Considerat un dels vegetals de fulla més antics consumits pels humans, els créixens són un cosí proper de mostassa, col i ruca. El créixens ofereix molts nutrients i beneficis per a la salut i es pot utilitzar en amanides, sopes, entrepans i molt més per afegir un sabor refrescant i picant. Tot i que es considera una planta perenne aquàtica o semi-aquàtica que es troba sovint a prop d’aigües de moviment lent, també podeu cultivar créixens en contenidors a l’interior o en qualsevol lloc a l’aire lliure, sempre que estiguin a l’ombra del calorós sol de la tarda i tinguin molta aigua.
Passos
Mètode 1 de 2: créixer créixens en contenidors
Pas 1. Compra les llavors de créixens
Les llavors es poden demanar en línia o a les botigues de subministraments de jardineria i vivers. Les varietats populars de créixens inclouen créixens anglesos i créixols de fulla ampla.
També podeu començar a créixer a partir de créixens madurs comprats a un supermercat o al mercat de pagès. Talleu els extrems i, a continuació, submergiu la base de les tiges en aigua durant uns dies per afavorir el creixement de les arrels i procediu a plantar-les al sòl com ho faríeu a partir de la llavor
Pas 2. Prepareu el recipient per plantar
Trieu un recipient gran o jardiner amb forats de drenatge que tingui una profunditat mínima de 15,2 cm (6 polzades). Afegiu una capa de tela de paisatgista a la part inferior del contenidor per evitar que la barreja de conserves s’escapi quan regueu. Afegiu trossos de testos trencats o còdols petits a la capa inferior del recipient per permetre un bon drenatge.
- També podeu utilitzar diversos contenidors petits i col·locar-los en una safata de drenatge més gran.
- Es recomanen envasos de plàstic sobre els de terracota, que poden assecar-se massa ràpidament per créixer.
Pas 3. Col·loqueu una safata de drenatge o una galleda més gran sota el recipient de plantació
Cal regar la planta sovint. La terra ha d’estar humida en tot moment. Podeu posar excés d’aigua a la safata o galleda per mantenir la planta mullada.
També podeu col·locar còdols petits a la safata de drenatge per permetre que l’aigua flueixi lliurement cap al contenidor de cultiu
Pas 4. Ompliu el recipient de cultiu amb una barreja de testos
Utilitzeu una barreja sense sòl que dreni bé i que contingui molsa de torba i perlita o vermiculita. Deixeu aproximadament 5 cm d’espai a la vora superior del recipient i regueu bé la barreja.
El pH ideal de la barreja de test ha de ser de 6,5 i 7,5
Pas 5. Sembreu les llavors de créixens
Col·loqueu les llavors a 1/4 de polzada (0,64 cm) de profunditat a la barreja de test, deixant entre tres i quatre polzades (7,6 a 10,2 cm) entre cada llavor.
Pas 6. Aigua abundant
Remull la barreja de test prou profundament perquè l'aigua ompli la safata de drenatge per sota aproximadament a la meitat, però no pugi més amunt que el recipient de cultiu. Substituïu l'aigua de la safata de drenatge per aigua fresca cada dos o tres dies.
- Assegureu-vos que la safata no s’esgota mai. Comproveu-ho diàriament per veure si cal afegir més aigua.
- Per mantenir el sòl, cobreix bé la superfície amb una làmina de plàstic transparent i fina amb petits forats, que retindrà l'aigua i permetrà el flux d'aire. El full es pot treure quan els brots comencen a aparèixer per sobre del sòl.
- Boireu bé la superfície del sòl amb aigua en una ampolla de polvorització cada dos dies.
Pas 7. Col·loqueu el recipient a la llum del sol indirecta
Col·loqueu els créixens on rebrà aproximadament sis hores de llum natural cada dia, però intenteu evitar raigs directes i durs que puguin cremar les plantes joves.
Podeu mantenir els contenidors a l'interior o quan el clima és habitual entre els 13˚ i els 24˚C (55˚F) i els 75˚F (13˚ i 24˚C) on viviu, podeu col·locar el contenidor a l'exterior durant els mesos més càlids
Pas 8. Fecundar els créixens
Afegiu una petita quantitat de fertilitzant de jardineria soluble en aigua i per a tots els usos a l’aigua de la safata de drenatge al ritme recomanat per l’envàs.
Pas 9. Colliu els créixens
Quan les plantes hagin crescut aproximadament de 12,7 a 15,2 cm d’alçada, utilitzeu tisores de cuina o jardineria per retallar els 10,1 cm de la planta segons calgui.
- Eviteu prendre més d’un terç de qualsevol planta quan talleu per permetre a les plantes prou fullatge per continuar creixent.
