La Pasqua, anomenada Pesach en hebreu, és un festival de vuit dies que comença el 15 i finalitza el 22 del mes hebreu de Nissan. Preparar la Pasqua i les seves moltes tradicions pot semblar descoratjador, però no ha de ser-ho. Els aspectes bàsics, com netejar la casa i eliminar qualsevol rastre de chametz, es poden fer per endavant. Conserveu una llista de comprovació perquè pugueu sentir la satisfacció de marcar cada tasca quan es completi. Abans de saber-ho, celebrareu les vacances envoltats de familiars i amics.
Passos
Primera part de 4: Preparar la vostra llar
Pas 1. Esborreu el calendari
El primer i els darrers dos dies de Pasqua es consideren festius i el treball està prohibit. L’ús de dispositius electrònics, l’escriptura i la conducció també estan prohibits. Es permet el treball relacionat amb la preparació i / o assistència a la Pasqua i al Seder. La idea principal que hi ha darrere d’això és que us relaxeu, gaudiu, honreu i celebreu les vacances.
- Consulteu el vostre rabí o un calendari hebreu per saber quan cau la Pasqua cada any.
- Els quatre dies al mig, anomenats Chol Hamoed, no són festius oficials i es permet la majoria de treballs i activitats.
Pas 2. Eliminar o "vendre" chametz
Una de les preparacions més importants que faràs és llençar o eliminar qualsevol altre tipus de xamet, que és un producte de llevat. Durant tota la Pasqua, ningú de la vostra família hauria de consumir ni utilitzar cap producte amb xamet, inclosos pa, cereals, pasta i la majoria dels tipus d’alcohol. Això inclou fins i tot aliments per a mascotes i altres productes que contenen rastre de blat, sègol, ordi, civada o espelta.
- Algunes persones "venen" els seus productes chametz a un amic o veí no jueu i els tornen a comprar després de la Pasqua. Això també es pot fer a Internet. Com a alternativa, podeu donar-los a beneficència o intentar fer-los servir abans que comenci la Pasqua.
- A la comunitat ashkenazi, també s’aconsella evitar l’arròs, el mill, el blat de moro, la mostassa i els llegums.
Pas 3. Netegeu la vostra llar
Presteu especial atenció a la cuina i a les zones on es consumeixin aliments. És habitual començar aquest procés amb setmanes d’antelació i s’espera que la nevera, el microones, la torradora i el forn es netegin per dins i per fora per destruir les restes que quedin de chametz. A continuació, feu un seguiment cercant totes les altres habitacions de casa i netejant-les de dalt a baix.
Pas 4. Esterilitzeu els vostres estris, serviu plats i estris de cuina
Segons les directrius kosher per a Pasqua, els vostres estris, plats, estris de cuina, bàsicament tot el que faràs servir per preparar o servir el plat Seder o els àpats de Pasqua, s’han d’esterilitzar posant-los en aigua bullent o escalfant-los fins a una lluentor vermella.
- Alguns tipus de plats, com la porcellana, la ceràmica i l’esmalt, no es poden kosher.
- Algunes persones creuen que els vostres estris quotidians, servir plats i estris de cuina haurien de ser guardats i que heu d’utilitzar articles especials només per a Pasqua.
Part 2 de 4: Compres per a Pasqua i Seder
Pas 1. Compreu aliments kosher per a Pasqua
Les fruites, verdures, la majoria de productes lactis i talls kosher de carn, aus i peix estan aprovats per a la Pasqua sempre que no hagin tocat el chametz. El matzah i el vi són productes bàsics del seder i es consumeixen sovint durant tota la Pasqua. Alguns aliments envasats poden estar disponibles a la botiga de queviures i estan marcats com a kosher per a la Pasqua.
Pas 2. Compreu Seder
Si esteu allotjant Seder, preparareu un plat simbòlic amb diversos ingredients. Compreu matzah, coll de gallina, ous, rave picant cru, enciam romà, pomes, nous, vi i ceba. També necessitareu prou vi perquè cada persona tingui quatre gots.
Entre les receptes alternatives s’inclouen les peres al conjunt i algunes persones fan servir ossos de vedella o de xai en lloc de colls de pollastre. Més que una ceba, hi ha gent que utilitza patata. El suc de raïm és una alternativa adequada per al vi
Pas 3. Comprar o imprimir el Haggadah
Podeu descarregar-lo de forma gratuïta en línia aquí: https://www.chabad.org/holidays/passover/pesach_cdo/aid/661624/jewish/English-Haggadah.htm o comprar exemplars a una llibreria. La vostra sinagoga pot tenir còpies que podeu tenir o demanar en préstec. Tot i que els adquiriu, és una bona idea tenir-ne diverses còpies.
Pas 4. Comprar accessoris de taula
Els articles que s’utilitzen habitualment inclouen espelmes i espelmes festius, tasses de kiddush i estovalles impermeables o rentables (per si de cas aquelles copes de vi acaben en algun altre lloc que no sigui la boca).
