El procés de separació de l’alcohol de l’aigua es pot fer de diverses maneres. El mètode més familiar és escalfar el líquid barrejat. Com que l’alcohol té una temperatura d’ebullició inferior a l’aigua, es convertirà ràpidament en vapor. Després es pot condensar en un recipient separat. També podeu congelar la barreja alcohòlica, que permet eliminar parcialment els components no alcohòlics; el que queda serà més ric en alcohol. Utilitzeu sal de taula ordinària per separar l’alcohol isopropílic de l’aigua. El resultat serà un alcohol isopropílic condensat, no un consum d'alcohol.
Passos
Mètode 1 de 3: Destil·lació d'alcohol de l'aigua
Pas 1. Creeu un sistema tancat per a la destil·lació
El sistema de destil·lació més senzill utilitza un matràs de vidre de fons rodó (o matràs bullent), una unitat de condensació i un segon recipient de vidre per al líquid separat o destil·lat. Es recomana utilitzar una columna fraccionària (o fraccionant) inserida entre el matràs d'ebullició i la unitat de condensació per separar l'alcohol i l'aigua.
- El sistema de destil·lació simple requereix que els dos líquids tinguin una gran diferència en els punts d’ebullició.
- El sistema de destil·lació simple utilitza menys calor i és més fàcil d’instal·lar, però proporciona una precisió menor en la separació de l’alcohol de l’aigua.
- Una altra paraula del sistema de destil·lació tancada és un alambí, que es deriva de la paraula destil·lació.
Pas 2. Escalfeu la barreja d'aigua alcohòlica al matràs de fons rodó a 80 ° C (176 ° F)
El punt d'ebullició de l'aigua és de 100 ° C (212 ° F) i el punt d'ebullició de l'alcohol és de 78 ° C (172 ° F) centígrads. Així, l’alcohol s’evapora al vapor més ràpidament que l’aigua.
- Utilitzeu una font de calor la temperatura de la qual pugui elevar-se o baixar-se ràpidament, com ara un mantell calefactor o un cremador de bunsen, però pot ser difícil controlar-la.
- També podeu utilitzar una font de calefacció elèctrica o propà estàndard.
Pas 3. Introduïu una columna de fraccionament a la boca del matràs
La columna de fraccionament és un cilindre de vidre recte revestit amb anells metàl·lics o perles de vidre o plàstic. Aquests anells o perles ajuden a atrapar els gasos menys volàtils als nivells inferiors de la columna.
- A mesura que el vapor puja del líquid destil·lador, només el líquid més volàtil puja a la part superior.
- En una barreja d’alcohol i aigua, l’alcohol es dirigiria cap a l’anell superior.
- Introduïu un termòmetre per mesurar la temperatura dels gasos a l'interior del sistema.
Pas 4. Deixeu refredar i condensar el vapor
A mesura que el vapor es dirigeixi cap a la columna de condensació, quedarà en un entorn més fresc. En estar en aquest lloc més fresc, es convertirà en líquid, és a dir, es condensarà.
- El procés de destil·lació s’escalfa, s’evapora, es refreda i, finalment, es condensa.
- A mesura que el vapor es condensa a un líquid, es farà més pesat. L’alcohol líquid caurà al recipient de recollida.
- La columna de condensació es pot revestir d’aigua de refrigeració per accelerar el procés.
Mètode 2 de 3: separació de l'alcohol mitjançant congelació
Pas 1. Comenceu amb un líquid que sigui d’un 5% a un 15% d’alcohol
Necessitareu un contenidor que es pugui congelar i descongelar de manera segura i un lloc (congelador o amb temperatura exterior) que sigui inferior a 0 ° C (32 ° F). Aquest mètode es basa en les diferents temperatures de congelació de l'alcohol i l'aigua, de la mateixa manera que la destil·lació de calor depèn de les diferents temperatures d'ebullició.
- Es tracta d’una tècnica antiga de separar l’alcohol de l’aigua, practicada des del segle VII.
- La destil·lació per congelació es coneix de vegades com a alambic mongol.
Pas 2. Col·loqueu el líquid alcohòlic en un recipient
Com que l'aigua s'expandeix quan es congela, assegureu-vos que el contenidor sigui prou gran per contenir el líquid expandit sense que rebenti. El contingut d’aigua del líquid s’ampliarà, però la quantitat de beguda alcohòlica serà molt menor, a causa de l’extracció de l’aigua.
- El punt de congelació de l’aigua és de 0 ° C (32 ° F), mentre que el de congelació de l’alcohol és de -114 ° C (-173 ° F). Dit d’una altra manera, l’alcohol mai no es congelarà en condicions normals.
- Sifoneu el líquid de la substància congelada un cop al dia. Com més temps deixeu el recipient al congelador (o fora), més elevat serà el contingut alcohòlic del líquid que us queda.
