Tot i que generalment es considera que la col verda és un cultiu de clima fred, és força resistent i pot tolerar temperatures de fins a -7 ° C i fins a 27 ° C. Un color verd fosc de la col arrissada prové de la família de les cols com un superaliment ple de vitamines i minerals essencials. Seguiu els passos següents per plantar el vostre propi jardí de col.
Passos
Mètode 1 de 4: Preparació del vostre espai de cultiu
Pas 1. Trieu una varietat de kale que s'adapti millor al vostre clima de creixement
La rasa se sol agrupar per forma de fulla i, tot i que els temps de cultiu varien entre varietats, la majoria de la col arrissada està preparada per collir entre 45 i 75 dies després del trasplantament.
- Curly Kale és dolç i suau i és una de les varietats de kale més freqüentades. Es caracteritza per les seves fulles arrissades i arrissades.
- Lacinato o Dino Kale també té una textura arrugada, tot i que les seves fulles són altes i primes.
- Premier Kale és coneguda per la seva resistència al fred i la seva capacitat de créixer ràpidament.
- Col Siberiana és la varietat més dura que (com el seu nom indica) pot suportar temperatures severes i resistir fàcilment les plagues.
- Kale russa vermella té unes fulles vermelles impressionants. És similar en la seva capacitat de resistència a la col verda siberiana.
- Redbor Kale és un col vermell intens i de color porpra intens, perfecte per afegir color a qualsevol plat.
- Bastó Kale té una tija gruixuda que pot arribar a fer sis metres d’alçada. La tija es pot utilitzar com a bastó, d’aquí el nom de la varietat.
Pas 2. Trieu una olla o una parcel·la de jardí
Necessitareu almenys sis polzades quadrades d’espai de cultiu per planta independentment del tipus de contenidor. Trieu una zona amb molt de sol si esteu plantant durant la tardor i una zona amb ombra parcial si esteu plantant a la primavera.
- Eviteu zones i espais baixos on l’aigua tendeix a acumular-se i / o inundar-se. Si no disposeu d'una zona amb drenatge adequat, podeu construir un llit de jardí elevat.
- Utilitzeu taulons de cedre per construir el vostre llit de jardí, ja que el cedre no es podreix quan es mulla.
Pas 3. Proveu el sòl
Assegureu-vos de plantar la col arrissada en sòls fèrtils i argilosos, modificats amb nitrogen, fòsfor o potassi, si són baixos en aquests nutrients. El sòl sorrenc o argilós perjudicarà el sabor i la capacitat de producció de la col arrissada. Kale prefereix terres amb un pH entre 5,5 i 6,8.
- Si el nivell de pH és inferior a 5,5, enriqueix el sòl perquè sigui menys àcid.
- Si el pH del sòl és superior a 6,8, barregeu-ho amb sofre granulat per reduir el nivell de pH.
Pas 4. Saber quan plantar
Si comenceu les llavors o comenceu a l'interior, planteu-les entre cinc i set setmanes abans de l'última gelada. Si voleu començar la col arrissada a l'exterior, planteu les llavors dues a quatre setmanes abans de l'última gelada o almenys 10 setmanes abans de la primera gelada de la tardor.
- Perquè les llavors de col verge germinin, la temperatura del sòl ha de ser com a mínim de 4 ° C (40 ° F).
- Les llavors de col arrissades broten amb més eficàcia a una temperatura del sòl de 21 ° C (70 ° F).
Mètode 2 de 4: Cultiu de col arrissat a partir de llavors
Pas 1. Barregeu el sòl i el fertilitzant en testos petits de sis centímetres quadrats com a mínim
Utilitzeu fertilitzants i compostos orgànics quan sigui possible. A Kale li agrada especialment l’emulsió de peix i el te compostat.
Pas 2. Alternativament, torneu el sòl del jardí i afegiu fertilitzant per sembrar llavors directament al jardí
Assegureu-vos de sembrar llavors de dues a quatre setmanes abans de l’última data de gelades si esteu plantant directament al jardí.
Si les plantes comencen a aplegar-se mentre creixen, sempre podeu aprimar-les encara més per deixar més espai entre cada planta
Pas 3. Sembrar llavors sota una fina capa de terra
Les llavors de col arrissades són petites i només poden créixer a través de 6-12 mm de sòl. Espai les llavors a uns 7,5 cm de distància. Pategeu lleugerament el sòl per cobrir les llavors.
