L’orenga és una herba saborosa que és l’elecció perfecta per a qualsevol jardí d’herbes. Quan es cultiva l’orenga, és important podar-lo, ja que això garanteix que la planta prosperi. Durant la temporada de cultiu de primavera i estiu, voldreu podar l’orenga sovint per afavorir un nou creixement. Un cop acabada la temporada de creixement, haureu de treure les flors i tiges mortes. Si voleu menjar l’orenga, també el podeu collir.
Passos
Mètode 1 de 3: Cuidar l'orenga durant la temporada de cultiu
Pas 1. Espereu fins que la planta tingui una alçada mínima de 10 cm
Retallar la planta massa d'hora pot fer que la planta no prosperi, així que tingueu paciència. Per sort, l’orenga sol créixer ràpidament.
La poda de l’orenga afavorirà un nou creixement. No només creixerà més fulles, fins i tot creixerà més tiges
Pas 2. Retalleu no més d'un terç de la planta alhora
Això evita la poda excessiva. Si talleu massa la planta alhora, és possible que la planta no sobrevisqui.
Abans de podar l’orenga de nou, assegureu-vos que torni a fer almenys 10 cm d’alçada
Pas 3. Tallar les tiges quan calgui eliminar-ne diverses alhora
Col·loqueu unes tisores o unes petites tisores contra la tija sobre les fulles on vulgueu tallar. A continuació, feu un tall net per treure la tija.
Podeu intentar tallar diverses tiges alhora, en funció de la mida de la vostra planta. El millor és que talleu només 1 tija a la vegada
Pas 4. Pessigueu les tiges per facilitar la poda
El pessic és una forma fàcil i ràpida de podar les herbes. Col·loqueu els dits sobre la tija just a sobre de les fulles i, a continuació, utilitzeu les ungles per pessigar la tija.
- Ajuda a mantenir la base de la tija amb l’altra mà per evitar danyar la resta de la tija.
- Aquesta és una opció fantàstica per eliminar 1 o 2 tiges alhora.
Pas 5. Deixeu les tiges de banda mentre continueu podant
Si teniu previst utilitzar-los a la cuina, els haureu de col·locar en un recipient net i sec.
- Continueu tallant fins que hàgiu retallat totes les tiges que voleu podar.
- Si les tiges retirades encara són verdes, les podeu utilitzar a la cuina. Tot i això, les tiges mortes s’han de compostar o llençar.
Mètode 2 de 3: tendència a l'orenga dormit
Pas 1. Mort de les flors després que s’esvaeixin al final de l’estiu
Això permet a la planta dirigir els seus nutrients cap a un nou creixement en lloc de sembrar. Amb unes tisores o tisores de podar, talleu just a sota de les flors. També podeu retallar més avall la tija, sempre que no talleu més de ⅓ de la tija.
Com a alternativa, podeu enfonsar les flors simplement pinçant la flor vella. Això funciona millor si la flor està morta o està morint
Pas 2. Atureu la poda almenys dues setmanes abans de pronosticar el fred
La vostra planta serà vulnerable durant el fred, per la qual cosa és una bona idea deixar de podar-la abans que arribi l’hivern. Això augmenta la probabilitat de sobreviure a l’hivern.
Si voleu utilitzar l’orenga durant l’hivern, és millor confiar en les herbes seques que hàgiu emmagatzemat
Pas 3. Traieu les tiges mortes durant l'hivern
Espereu fins a finals d’hivern per preparar l’orenga per al rebrot a la primavera. Busqueu tiges seques, marrons i que no tinguin fulles. Retalleu-los fins a la base de la planta, just per sobre de les arrels.
Podeu utilitzar tisores o tisores petites
Pas 4. Afegiu un fertilitzant líquid orgànic a l’orenga
Això li proporcionarà nutrients addicionals per ajudar-lo a entrar en la propera temporada de creixement. Per obtenir els millors resultats, barregeu el fertilitzant amb aigua i aboqueu-lo sobre la planta en el següent reg.
- Seguiu l'etiqueta per assegurar-vos que proporcioneu la quantitat adequada de fertilitzant.
- Podeu trobar un fertilitzant líquid a la vostra botiga de jardineria local o en línia.
Mètode 3 de 3: Collita d'orenga
Pas 1. Colliu l’orenga just abans que floreixi la planta, o segons calgui
L’orenga és molt saborós abans que les plantes floreixin, de manera que aquest és el moment perfecte per collir si teniu previst assecar o congelar les herbes. Tot i això, també podeu collir petites quantitats d’orenga per utilitzar-les fresques a la cuina.
- Tingueu en compte que l’orenga pot tenir un gust amarg després de les flors de la planta, per la qual cosa és una bona idea collir les tiges restants abans que les plantes floreixin. Podeu assecar-los penjant-los a raïms o amb un deshidratador. També podeu congelar-los.
- El millor moment per collir l’orenga és al matí després que s’asseca la rosada.
- El sabor de l’orenga serà més fort en èpoques càlides.
Pas 2. Col·loqueu les tisores a una tercera part del camí per una tija d’orenga
Es pot collir menys, però no més. Col·loqueu les tisores contra la tija en un punt que hi ha entre les fulles per evitar danyar-les.
Pas 3. Passeu els dits per la tija per eliminar només les fulles si ho preferiu
Col·loqueu el dit polze i el dit mig just a sota de les fulles que voleu collir. Passeu lentament la mà per la tija per treure les fulles, recollint-les a mesura que aneu. Col·loqueu les fulles en un recipient net i sec per utilitzar-les a la cuina.
- Talleu la tija nua amb les tisores.
- Aquesta és una gran alternativa per als dies en què només voleu unes quantes fulles per condimentar un plat.