És possible que també vulgueu comprar coixins o coixins per a cada persona on seure i alguns jocs i premis per als nens que assisteixin a la cerimònia. Proveu llegos, subministraments per pintar o esculpir fang per mantenir-los ocupats
Part 3 de 4: Configuració de Seder
Pas 1. Configureu la taula de Pasqua
Si organitzeu Seder, la vostra taula de menjador és l’eix central del vostre servei i menjar. També és una oportunitat per ser creatiu i començar les seves pròpies tradicions. Com a mínim, voldreu incloure:
- Estovalles i tovallons
- Plats, vaixella i gots d’aigua Kosher per Pasqua
- Copes de vi Kosher per Pasqua
- Petits plats kosher per Pasqua amb aigua salada per submergir-se
- Una tassa especial per a nens per al vostre líder Seder
- Dues tasses de Kiddush al centre, que simbolitzen la presència de la germana de Moisès, Miriam i Elijah
- Espelmes festives
Pas 2. Col·loqueu coixins a cada cadira
Això simbolitza la llibertat guanyada pels israelites i ajudarà els vostres convidats a estar còmodes durant el servei.
Pas 3. Col·loqueu una còpia de l'Haggadah a cada paràmetre de taula
Els vostres convidats podran seguir-ho mentre el líder del servei reciti històries i rituals.
Pas 4. Distribuïu els aliments per als plats Seder
El plat seder conté sis aliments simbòlics. Alguns aliments s’han de cuinar i d’altres només s’hauran de col·locar al plat. Els aliments són:
- Matzah: col·loqueu tres peces, tapades, en un plat separat.
- Zeroa (canya): algunes persones utilitzen l'avantbraç d'un xai o un coll de pollastre rostit. No es menja al Seder i es pot tornar a utilitzar la nit següent.
- Ou dur: per menjar durant el Seder.
- Maror (herbes amarges): per menjar durant el Seder. El raïm cru i ratllat i l’enciam romà són els més utilitzats.
- Charoset (pasta): una barreja de peres, pomes, vi i fruits secs. Això actua com un sabor per al maror.
- Karpas (vegetal): típicament julivert, ceba o patata bullida. La verdura es submergeix en aigua salada per recordar les llàgrimes dels israelites.
Pas 5. Col·loqueu les plaques Seder
La placa Seder s'ha de col·locar davant del líder del servei. Realment no importa el plat que feu servir per al plat, sempre que sigui kosher per Pasqua. Molta gent utilitza un plat especial només per a aquest propòsit. Si hi ha diverses taules, feu i col·loqueu diverses plaques perquè els clients tinguin fàcil accés.
Part 4 de 4: Realització de rituals
Pas 1. Completeu la cerca de chametz
Anomenat bedikas chametz en hebreu, buscar chametz és una manera important i divertida per a les famílies de garantir que cap chametz no hagi sobreviscut a la llar. Normalment es fa la nit abans de començar la Pasqua i, de vegades, a la llum de les espelmes. Una benedicció i una recitació especials completen el ritual.
Algunes persones opten per amagar deu trossos de chametz a la casa i després trobar-los durant aquest ritual. Sempre que recordeu on els heu posat, pot afegir diversió extra als nens
Pas 2. Apreneu les quatre preguntes
Durant el Seder, quatre preguntes de l'Haggadah s'han de fer, normalment pel nen més petit. Tot i que se suposa que les preguntes són espontànies, també són una part obligada del servei. Decidiu amb antelació qui farà les preguntes i qui respondrà amb les respostes. Les quatre preguntes són:
- Per què mengem pa sense llevat?
- Per què mengem herbes amarges?
- Per què submergim els nostres aliments en líquid?
- Per què mengem en posició reclinada?
Pas 3. Amaga l’afikoman
Abans que comenci el Seder de Pasqua, amagueu el tros central de matzah de les tres peces que es serveixen amb el plat Seder. També podeu amagar diverses peces, si hi teniu diversos nens.
Pas 4. Cerqueu les postres afikoman
Expliqueu als nens la cerca i expliqueu que atorgareu premis a qui trobi una peça. Normalment reben una gran tirada d’això i els entretindrà! Això s’hauria de fer abans de mitjanit, segons la tradició. Un cop trobats, concedeix els premis i consumeix l’afikoman com a postres.
Consells
- Les directrius per a la Pasqua difereixen en funció de la denominació i, de vegades, les directrius canvien. Consulteu el vostre rabí per obtenir informació específica cada any per assegurar-vos que seguiu les tradicions més actualitzades.
- Els seders de Pasqua poden durar fins a 2-4 hores, sobretot a les cases jueves ortodoxes. Assegureu-vos que els vostres convidats estaran còmodes si esteu allotjant-vos i intenteu tenir paciència si assistiu.