- Per a quantitats més grans, utilitzeu contenidors més grans. Assegureu-vos d’utilitzar envasos de plàstic de qualitat alimentària, ja que els plàstics de menys qualitat poden contaminar la vostra beguda.
Pas 3. Traieu el material congelat del contenidor
El material congelat serà majoritàriament aigua, mentre que l’alcohol, que té una temperatura de congelació més alta, es quedarà enrere.
- El líquid restant serà més alt en contingut alcohòlic, encara que no en alcohol pur.
- També tindrà un sabor més fort. Per aquest motiu, es tracta d’una tècnica de destil·lació popular amb sidra de poma dura (o pomera), cervesa o cervesa.
- El nom de jack de poma prové del procés de destil·lació per congelació, que històricament s’ha conegut com a jacking.
- Aquest mètode no permet eliminar les impureses com ho faria la destil·lació per calor.
Mètode 3 de 3: "Salar" l'alcohol de l'aigua
Pas 1. Afegiu sal a l'alcohol isopropílic per processar per destil·lació azeotròpica
Aquest procés de destil·lació separa l'aigua de l'alcohol per deshidratació. L'isopropil deshidratat es pot utilitzar com a combustible, com a eliminació de puces i paparres de les mascotes, com a antisèptic per a mascotes o humans, o com a dessecant per a parabrises.
- L’isopropil deshidratat és una part essencial de la creació de combustible biodièsel.
- Aquest procés es coneix com a destil·lació extractiva.
Pas 2. Reuneix els teus materials
Per separar l'aigua de l'alcohol isopropílic, necessitareu la barreja original d'alcohol isopropílic (barreja d'alcohol isopropílic del 50% al 70%) i un recipient per contenir aquest líquid quan acabi, una boca ampla 1⁄2 Pot de vidre (1,9 L) de gal·les dels EUA per barrejar, 450 g (1 lliura) de sal de taula no iodada i un baster amb el broquet de mida reduïda.
- Assegureu-vos que tots els materials estiguin nets, inclosos els pots i el baster.
- L’alcohol isopropílic es ven habitualment sense recepta a les farmàcies en ampolles de 16 oz (470 ml). Necessitareu 950 ml per a 1⁄2 Pot de vidre gal (1,9 L) dels EUA.
Pas 3. Ompliu el recipient de mescla aproximadament 1/4 de sal de taula
Assegureu-vos que no utilitzeu sal iodada o que contamini el procés de destil·lació. Aquest hauria de ser aproximadament el contingut d’un envàs estàndard de sal de taula.
- Utilitzeu qualsevol marca de sal que trieu, sempre que no estigui iodada.
- Podeu utilitzar qualsevol quantitat d’alcohol i sal que vulgueu, sempre que segueixi la proporció de quatre parts de líquid a una part de sal.
Pas 4. Afegiu l'alcohol al pot de mesclar i agiteu bé
El pot de mesclar hauria d’estar ple de 3/4 amb l’alcohol isopropílic i la barreja de sal. Si és més complet, és possible que no tingui espai per a l'expansió que es produirà quan la sal es barregi amb l'alcohol.
- Assegureu-vos que la tapa estigui ben subjecta abans de sacsejar-la.
- Vigileu per assegurar-vos que la sal es combina bé amb el líquid abans de deixar de sacsejar.
Pas 5. Permetre que la gravetat separi el contingut de la barreja
La sal trigarà entre 15 i 30 minuts a instal·lar-se al fons del pot. El líquid que puja a la part superior serà més elevat en alcohol. Es tracta de l'alcohol isopropílic deshidratat.
- No permeteu que les dues capes es barregin
- Això passa perquè la sal s’uneix amb l’aigua en lloc de l’alcohol que s’uneix amb l’aigua.
- Quan obriu el pot, feu-ho amb molta cura per evitar un excés de sacsejades. L’excés de sacsejades pertorbarà el contingut salat a la part inferior del pot i requerirà que repetiu el procés de destil·lació.
Pas 6. Utilitzeu el baster per extreure l'alcohol destil·lat de la part superior del pot de mesclar
Tingueu a prop el contenidor receptor, ja etiquetat com a "alcohol isopropílic destil·lat".
- El baster es pot utilitzar amb molta suavitat per eliminar una mica de cada cop del recipient de mescla.
- Aneu amb compte de no sacsejar, abocar ni inclinar el pot de barreja mentre elimineu l'alcohol destil·lat.
Vídeo: mitjançant aquest servei, es pot compartir informació amb YouTube
Advertiments
- L’alcohol isopropílic no és un alcohol per beure. És per a ús tòpic o combustible. Una dosi letal d’alcohol isopropílic és d’uns 240 ml.
- Porteu ulleres de seguretat per protegir els ulls.
- La destil·lació de cases encara és il·legal en molts estats. Consulteu les vostres lleis locals per obtenir més informació sobre la legalitat de la destil·lació d’alcohol a la vostra regió.
- Mantingueu un extintor a prop en tot moment.
