Els jackfruit són fruits grans, espinosos, amb forma de meló, originaris del sud-est asiàtic. La polpa de la fruita es pot utilitzar com a substitut de la carn, ja que té una textura similar a la del porc. Si visqueu a les zones USDA 10-12, també podeu cultivar un arbre que produeix fruites de jack. Començant les llavors en una olla i trasplantant-les a l’aire lliure, al cap d’uns anys tindreu un arbre que donarà molts fruits.
Passos
Part 1 de 3: Germinació de llavors en testos
Pas 1. Compra llavors de jackfruit
Consulteu amb el vostre viver local o amb un mercat asiàtic per veure si porten llavors de fruita verda. Si no, podeu trobar llavors disponibles per comprar en línia.
Si teniu accés a la fruita seca madura, també podeu collir llavors del fruit. Esbandiu les llavors amb aigua tèbia per eliminar la polpa enganxosa
Pas 2. Remull les llavors en aigua durant 24 hores
Col·loqueu les llavors en un bol o recipient amb aigua tèbia. Deixeu-los reposar un dia complet abans de sembrar-los. Remullar les llavors accelerarà el procés de germinació i farà que les seves plàntules creixin més ràpidament.
Pas 3. Ompliu una olla de 3,8 L (1 gal) dels EUA amb una barreja de test
Utilitzeu una olla de plàstic amb forats de drenatge perquè l’aigua pugui sortir fàcilment del fons. Utilitzeu una barreja de terres ben drenant amb perlita, sorra i compost orgànic per aconseguir el millor drenatge de la vostra olla.
Es pot comprar sòl de terrat premesclat a les botigues de jardineria o també el podeu fer vostre
Pas 4. Planteu 3 llavors de 2,5 cm de profunditat al sòl
Espai les llavors uniformement a prop del centre de l'olla. No deixeu que les llavors creixin a prop de les vores, en cas contrari les arrels poden no desenvolupar-se completament. Tapeu les llavors i premeu lleugerament cap avall per compactar la barreja de test.
Podeu plantar més llavors a l’olla, però competiran pels recursos i potser no creixeran tan bé
Pas 5. Regar les llavors cada dia
Mantingueu el sòl humit, però assegureu-vos que no estigui sobreeixit. Fica el dit al terra fins al primer artell per sentir si està mullat. Si no és així, regar les llavors.
- Tot i que el jackfruit creix a les regions tropicals humides i amb molta pluja, massa aigua pot fer que les llavors i les arrels es podreixin.
- Intenteu utilitzar aigua destil·lada o no tractada quan comenceu les plantules.
Pas 6. Mantingueu l'olla en una zona càlida i assolellada
Si podeu, mantingueu l’olla a l’aire lliure durant les parts més càlides del dia. Quan la temperatura estigui a punt de congelar-se, porteu l'olla a l'interior i manteniu-la sobre un davall de finestra o prop d'una finestra perquè rebi la llum del sol.
Una làmpada de calor a l'interior és un gran substitut si el clima exterior no coopera
Pas 7. Aclareu fins a una plàntula sana després d’haver començat a germinar
Les germinacions trigaran 2-3 setmanes a germinar. Cerqueu plantules que hagin crescut més altes i que tinguin fulles d’aspecte sa. Traieu les plàntules més febles traient-les suaument del sòl.
Eviteu l’ús de plàntules que estiguin enfilades o que hagin crescut a prop de la vora del test. Els seus sistemes d’arrel no s’hauran estès i desenvolupat completament
Part 2 de 3: Trasplantar les plàntules a l'exterior
Pas 1. Mou la plàntula cap a fora després que formi de 3 a 4 fulles vertaderes
La plàntula sol trigar 3-4 setmanes a germinar i començareu a veure que es formen fulles. Les fulles vertaderes es veuran grans i verdes sense arestes i creixen més altes que les fulles de llavors.
Pas 2. Cerqueu una àrea a 30 peus (9,1 m) d'altres arbres per plantar-lo
Els arbres de jackfruit poden créixer fins a 30 m d’alçada si es deixen sols, de manera que necessiten espai per desenvolupar-se i créixer. Mantingueu la zona de plantació lluny d’altres arbres perquè no competeixin pels recursos.
- Eviteu plantar un arbre a prop de casa, ja que les arrels creixeran i podrien causar danys subterranis.
- Cerqueu una zona allunyada dels forts vents perquè el vostre arbre es pugui desenvolupar amb seguretat.
Pas 3. Cavar un forat de 2 × 2 × 2 peus (0,61 × 0,61 × 0,61 m) al sòl ben drenant
Utilitzeu una pala per cavar un forat de forma quadrada o circular. Inspeccioneu el sòl per veure si hi ha barrejada sorra o argila, ja que això l'ajudarà a drenar ràpidament.
- Les fruites del gac prefereixen un sòl entre 5 i 7 pH.
