El meló amarg, també conegut com karela o carbassa amarga, és un parent de creixement ràpid del cogombre originari del sud d’Àsia. És coneguda per la seva fruita oblonga i oblonga i un sabor encara més amarg que l’aranja. Si viviu en un clima càlid i humit i proporcioneu una cura adequada, també podeu tenir èxit en cultivar aquesta fruita nutritiva.
Passos
Part 1 de 4: Configuració d’una zona de cultiu
Pas 1. Planteu després de l'última gelada quan la temperatura sigui de 24-27 ° C (75-80 ° F)
Tot i que el meló amarg és més resistent al fred que altres plantes de la seva família, les gelades el mataran. Tot i que pot variar en funció de la vostra ubicació, normalment esteu plantant les llavors a finals d’abril o principis de maig.
- El meló amarg pot créixer a una temperatura mínima de 18 ° C (65 ° F), però creixerà més lent que en temperatures més càlides.
- També podeu cultivar meló amarg en un hivernacle per evitar danys per gelades.
Pas 2. Cerqueu una zona amb 6 hores de llum solar directa
Tot i que unes poques hores d’ombra estan bé durant tot el dia, el meló amarg prefereix un lloc amb ple sol. Les llavors es poden plantar a l’ombra sempre que les vinyes puguin arribar al sol un cop creixin.
Pas 3. Afegiu compost o fem al sòl ben drenat
Barregeu materials orgànics per afegir nutrients al sòl abans de plantar les llavors. El meló amarg prefereix un sòl suau i sorrenc, així que barregeu-ho amb sorra si ho necessiteu.
El pH del sòl hauria d’estar entre 5,5 i 6,7 per cultivar melons sans
Pas 4. Construeix un enreixat perquè pugin les vinyes
Assegureu-vos que l’enreixat tingui almenys 1,8 m d’alçada perquè les vinyes tinguin espai per créixer i embolicar-s’hi. Forma l’enreixat com la lletra "A" sobre la zona de cultiu. Cultivar en enreixat ajudarà a prevenir malalties, facilitarà la collita i produirà fruits més grans.
- El meló amarg que es cultiva directament a terra no produirà fruits tan grans com una planta enreixada.
- Si no enreixeu els melons, afegiu-hi una capa de palla o de coberta per crear una barrera entre la planta i el sòl, mantingueu la humitat del sòl i eviteu la podridura dels fruits.
Part 2 de 4: Sembrar les llavors
Pas 1. Poseu les llavors en remull durant 24 hores abans de plantar-les
Poseu les llavors en un bol d’aigua i deixeu-les en remull durant un dia. Això ajuda a que les llavors germinin ràpidament un cop plantades. Després d’haver-se posat en remull, assecar-les amb una tovallola de paper.
Compra llavors de meló amarg al viver local o en línia
Pas 2. Planteu de 2 a 3 llavors al mateix forat 1⁄2 (13 mm) de profunditat al sòl.
Planteu el meló amarg directament a l’exterior. Feu un forat al sòl amb el dit i deixeu caure les llavors al seu interior. Tapeu el forat amb terra vegetal. Si teniu previst plantar més d’una planta de meló amarg, espacieu els forats de 40 a 60 polzades (100 a 150 cm) directament al sòl del jardí.
Les llavors també es poden plantar en testos plens de barreja de test si les temperatures a l'exterior no són ideals. Les plàntules es poden trasplantar al cap de 15-20 dies un cop plantades en test
Pas 3. Regar el sòl fins a la part superior 1⁄2 (13 mm) està humit.
Utilitzeu una regadora per mullar suaument el sòl. Poseu el dit a terra fins al primer artell. El sòl ha de sentir-se humit, però no completament saturat d’aigua.
Pas 4. Continueu regant el sòl cada matí
Rega cada dia a la mateixa hora perquè no t'oblidis. Hauríeu de començar a veure que les plàntules germinen després de 2-3 dies. Assegureu-vos que el sòl estigui humit, però que no estigui completament humit.
Pas 5. Aclareu les plàntules quan tinguin de 4 a 6 fulles vertaderes
Estalvieu les plàntules d’aspecte més saludable. Utilitzeu un parell de petites tisores de podar per eliminar els creixements més febles tallant-los a la base.
