Els tomatillos tenen un sabor picant i cítric i s’utilitzen més sovint per fer salsa verda. Els tomatillos no són el mateix que els tomàquets, però estan emparentats i fàcils de cultivar. Podeu cultivar tomatillos en un jardí al jardí del darrere o usant contenidors. Proveu d’afegir aquestes fruites úniques i saboroses al vostre jardí per obtenir alguna cosa nova i deliciosa.
Passos
Mètode 1 de 4: Planificació de cultivar tomàquets
Pas 1. Trieu una varietat de tomàquets
Hi ha algunes varietats diferents de tomatillos per triar. Podeu optar per una varietat de tomatillo verd o morat. Assegureu-vos de comprovar les condicions de creixement del paquet de llavors o de l’etiqueta de la planta per determinar si la planta creixerà bé a la vostra zona. També podeu considerar on voleu plantar, com a terra o en contenidors.
Els tomatillos morats creixen especialment bé en recipients i els fruits que produeixen són més petits que els tomatillos verds, de manera que aquesta podria ser una bona opció si teniu una superfície limitada per cultivar tomatillos
Pas 2. Planifiqueu cultivar almenys 2 plantes de tomatillo
Els tomatillos no donaran fruits a menys que els plantis un al costat de l’altre. Comenceu o compreu almenys 2 plantes de tomatillo per garantir que les vostres plantes donin fruit. Col·loqueu-los l'un al costat de l'altre en contenidors o al vostre jardí.
El vent transportarà el pol·len de planta en planta. No cal que feu res perquè això passi
Pas 3. Identifiqueu una àrea de creixement
Els tomatillos han d’estar a terra amb un bon drenatge i tenir ple sol durant bona part del dia. Seleccioneu una zona que dreni bé o utilitzeu un jardiner sobre el terreny. Planteu el jardí en una zona assolellada del jardí o col·loqueu la jardinera de manera que tingui molt de sol
Els tomatillos també creixen bé en contenidors, de manera que us recomanem plantar tomatillos en testos de terra cuita
Pas 4. Comenceu les plàntules en testos de terra de 6 a 8 setmanes abans de l'última gelada
Ompliu una terra petita de terra cuita i feu un forat de 0,64 cm de profunditat. Col·loqueu 1 llavor al forat. Comenceu tantes llavors com vulgueu créixer.
- Regar bé la planta la primera vegada. Després d'això, regueu-lo aproximadament un cop per setmana o sempre que el sòl comenci a sentir-se sec.
- Col·loqueu els testos en un lloc assolellat on no siguin molestats per les mascotes ni pels nens, com ara dalt d’un ampit de la finestra. Si les vostres finestres no reben molta llum solar, també podeu col·locar les plantes sota bombetes durant 14 a 16 hores al dia.
- Les plàntules estaran a punt per plantar-se a terra o transferir-les a un test més gran quan hi hagi de 5 a 7 fulles a cada planta i el sistema radicular estigui ben desenvolupat.
Pas 5. Compra plantes de tomatillo si no tens temps de germinar
Si comenceu el vostre jardí més tard en la temporada, no tindreu temps de començar les llavors a l'interior. Aneu a un viver o a la secció de jardins d’una botiga de millores per a la llar per trobar plantes de tomatillo. Trieu la varietat de tomatillo que vulgueu.
- Assegureu-vos de comprar plantes d’aspecte saludable que no siguin marcides ni marrons.
- Recordeu comprar almenys 2 plantes.
Mètode 2 de 4: Plantar tomàquets
Pas 1. Espai les plantes a 3 peus (0,91 m) de distància
Els tomatillos creixen entre 0,91 i 1,22 m d’alçada i 0,91 a 1,22 m d’amplada, de manera que és important donar a les plantes molt espai per créixer. Planteu les plantes de manera que tinguin entre 0,91 i 1,22 m entre elles i altres plantes. Assegureu-vos que les files també estiguin separades entre 0,91 i 1,22 m.
Pas 2. Cavar un forat prou profund per cobrir completament les arrels
Els forats hauran de tenir entre 10 i 15 cm de profunditat per acomodar les plantes. Podeu comprovar si els forats són prou profunds col·locant-hi la planta. La part superior del sòl de la planta ha d’estar al nivell del terra.
