Disposar de plata de manera específica al principi pot semblar un soroll sobre res, però pot afegir tant l’atractiu visual com la funcionalitat de la taula de menjador. Aquest article aborda moltes de les preguntes que és probable que tingueu sobre la configuració de plata per a diversos esdeveniments informals, semiformals i formals. Per tant, si teniu "ansietat per cullera de sopa", no tingueu por, heu arribat al lloc correcte.
Passos
Pregunta 1 d'11: Com puc decidir què proposar?
Pas 1. Establir només la plata que s’utilitzarà durant l’àpat
No compliqueu massa les coses! Si el menjar que esteu servint no inclou sopa, no us molesteu a establir cap cullera de sopa. De la mateixa manera, si només cal una forquilla, només estableixi una forquilla per persona. Deixeu que el vostre menú sigui la vostra guia.
- Per tant, vol dir que, si esteu servint menjar que no necessita cap utensili, no us hauríeu de molestar a establir-ne cap? Podríeu seguir aquesta ruta, però també podríeu veure-ho com una cortesia habitual posar un ganivet i una forquilla per si de cas.
- Establir objectes de plata innecessaris només confon als vostres convidats: no tindran ni idea de per a què utilitzar aquesta petita forquilla.
Pregunta 2 d'11: Què passa a l'esquerra i a la dreta de la placa?
Pas 1. Col·loqueu la plata més propera a uns 2,5 cm de la placa
No, no heu de treure el vostre governant, però aquesta distància general és alhora agradable i funcional. Col·loqueu les peces de plata addicionals una mica més a prop l’un de l’altre 1⁄2–1,3 (2,5–2,5 cm) de distància, amb l'objectiu de mantenir tot el lloc situat a uns 25–30 cm d'ample.
Pregunta 7 d'11: La plata hauria d'alinear-se amb el plat?
Pas 1. Sí, alineeu la part inferior de la plata amb la part inferior de la placa
No hi ha una raó funcional per a aquesta "regla", només té molt bon aspecte. Alinear la part inferior del plat de menjador i totes les peces de plata a la seva dreta i esquerra és un toc senzill però elegant que funciona amb qualsevol taula bàsica, informal o formal.
Atès que és probable que les diferents peces de plata siguin de longitud diferent, també és més fàcil alinear els fons en lloc d’intentar alinear les tapes
Pregunta 8 d'11: quants estils de configuració hi ha?
Pas 1. Afegiu-lo a la configuració informal amb més coberts i accessoris
Comenceu amb la forquilla del sopar a l’esquerra i el ganivet i la cullera a la dreta. Tal com dicta el menú, afegiu una forquilla d’amanides a l’esquerra de la forquilla del sopar i una cullera de postres i / o forquilla col·locades horitzontalment per sobre del plat (mànec de la cullera apuntat a la dreta, mànec de la forquilla apuntat a l’esquerra). Si esteu servint pa, poseu un plat de pa a la posició de les 11 hores i poseu-hi un ganivet de pa horitzontalment, el mànec apuntat cap a la dreta.
- Afegiu forquilles, culleres i ganivets a l'esquerra i a la dreta segons sigui necessari, segons els cursos que serveixi. Recordeu que heu de disposar-los perquè els vostres convidats puguin obrir-se camí cap a l'interior mentre recullen la plata, és a dir, la plata dels cursos anteriors va a l'exterior.
- Substituïu un mantell per un carregador, un plat decoratiu que quedi sota el plat de sopa, plat d’amanides, plat de sopar, etc.
- Afegiu begudes addicionals a la posició de la 1 hora segons calgui i, si es desitja, salpebradores individuals i una targeta sobre la plata de postres.
Consells
- Deixeu un ampli espai entre la configuració del lloc perquè els hostes puguin seure i moure’s còmodament durant tot l’àpat. Un nombre excessiu de paràmetres també farà que la taula sembli estreta i petita. En permetre que els convidats s’estenguin, obre la taula per semblar més àmplia, encara que només sigui una il·lusió.
- Poleu la plata de llei abans del sopar perquè no sembli embrutada. La plata escumosa millora un entorn formal juntament amb gots de vidre i porcellana fina.
- La vostra configuració de coberts no cal que coincideixi. Reunir un conjunt complet requereix temps. Substituïu els estris a mesura que adquiriu d’altres.