- La collita periòdica ajuda a afavorir un nou creixement.
Pas 10. Renteu els créixens
Esbandiu els créixens amb aigua fresca, sequeu-los i utilitzeu-los immediatament o emboliqueu-los en feixos i guardeu-los a la nevera per utilitzar-los uns quants dies.
Mètode 2 de 2: créixer créixens a l'exterior a terra
Pas 1. Comenceu a créixer a partir de créixens o llavors madures
Podeu comprar créixens madurs al supermercat o al mercat de pagès. Només cal remullar la base de les tiges en aigua durant uns dies per afavorir el creixement de les arrels i procedir a plantar-les al sòl com ho faria amb la llavor.
També podeu iniciar créixens a partir de llavors, que podeu trobar al mercat d’un agricultor, a una botiga de jardineria o en línia
Pas 2. Trieu un lloc per plantar
Els créixens creixen bé en llocs frescos però assolellats amb ombra parcial. Plantar créixens a la porció poc profunda d’un rierol o rierol d’aigua dolça que flueix constantment és ideal, però també podeu crear la vostra pròpia piscina o pantà d’aigua.
Els moments de plantació ideals són a principis de primavera després de l’última gelada o a principis de tardor abans que les temperatures baixin massa
Pas 3. Prepareu el lloc de cultiu
Si teniu un rierol o rierol que flueix de manera constant, simplement barregeu entre 10,1 i 15,2 cm de compost orgànic en els primers 15,2 a 20,3 cm de terra.
Pas 4. Creeu un lloc en creixement
Si no teniu una font d’aigua existent, caveu un forat que tingui 61 cm de diàmetre i 35 cm de profunditat per crear un pantà. Folreu la part inferior i els laterals amb un gran full de folre de plàstic pesat, deixant un llavi de quatre polzades (15,2 cm) a la part superior i perforant uns forats als costats per drenar-lo. Ompliu el forat revestit amb una barreja d’una part del sòl del jardí, una part de sorra gruixuda del constructor, una part de compost i un grapat de fertilitzant.
Pas 5. Regar el lloc de cultiu
Si planteu al costat d’un rierol, assegureu-vos que el sòl estigui profundament amarat. Si heu creat un lloc de cultiu, ompliu el pantà fins a la vora d’aigua.
Si heu creat un lloc de cultiu, regeu la zona cada dos o tres dies per assegurar-vos que quedi ben empapada o instal·leu una bomba d’aigua per mantenir l’aigua dolça circulant pel pantà
Pas 6. Plantar els créixens
Sembreu les llavors a 1/4 de polzada (6,3 mm) de profunditat i aproximadament a 1/2 polzada (12,6 mm) de distància i cobriu-les amb una fina capa de terra de jardineria fina.
També podeu iniciar els créixens a l'interior mitjançant el mètode anterior o trasplantar plantes madures. No obstant això, com que les plantes poden ser delicades, poden resultar difícils de trasplantar
Pas 7. Cultivar el créixens
Un cop hagi brotat el créixens, aprimeu les plàntules a una distància aproximada de 10,1 a 15,2 cm (quatre o sis polzades). Si apareixen petites flors blanques, retalleu-les amb tisores de jardineria per afavorir un nou creixement.
Pas 8. Colliu els créixens
Quan les plantes hagin crescut aproximadament de 12,7 a 15,2 cm d’alçada, utilitzeu tisores de cuina o jardineria per retallar els 10,1 cm de la planta segons calgui.
- Eviteu prendre més d’un terç de qualsevol planta quan talleu per permetre a les plantes prou fullatge per continuar creixent.
- La collita periòdica ajuda a afavorir un nou creixement.
Consells
- El créixens és una planta perenne, de manera que tornarà cada any. També pot sobreviure als hiverns a través de la zona de resistència USDA 5.
- Si apareixen mosques blanques a sota de les fulles del créixens, netegeu-les periòdicament amb aigua sabonosa.
- Traieu els cargols i els llimacs a mà si apareixen.
- Mantingueu la zona al voltant dels créixens lliure de males herbes i cobriment lleugerament per mantenir la humitat i bloquejar les males herbes.
Advertiments
- Si creix créixens a prop d’un rierol o rierol, proveu l’aigua per detectar si hi ha contaminació o contaminants perillosos.
- Eviteu l’ús d’insecticides, herbicides i pesticides a prop o al créixer, ja que s’absorbeixen fàcilment i poden ser nocius per als humans que mengen les plantes.
- Renteu bé els créixens abans de consumir-los per evitar menjar brutícia o altres contaminants.