Si les plàntules tenen la mateixa mida, aprimeu-les a l’atzar o espereu un altre dia o 2 per veure quines comencen a créixer
Part 3 de 4: Cuidar el vostre meló amarg
Pas 1. Polvoritzeu el meló amarg amb fungicides per prevenir malalties
El meló amarg és susceptible a les mateixes malalties que afecten els cogombres i la carbassa. Utilitzeu un fungicida fet per a la carbassa de la vostra botiga de jardins local per evitar infeccions al meló amarg.
- Les malalties més freqüents que pot trobar el meló amarg són el potyvirus mosaic de síndria, el míldiu o la taca de les fulles. Busqueu una decoloració petita a les fulles de la planta.
- Les infeccions per fongs solen aparèixer després de llargs períodes humits. Mireu atentament la vostra planta si hi ha hagut molta pluja a la vostra zona.
Pas 2. Apliqueu un insecticida per evitar la infestació d'insectes
Els escarabats de cogombre són una plaga habitual i transporten bacteris que poden danyar permanentment les vinyes de la vostra planta. Apliqueu un pesticida amb rotenona al capvespre perquè no faci mal als pol·linitzadors durant el dia. Seguiu les instruccions de l’envàs per no fer mal a les plantes.
- Les mosques de la fruita podrien posar ous a la fruita. Si observeu mosques de la fruita a prop de la vostra planta, protegiu-ne els fruits embolicant-los en diaris o bosses de paper.
- Utilitzeu productes químics durs només si la infestació provoca danys importants a la vostra planta.
- Si teniu previst menjar-vos el meló amarg, enganxeu-vos a pesticides segurs per al consum humà, com ara esprais de sabó líquid, vinagre o Bacillus Thuringiensis (Bt).
Pas 3. Regar el sòl diàriament
Rega el sòl perquè quedi humit 1⁄2 polzades (13 mm) per sota de la superfície. L’aigua excessiva del sòl pot danyar el sistema radicular de la planta i fer que la fruita es podreixi.
Utilitzeu un sistema de reg per proporcionar una font d’aigua constant per als melons
Pas 4. Podeu la punta de la tija principal un cop creixi més enllà de la part superior de l'enreixat
Utilitzeu un parell de cisalles per tallar la tija creixent cap enrere en 2 polzades (5,1 cm). Això ajuda a promoure un creixement més ràpid dels fruits i posa l’energia de la planta en les vinyes laterals que han crescut des de la tija principal.
Si no creixeu sobre un enreixat, podeu la vinya que creix un cop apareixen les primeres flors femenines a la planta. Les flors femenines tindran tiges de color verd unides enganxades als pètals grocs
Pas 5. Fertilitzeu amb una fórmula NPK equilibrada durant tota la temporada de creixement
Aplicar fertilitzant només després que la planta tingui de 4 a 6 fulles veritables. Un fertilitzant comprat a la botiga destinat a fruites i verdures funciona bé per al meló amarg. Seguiu les indicacions de l’etiqueta per no saturar el sòl.
Rega el sòl immediatament després d’aplicar el fertilitzant perquè tingui la possibilitat d’immergir-se en les arrels de la planta
Part 4 de 4: Collita de la fruita
Pas 1. Trieu fruites de 12 a 16 setmanes després de plantar-les quan encara estiguin verdes
Utilitzeu unes tisores per tallar la fruita penjant de la vinya. El fruit ha de tenir entre 10 i 15 cm de llarg i ferm al tacte quan es cullen. Apareixeran de color verd clar, però poden tenir ratlles grogues a la carn.
- Les plantes completament grogues i suaus al tacte estan madures.
- L’amargor del fruit pot variar, fins i tot quan es cultiva a la mateixa vinya.
Pas 2. Verema cada 2 dies després que la fruita comenci a madurar
Es formaran més fruites a partir de la mateixa vinya després d’eliminar les fruites ja cultivades. Consulteu els ceps cada dos dies per veure si teniu fruita a punt per tallar.
La fruita s’ha de collir abans de madurar completament
Pas 3. Cuinar o mengeu la fruita crua en un termini de 3 a 5 dies després de collir.
Guardeu la fruita en una bossa de plàstic o paper a la nevera. Talleu la fruita i traieu-ne les llavors. Marqueu la fruita amb all o pebrots picants per emmascarar els sabors amargs del meló.
- Podeu bullir la fruita per reduir l'amargor, però pot canviar la textura.
- El meló amarg té dosis saludables de potassi, ferro, fibra i altes quantitats de vitamines C, B1, B2 i B3.