- Afegiu compost al sòl per proporcionar nutrients naturals a les vostres plantules.
- Sempre podeu millorar el drenatge del sòl barrejant-lo amb sorra o compost.
Pas 4. Traieu la plàntula de l'olla amb cura i poseu-la al terra
Premeu les vores de l’olla per afluixar el sòl. Agafa la plàntula per la base i estira i gira suaument per treure-la de l'olla. Mantingueu la base del planter al nivell del terra.
Pas 5. Ompliu la terra al voltant de l'arbre, fent un monticle a la base del tronc
Pateu la terra vegetal amb la part inferior de la pala per compactar-la a les arrels. Forma un monticle en forma de con al voltant del tronc de l’arbre perquè l’aigua pugui sortir del sòl.
Podeu afegir-hi immediatament cobert al voltant de l’arbre si voleu retenir la humitat durant més temps
Part 3 de 3: Cuidar el vostre arbre
Pas 1. Rega el teu arbre cada dia
Els arbres acabats de plantar han de tenir aigua perquè les seves arrels puguin establir-se. Feu servir una mànega de jardí per regar a la base del tronc de l’arbre. Assegureu-vos que el sòl estigui humit de 1,5 polzades (3,8 cm) de profunditat, però que no excedeixi l'aigua.
Durant els períodes secs, regueu l'arbre dues vegades al dia
Pas 2. Traieu les males herbes al voltant de l'arbre un cop al mes
Traieu les males herbes a mà, si és possible, per evitar l'ús d'herbicides que puguin danyar el vostre arbre. També podeu fer el vostre propi herbicida amb vinagre o sal de roca per matar les males herbes que envolten l’arbre.
- Les males herbes prendran els nutrients essencials del sòl si es deixen a terra.
- El muntatge al voltant de l’arbre ajudarà a prevenir el creixement de les males herbes.
- Si utilitzeu herbicides o pesticides per protegir el vostre arbre, assegureu-vos de rentar completament la fruita abans de menjar-la.
Pas 3. Capa de coberta al voltant de l'arbre si les temperatures baixen de 2 ° C (35 ° F)
Només els arbres de jackfruit que s'han adaptat al clima poden sobreviure durant les gelades i l'hivern. Col·loqueu més cobert al voltant de l’arbre per aïllar les arrels durant l’hivern.
Pas 4. Fecundar l'arbre cada 6 mesos
Durant el primer any del vostre arbre, feu servir 30 grams d’un fertilitzant que tingui una proporció de 8: 4: 2: 1 de nitrogen, fòsfor, potassi i magnesi. Cada 6 mesos durant els primers 2 anys, dobleu la quantitat de fertilitzant que utilitzeu amb la mateixa barreja.
- Quan el vostre arbre tingui 2 anys, utilitzeu 1 quilogram (2,2 lliures) de fertilitzant amb una proporció de 4: 2: 4: 1.
- Regar l'arbre immediatament després de fertilitzar perquè pugui submergir-se al sòl.
Pas 5. Utilitzeu un pesticida orgànic per dissuadir els insectes
Tot i que el jackfruit és resistent a la majoria de malalties fúngiques, el perforador de jackfruit és un insecte que pot destruir totes les parts del vostre arbre. Polvoritzeu l'arbre amb un pesticida natural perquè no danyi l'arbre.
- Compra un pesticida natural a la botiga de jardins local o fes-ne el teu a casa.
- Si observeu mosques de la fruita al voltant del vostre arbre, emboliqueu-les amb bosses de paper o diaris.
- Renteu bé tota la fruita després de ruixar pesticides.
Pas 6. Podar l'arbre de jackfruit a la primavera per mantenir l'arbre per sota dels 6 peus (6,1 m)
El jackfruit creixerà alt i produirà fruites fora d’abast. Cada temporada, utilitzeu un parell de talladors o tisores manuals per retallar l’arbre per controlar la mida.
Quan l’arbre arribi a 3,7 m d’alçada, talla el tronc cap enrere per un terç per afavorir el creixement cap a fora que no pas cap amunt
Pas 7. Colliu la fruita al cap de 3 a 4 anys
Després del tercer o quart any, el vostre arbre començarà a desenvolupar fruits viables. En un termini de 4 a 5 mesos, els fruits joves començaran a madurar i es poden recollir de l’arbre. Tindran una olor dolça i un to verd o groguenc.
- La fruita no madura es pot recollir com a substitut de la carn després de 2-3 mesos.
- El jackfruit madur té un sabor més dolç i es pot menjar sol o en recepta.
Consells
- Diverses fruites de la gaceta creixen en un arbre i poden créixer fins a 0,91 m de llarg i pesar fins a 27 lliures al màxim.
- Els jackfruit són un compromís de tota la vida. Assegureu-vos que el vulgueu cuidar durant molt de temps.