Pas 3. Afegiu una mica de cobertor orgànic al sòl
Per enriquir el sòl abans de cobrir les arrels de les plantes, barregeu-hi una mica de cobertor orgànic, com ara retalls d’herba. Una altra opció és barrejar una bossa de fertilitzants per a tots els usos a la terra del jardí abans de plantar-la. Esteneu la bossa per una superfície de 30 m.
Pas 4. Utilitzeu gàbies per recolzar les plantes
Les plantes de tomatillo produeixen molts fruits, i les tiges poden caure al sòl a causa del pes dels tomatillos. Per evitar la caiguda de les tiges, col·loqueu una gàbia al voltant de cadascuna de les plantes.
Tingueu en compte que les tiges arrelaran si es queden massa temps a terra. Reviseu les plantes regularment i aixequeu les tiges que caiguin cap amunt i sobre la gàbia per recolzar-les
Mètode 3 de 4: Tenir cura dels tomatillos
Pas 1. Regar un cop per setmana
Els tomatillos requereixen reg regular, però no cal mantenir-los saturats. Teniu previst regar-los bé un cop per setmana o dues vegades per setmana durant un temps extra calent o sec.
Per reduir el risc de desenvolupament de floridures, intenteu evitar que surti aigua a les fulles i tiges dels tomatells. Aigua a la base de la planta
Pas 2. Retireu els brots nous per controlar el creixement
Els tomatillos creixeran fàcilment fora de control si no els vigileu de prop. Si us preocupa que creixin massa els tomatillos, observeu els brots nous i penseu-los a mesura que apareixen.
Pas 3. Comproveu si hi ha malalties i plagues
Els tomatillos són resistents a les malalties i presenten poques amenaces per part d’insectes i altres plagues, però hauríeu d’estar pendents d’aquests problemes perquè pugueu tractar les plantes si cal. Algunes de les malalties i plagues que poden afectar els tomatillos són:
- Cucs tallats. Es tracta de cucs les larves de les quals s’alimenten a l’interior dels tomatillos i a les tiges i fulles. Diversos insecticides poden ajudar a controlar els cucs inclosos
- Nematodes de nus arrel. Aquests insectes s’alimenten de les arrels, cosa que provoca el marciment de les plantes.
- Cucs de tabac. Les larves d'aquests cucs mengen l'interior dels tomatillos.
- Mosques blanques. Aquestes mosques mengen la part inferior de les fulles de tomatillo.
- Taca negra. Aquesta malaltia causa taques negres a les fulles i als fruits. Apliqueu un fungicida a les plantes.
- Virus del mosaic del tabac. Aquesta malaltia provoca marciment, disminució de la mida i reducció del rendiment. Haureu d’eliminar les plantes afectades per evitar la propagació de la malaltia.
Mètode 4 de 4: collita i emmagatzematge de tomàquets
Pas 1. Collir quan les closques es divideixin
Les closques dividides són un bon indici que els tomàquets estan preparats per a la collita. Hauríeu de començar a veure els primers fruits amb pell dividida cap al dia 65 del cicle de vida de la vostra planta. Verifiqueu immediatament quan noteu les closques dividides.
Un cop els tomatillos comencin a engrossir-se, la fruita perdrà la seva acidesa i deixarà de ser ideal per preparar salsa i altres plats on es desitgi aquest sabor. Assegureu-vos de collir els tomatillos mentre encara estiguin verds
Pas 2. Recolliu qualsevol tomatillo caigut per evitar un excés de creixement
Els tomatillos que cauen a terra i hi resten es convertiran en noves plantes de tomatillo l'any següent. Com que cada tomatillo conté moltes llavors, deixar els tomatillos caiguts a terra podria resultar en un jardí extremadament cobert. Recolliu aquests tomatillos caiguts sempre que els noteu.
Podeu afegir tomatillos a la pila de compost
Pas 3. Utilitzeu o guardeu tomàquets frescos el més aviat possible
Els tomatillos es mantindran frescos a temperatura ambient fins a una setmana després de collir-los, així que utilitzeu-los el més aviat possible. Si no els podreu utilitzar en una setmana, també podeu guardar-los a la nevera durant un màxim de 3 setmanes.
- Per guardar els tomàquets a la nevera, mantingueu les closques i poseu-les en una bossa de paper.
- Per guardar els tomàquets al congelador, traieu les closques, renteu-les bé per treure la capa de cera i enganxosa de la fruita, talleu-les a rodanxes o deixeu-les senceres. Col·loqueu-los en bosses de plàstic per congelar i poseu-los al congelador.
