llavors de kudzu també es poden estendre a la terra
Pas 2. Construir barreres de coberta
En lloc de picar les vinyes, que poden fer que el kudzu s’estengui encara més, aixequi barreres naturals. Recull d’herbes o trossos de fusta al voltant del perímetre del terreny. Reforçar aquestes barreres tan sovint com sigui possible per evitar la invasió.
Pas 3. Tingueu precaució quan apliqueu herbicida
Si intenteu matar el kudzu amb productes químics, probablement fracassareu. Kudzu ha demostrat ser molt resistent a les plantes i als herbicides. No apliqueu cap herbicida a kudzu que tingueu previst collir per al consum.
Pas 4. Afegiu-lo
Com passa amb la majoria de plantes, el kudzu requereix llum i oxigen per sobreviure i créixer. Intenta matar el kudzu robant-li aquestes coses tapant-lo. Afegiu-lo col·locant una manta de retalls d’herba sobre les arrels de la base. Obteniu una lona o una làmina de plàstic i cobriu tota la planta de kudzu.
Pas 5. Deixeu que els animals s’hi alimentin
Porteu algunes cabres a la zona i deixeu-les pasturar lliures. Són capaços de menjar grans quantitats de brots de kudzu, disminuint significativament el nou creixement. Les cabres també són molt capaces de navegar pel terreny accidentat que sovint creix el kudzu.
