La destil·lació pot ser molt útil per eliminar impureses i minerals d’una solució o aigua. Quan un líquid s’escalfa, s’evapora en vapor i puja. Aquest procés separa l’aigua dels dipòsits minerals que queden en forma líquida o sòlida. Un cop el vapor es refreda, es condensa de nou en forma líquida que ara està lliure d’impureses i es pot recollir i utilitzar. Pot ser un procés que consumeix molt de temps, però pot ser molt útil quan cal purificar un líquid.
Passos
Mètode 1 de 2: Destil·lació amb articles de cuina
Pas 1. Cerqueu una olla gran amb tapa
L'olla més gran que podeu aconseguir us permetrà destilar quantitats de líquid més grans. L’olla ha de ser, com a mínim, prou gran com per contenir un altre recipient més petit com un bol de mescles metàl·lic.
- Si teniu una tapa corba que taparà l'olla, utilitzeu-la en lloc d'una tapa plana. La forma d’una tapa corba ajudarà a recollir la condensació cap al centre.
- Si no trobeu una tapa corba, podeu utilitzar paper d'alumini i donar-li forma sobre un bol gran per obtenir una forma corba. A continuació, podeu col·locar el paper d'alumini, corbat cap avall, sobre l'olla i mantenir-lo al lloc amb la tapa. Això ajudarà a dirigir l’aigua condensada cap al centre i el contenidor de recollida.
Pas 2. Col·loqueu un recipient de recollida dins de l’olla gran
Seleccioneu un recipient que aguanti les temperatures d’ebullició.
- Probablement voldreu elevar el contenidor de recollida cap a la part superior de l’olla. Podeu col·locar una petita reixeta a la part inferior de l’olla i recolzar el contenidor a sobre. Fins i tot podeu utilitzar un maó o un objecte similar, ja que no estarà en contacte amb el líquid destil·lat.
- També podeu practicar un forat a la tapa i utilitzar una longitud de tubs per recollir el líquid destil·lat en un recipient separat. Tot i això, heu d’estar disposats a posar forats a les estris de cuina per fer-ho.
Pas 3. Aboqueu l'aigua bruta a l'olla gran
Assegureu-vos de no ficar cap líquid brut al contenidor de recollida.
Només voldreu omplir l’olla de manera que el nivell de l’aigua quedi un parell de centímetres per sota de l’alçada del contenidor de recollida. Si l’aigua és massa propera a l’alçada del contenidor de recollida, pot esquitxar-se al contenidor d’aigua destil·lada i contaminar-la
Pas 4. Col·loqueu la tapa cap per avall sobre l'olla
Si col·loqueu la tapa cap per avall, l’angle corbat ajudarà a dirigir el vapor d’aigua cap al centre a mesura que es reculli i caigui de nou a l’olla de recollida. Una tapa transparent és ideal, ja que us permetrà veure què passa.
També podeu col·locar alguns paquets de gel o aigua fresca a la part superior de la tapa per ajudar el vapor a refredar-se més ràpidament i tornar a una forma líquida
Pas 5. Feu bullir l'aigua
Enceneu els fogons i escalfeu l’aigua. Controleu la temperatura de l’aigua i mantingueu-la a ebullició lenta. Voleu evitar escalfar massa l’aigua i que l’aigua bruta esquitxi a l’olla de recollida. Ajusteu la temperatura segons calgui.
Pas 6. Bulliu el contingut fins que el líquid gairebé no s'hagi acabat
No bulliu l’olla seca, ja que podreu provocar-ne un dany permanent. Deixeu refredar el líquid destil·lat.
La recollida d’una quantitat important de líquid pot trigar diverses hores a bullir, així que tingueu paciència
Mètode 2 de 2: Destil·lació amb materials de laboratori
Pas 1. Conegueu el punt d'ebullició de la substància que voleu destil·lar
En general, la destil·lació simple (com es descriu aquí) funcionarà per a substàncies que bullin per sota de 200oC. Per sobre d’això, molts compostos es poden descompondre, de manera que es recomana una destil·lació al buit.
Si no coneixeu el punt d'ebullició de la substància que voleu destil·lar, una regla general aproximada és que el punt d'ebullició d'un compost augmenti al voltant de 15 oC per cada carboni que s’afegeix a la cadena. Cerqueu un compost estructuralment similar al que vulgueu destil·lar i afegiu-ne 15 oC per carboni addicional.
Pas 2. Aboqueu el líquid en un matràs destil·lador
Agafeu el líquid que vulgueu purificar i aboqueu-lo al matràs destil·lador. Ompliu el matràs només entre la meitat i els dos terços, de manera que el líquid no trigui massa a evaporar-se.
