L’all no és només un deliciós i nutritiu aromàtic per utilitzar a la cuina i també el podeu fer al jardí. Com que l’all conté compostos de sofre, actua com a repel·lent natural per a molts insectes. Això vol dir que podeu convertir l’all en un pesticida barat i segur. Podeu fer un esprai d’all bàsic per controlar pugons, llimacs i altres insectes, o podeu fer un esprai de ceba, xili i all que ajudin a allunyar les marietes, les erugues, els cérvols i altres insectes i animals.
Ingredients
Spray bàsic d’all
- 1 all d'all
- 4 tasses (940 ml) d’aigua
- 2 cullerades de sabó líquid (30 ml)
Spray d'all, ceba i xili
- 4 tasses (940 ml) d’aigua
- 1 all d'all, pelat
- 1 ceba petita, pelada
- 1 culleradeta (2 g) de pebre de caiena en pols
- 1 cullerada de sabó líquid per a plats
Passos
Primera part de 3: elaboració d’un esprai bàsic d’all
Pas 1. Peleu els alls
Feu servir els dits per desprendre la capa externa de pell del cap d’all. Trencar els claus individuals i transferir-los a un bol gran de metall. Cobriu el bol amb un altre bol metàl·lic de la mateixa mida. Mantingueu units els dos bols i agiteu-los vigorosament durant 10 segons. Traieu el bol superior i trieu els grans d'all pelats.
També podeu utilitzar un pot gran d’obra amb tapa si no teniu dos bols de barreja metàl·lics de la mateixa mida
Pas 2. Processar l'all en una batedora
Transferiu els grans d'all pelats a la batedora. Afegiu 1 tassa (235 ml) d’aigua i fixeu la tapa a la batedora. Puré la barreja fins que l’all estigui ben picat, aproximadament un minut.
Si no teniu una batedora, podeu utilitzar un robot de cuina o una batedora per immersió. En cas contrari, piqueu o trossegeu els alls amb un ganivet o premsa d’all i remeneu-los junt amb l’aigua
Pas 3. Afegiu l’aigua i el sabó restants a la batedora
Puré la barreja durant un minut més aproximadament, fins que l’all s’hagi liquat. El sabó ajudarà la barreja a adherir-se al fullatge del jardí, però també actua com un pesticida per si mateix.
Podeu utilitzar qualsevol sabó líquid que vulgueu, com ara sabó per a plats o castella
Pas 4. Intensifiqueu la barreja durant la nit
Transfereix la barreja en puré a un pot de paleta net i cargola la tapa. Deixeu la mescla al taulell durant almenys 12 hores i fins a 24. Com més temps es mogui la barreja, més temps tindrà l’all per infondre l’aigua amb compostos de sofre acre.
Pas 5. Colar la barreja
Folreu un colador de malla fina amb una gasa i col·loqueu el colador sobre un bol. Aboqueu la barreja al colador per eliminar els trossos d'all. Premeu suaument la gasa per eliminar la major quantitat de líquid possible.
Colar la barreja evitarà que els alls obstrueixin el broquet de l’ampolla d’esprai
Pas 6. Transferiu la barreja a una ampolla de ruixat
Introduïu un embut a la boca d’una ampolla neta. Aboqueu l’all líquid a l’ampolla d’esprai. Traieu l'embut i torneu la tapa. Utilitzeu-lo com sigui necessari per controlar les plagues i els fongs del jardí.
Emmagatzemeu la barreja a la nevera i utilitzeu-la en una setmana
Part 2 de 3: Fer un esprai d’all, ceba i xili
Pas 1. Piqueu els alls i la ceba
Utilitzeu un ganivet o una premsa d’all per picar l’all. Moveu la ceba a una taula de tallar i utilitzeu un ganivet afilat per tallar-la a daus fins a daus petits. Passeu la ceba i l'all picats a una cassola gran.
Pas 2. Afegiu l'aigua i la caiena al cassó
Podeu utilitzar flocs de pebrot vermell en lloc de la caiena o un pebrot picant fresc si voleu, com ara un jalapeño o un havanero. Quan utilitzeu un pebrot fresc, piqueu-lo finament abans d’afegir-lo a l’olla.
Per obtenir propietats addicionals de plaguicides, afegiu també de tres a quatre fulles de menta fresques o seques a la cassola. La menta funciona com a repel·lent per a marietes i altres escarabats
Pas 3. Bulliu la barreja
Poseu la tapa al cassó. Feu bullir l'aigua a foc mig-alt. Quan l'aigua bulli, baixeu el foc a mitjà i continueu a foc lent durant 15 minuts més. A continuació, traieu la paella del foc i reserveu-la.
Pas 4. Deixeu que la barreja sigui forta
Amb la tapa posada, deixeu que la barreja d'all, ceba i caiena es refredi durant almenys 12 hores i fins a 24. Això donarà temps al sofre i als olis de les verdures a infondre a l'aigua.
Pas 5. Colar la barreja
Aboqueu la barreja refrigerada en un colador folrat de gasa que estigui situat sobre un bol. D’aquesta manera s’eliminaran els trossos d’all, ceba i pebre sòlids i no es deixarà res més que un líquid que es pugui ruixar.
Pas 6. Transferiu la barreja a una ampolla de ruixat
Utilitzeu un embut per evitar vessaments quan aboqueu la barreja del bol a l’ampolla neta. Utilitzeu-lo com sigui necessari al jardí per eliminar les plagues i els animals que festegen amb les vostres fulles.
A la nevera, aquesta barreja durarà aproximadament una setmana
Part 3 de 3: Ús de l’esprai
Pas 1. Polvoritzeu les plantes per dissuadir les plagues i el míldiu
L’all d’aquests esprais té propietats antibacterianes, antifúngiques i repel·lents als insectes. Quan ruixeu el fullatge al jardí amb un raig d’all, s’eliminaran diversos problemes habituals del jardí. L’all pot:
- Repeleu els pugons, llimacs, erugues, marietes i altres insectes
- Deterureu els cérvols, els conills i altres animals que podrien menjar-vos les plantes
- Mata l’aïdi i 1 culleradeta (4,9 ml) de suc de llimona fresc i afegeix-lo a l’oli. Un cop fet això, coleu el líquid a través d’un filtre i afegiu-lo a una ampolla de polvorització.”|}}
Pas 2. Apliqueu esprai al fullatge al vespre
Mantingueu l'ampolla de polvorització de 15 a 30 cm de la planta que vulgueu tractar. Spriteu el líquid per cobrir la part superior i la part inferior de les fulles amb una capa uniforme d’esprai. A molts insectes els agrada amagar-se a la part inferior de les fulles i també hi pot aparèixer floridura.
El millor és aplicar l’esprai al vespre, quan el sol no pot cremar les fulles i quan els insectes tendeixen a ser més actius
Pas 3. Torneu a aplicar l’esprai cada pocs dies i després de la pluja
Per obtenir els millors resultats, apliqueu un revestiment d’esprai cada 3 a 5 dies (o fins i tot diàriament) fins que els insectes estiguin sota control i un cop a la setmana després. Torneu a aplicar-ho després de les precipitacions, perquè les precipitacions rentaran l’esprai del fullatge.
Pas 4. Renteu bé els productes abans de menjar
L’esprai d’all no és tòxic, però heu de rentar bé les fruites i verdures després de collir-les per eliminar els residus. L’esprai d’all no només pot ser picant i picant, sinó que el sabó per a plats serà desagradable i amarg.