Pas 4. Regueu bé la planta
Mentre creixen les llavors, deixeu que la capa superior del sòl s’assequi entre el reg.
Pas 5. Feu créixer les plàntules fins que tinguin una alçada de tres a quatre polzades
En aquest moment, les plantules de kale han de tenir almenys quatre fulles desenvolupades. Les vostres plantules triguen de quatre a sis setmanes en arribar a aquesta fase.
Mètode 3 de 4: transferir la col rascada al vostre jardí
Pas 1. Escampeu una fina capa de fertilitzant de manera uniforme per la zona de cultiu
Seguiu les instruccions del vostre tipus d’adob específic per obtenir quantitats precises. Per a compostatge i cobertura, escampeu una capa d’uns centímetres de profunditat. Per a pols d'algues o pols de roca, apliqueu-hi un ruixat prim i uniforme.
Pas 2. Traieu les plàntules de col arrissades del contenidor
Feu-ho donant cops suaument al recipient si heu utilitzat testos de plàstic per iniciar les plantules. Si heu comprat la col arrissada comença a una botiga de subministraments de jardineria o a un viver en lloc de començar amb les llavors, simplement traieu les plàntules comprades dels envasos de plàstic.
Pas 3. Utilitzeu les mans o una paleta manual per excavar forats de 30,5 a 38,1 cm de distància
Els forats haurien de ser prou profunds per plantar les plàntules al mateix nivell que creixien a l’olla. Si esteu plantant diverses files, assegureu-vos que les files estiguin separades de 18 a 24 polzades (45,7 a 61,0 cm).
Pas 4. Planteu les arrencades als forats
Pateu la terra fins al mateix nivell que la planta, sense enterrar fulles. Assegureu-vos de plantar els inicis perpendicularment al terra, independentment de la forma de les arrels.
Pas 5. Regueu bé les plantes
Mètode 4 de 4: cuidar i collir la rasa
Pas 1. Mantingueu humit el sòl al voltant de les plantes de kale
Depenent de la quantitat de sol que rebin les plantes, és possible que hagueu de regar-les tantes vegades com cada dia.
Pas 2. Fertilitzeu les plantes de col arrissades durant la temporada de creixement cada sis a vuit setmanes
Els fertilitzants ajuden a la col arrissada a créixer fort i robust i la manté produint fulles saludables i dolces.
Pas 3. Col·loqueu cobert al voltant de la col verda si les fulles es podreixen o apareixen descolorides
Assegureu-vos que la col arrissada faci almenys sis centímetres d’alçada abans de cobrir les plantes. El cobriment ajuda a evitar que el sòl humit s’enganxi a les fulles i les modeli.
Pas 4. Trieu les fulles descolorides o marcides quan apareguin
Fer-ho ajuda a reduir la possibilitat de plagues nocives.
Pas 5. Colliu la col verda uns 70-95 dies després de la sembra i 55-75 dies després de traslladar-la al vostre jardí
La planta ha de tenir una alçada mínima de vuit centímetres abans de collir les fulles. Tingueu en compte que el temps de cultiu varia segons cada varietat, així que assegureu-vos de buscar el temps adequat abans de collir.
- Trieu primer les fulles exteriors si només colliu fulles individuals.
- Si colliu tota la planta, talleu la tija fins a uns 5 centímetres per sobre del sòl amb un tall net. Això permetrà que la planta continuï produint fulles.
- No deixeu les fulles a la planta massa temps després que estiguin a punt per collir-les. En fer-ho, es produiran fulles amarges i dures.
Vídeo: mitjançant aquest servei, es pot compartir informació amb YouTube
Consells
- El kale es pot menjar cru, al vapor, estofat, bullit, saltat, al forn o fins i tot fregit.
- La col arrissada de casa és força resistent a les malalties fúngiques i bacterianes.
- Kale durarà a la nevera unes tres setmanes.
Advertiments
- No plantis col a prop de mongetes, maduixes o tomàquets.
- Les plagues inclouen erugues d’arna de la col, pugons de col grisa, erugues d’arna de papallona blanca de la col, cargols i llimacs.