Pas 3. Col·loqueu el matràs destil·lador sobre la font de calor
Podeu utilitzar un suport per subjectar el matràs per sobre del cremador o de la font de calor.
És possible que també vulgueu utilitzar una pica plena de sorra per recolzar el matràs de destil·lació en lloc de directament sobre el cremador. Això evitarà que el líquid bulli massa violentament, ja que la sorra ajuda a distribuir uniformement la calor
Pas 4. Connecteu el condensador
Connecteu un extrem del condensador a la sortida de la part superior del matràs de destil·lació. El condensador ha d'estar inclinat cap avall per ajudar a fluir l'aigua cap al matràs de recollida.
El condensador té 2 tubs, un dins de l’altre. El condensador transferirà el vapor al contenidor de recollida i ajudarà a refredar-lo en forma líquida
Pas 5. Connecteu el "porc" si esteu fent destil·lació al buit
Es tracta d’una peça de cristalleria amb un adaptador de buit, una entrada i diverses sortides per connectar matrassos. Assegureu-vos de greixar la unió entre el porc i el condensador, de manera que pugueu canviar les fraccions fàcilment.
Pas 6. Col·loqueu el got de recollida sota el condensador
Col·loqueu la tassa o el matràs sota l'obertura de l'extrem del condensador. El líquid sortirà degotant a mesura que el vapor es refredi i es recopilarà a la tassa de sota.
També podeu optar per connectar el contenidor de recollida directament al condensador si teniu els materials necessaris per fer-ho (si feu una destil·lació al buit, haureu de fer això per mantenir el buit del sistema)
Pas 7. Enceneu la font de calor i connecteu l'aspirador si escau
Feu bullir el líquid i controleu la temperatura. És possible que vulgueu utilitzar un termòmetre per controlar la temperatura i mantenir el líquid just per sobre del punt d’ebullició perquè no s’escalfi massa ràpidament. Ajusteu el nivell del cremador si cal.
Pas 8. Controleu la temperatura de la destil·lació amb el termòmetre
Durant un temps la temperatura del termòmetre no canviarà, però una vegada que s’acumuli prou vapor, la temperatura hauria d’augmentar ràpidament i, després, anivellar-se. Aquest valor és el punt d’ebullició del compost a la pressió.
Pas 9. Recolliu el líquid destil·lat
Apagueu el foc un cop que el matràs destil·lador estigui buit. No escalfeu el matràs fins que estigui sec ja que podríeu danyar el vidre. Deixeu refredar el líquid al matràs de recollida.
Si voleu que el líquid recollit es refredi més ràpidament, podeu col·locar el recipient de recollida en un bany d’aigua freda o gelada
Pas 10. Vigilar la temperatura
Si comença a disparar de nou, apagueu els flascons de recepció. Això vol dir que un compost de la mescla ha acabat de destil·lar-se i que ara s’està desprenent una altra fracció de major ebullició. Quan els nivells de temperatura s’apaguen, torneu a canviar els matràs, cosa que donarà lloc a faccions més pures.
Quan la temperatura comença a baixar i no augmenta durant un període considerable de temps, la destil·lació s’ha acabat. En aquest moment apagueu el foc, despresuritzeu el sistema (si escau) i comproveu les vostres faccions
Pas 11. Comproveu la puresa de les vostres faccions
Utilitzeu la ressonància magnètica nuclear de protons i examineu els vostres espectres. Les faccions es veuen netes? Si sí, heu acabat. Si no, és possible que hagueu de tornar a distribuir o utilitzar un mètode alternatiu de purificació, com ara la cromatografia en columna.
Consells
- La destil·lació d’una quantitat important d’aigua requereix temps, així que assegureu-vos de planificar-ho en conseqüència.
- Olleu aigua per veure si la vostra destil·lació ha funcionat. L’aigua destil·lada no tindrà olor.
Advertiments
- No tingueu olor a substàncies químiques que heu destil·lat al laboratori. Utilitzeu mètodes espectroscòpics per confirmar la puresa de la substància.
- Compte amb els cops (sobreescalfament, seguit de la formació massiva de bombolles) quan escalfeu líquids. Es recomana remoure una substància bullint contínuament ja que s’escalfa perquè no pugui fer bombolles excessivament grans.
- Tingueu precaució quan manipuleu líquids i materials calents.
- Si realitzeu una destil·lació al buit, observeu les esquerdes de les estrelles. Una esquerda d'una sola estrella pot provocar la implosió d'un matràs.
