La carbassa de moscada és una verdura d’hivern que es cou deliciosament, estofada o convertida en una sopa d’hivern càlida. Aquesta varietat de carbassa es planta durant la temporada de primavera i es cull a la tardor un cop s’ha endurit la pell externa. Llegiu aquest article per aprendre a cultivar i collir carbassa de malla.
Passos
Mètode 1 de 3: sembra de carbassa molla
Pas 1. Plantar un cop s’ha escalfat el sòl
Les llavors de carbassa no germinaran a terra fred, per la qual cosa és necessari plantar-les un cop estigueu segur que ha passat l'última gelada. En climes més càlids, això podria ser a mitjans de primavera i, en climes més freds, cal esperar fins a finals de primavera. Si plantes la carbassa massa d'hora, no sobreviurà.
Si voleu començar amb antelació, podeu començar les llavors a l'interior fins a 3 setmanes abans de l'última gelada. Planteu les llavors d’1 polzada (2,5 cm) de profunditat en una barreja d’arrencada de llavors en petites olles. Mantingueu-los humits i càlids fins que hagi passat l'última gelada, després dels quals podeu trasplantar-los al jardí
Pas 2. Trieu un lloc càlid i assolellat per plantar la carbassa
La carbassa de nuts necessita un sol complet i unes condicions càlides per prosperar. Ho farà bé al lloc més assolellat del jardí. Eviteu plantar-lo a l’ombra, ja que la carbassa no madurarà completament sense la llum del sol total.
Pas 3. Enriquir el sòl si cal
La carbassa muta necessita un sòl ric i ben drenant. Si el sòl és pobre, conreu fins a una profunditat de diversos centímetres i barregeu-ho amb força compost. Depenent de la quantitat de plantes de carbassa que col·loqueu, és possible que hàgiu de preparar una àrea gran per servir de llit de plantació. Planifiqueu assignar 3 peus quadrats d’espai per planta de carbassa.
Pas 4. Planteu les llavors en petits turons
Les carabasses creixen millor quan es planten en un sòl que s’ha assecat. Creeu turons d’uns 7,6 cm d’alçada per a cada planta de carbassa, deixant almenys 0,9 m d’espai entre turons de la mateixa fila i 1,8 m entre files. Cavar un forat d’1 polzada (2,5 cm) de profunditat a la part superior de cada turó i deixar caure 4-5 llavors de carbassa. Cobreix les llavors amb terra i acaricia la zona lleugerament.
- Després de brotar les llavors, aprimeu-les per deixar 2-3 brots per turó.
- Si esteu trasplantant plantes de carbassa que vau començar a l'interior, planteu-les cadascuna al seu propi turó.
- Les vinyes de carbassa poden créixer al llarg del terra o sobre un enreixat. Si voleu que les vostres plantes de carbassa creixin verticalment, col·loqueu un enreixat o estaca a prop de cada turó. Quan brollin les vinyes, emboliqueu-les suaument al voltant de la base de l'enreixat o estaca i començaran a créixer cap amunt.
Pas 5. Mulch lleugerament els llits de carbassa
Esteneu una mica de palla de pi o un altre cobert lleuger sobre els llits de carbassa per protegir les plantes que creixen.
Mètode 2 de 3: Cuidar la carbassa Butternut
Pas 1. Regueu les plantes de carbassa regularment
Mantingueu el sòl humit durant tot l’estiu regant la carbassa cada pocs dies. Quan el terra sembli que s’està assecant una mica, feu un remull complet als llits de carbassa. Aigua a la base de les plantes, en lloc de mullar-se les fulles, per evitar la floridura i les cremades solars.
Pas 2. Menja les primeres flors de carbassa
Les primeres flors que produeixen les plantes de carbassa són masculines i menjar-ne no afectarà la salut de les plantes. Si voleu, piseu les flors grogues i afegiu-les a les amanides o als sofregits. En cas contrari, cauran naturalment aproximadament una setmana després de la floració.
El segon conjunt de flors produïdes per les plantes són femenines i creixen just per sobre dels petits fruits de la carbassa. Deixeu les flors femenines sobre les vinyes
Pas 3. Mantingueu les plagues allunyades
Les plantes de carbassa no solen ser atractives per a les plagues fins al final de la temporada de creixement, quan les plantes quasi han arribat al final del seu cicle vital. Si sabeu que les plagues són un problema a la vostra zona, preneu mesures per evitar una infestació:
- Protegiu les plantes de carbassa joves cobrint-les amb una coberta de filera flotant. Traieu la tapa un cop comencin a florir per permetre la pol·linització.
- Plantar una fila de flors de caprici al costat de la carbassa pot ajudar a dissuadir les plagues d’insectes.
- Si veieu insectes de carabassa o escarabats de cogombre a les fulles de les plantes de carbassa, traieu-les a mà.
- Els barrinadors de vinyes de carbassa ataquen les plantes a l'interior de les tiges. Malauradament, un cop ataquen, no es pot fer molt per salvar les plantes.
Mètode 3 de 3: collita de carbassa mussola
Pas 1. Espereu fins que la carbassa estigui completament madura
Quan pugueu prémer l’ungla contra una carbassa sense fer cap mena de superfície, això significa que la carbassa està madura. És important esperar fins que la superfície sigui dura; en cas contrari, la carbassa anirà malament ràpidament.
Pas 2. Verema abans de la primera gelada de la temporada
Si espereu massa a collir la carbassa i s’exposen a les gelades, podriran més ràpidament del que ho farien si les collís abans que baixés la temperatura. Planifiqueu collir-los abans que faci temps.
Pas 3. Tallar la carbassa de les vinyes
Utilitzeu un ganivet afilat per tallar-los de les vinyes, deixant intactes uns centímetres de tija. Porteu-los a l’interior de seguida i esbandiu la brutícia de les seves superfícies. No cal deixar-los fora per curar-los.
Pas 4. Emmagatzemeu la carbassa
Les carabasses de mantega completament madures es conservaran durant mesos durant l’emmagatzematge. Emmagatzemeu la carbassa en un lloc fresc i sec i gaudiu-la durant tot l’hivern. Quan estigueu a punt per gaudir de la vostra carbassa, llegiu els articles següents per obtenir més informació:
- Com tallar la carbassa Butternut
- Com fer sopa de carbassa de moscada
- Com rostir la carabassa Butternut
Consells
- Les llavors es poden començar en tests de torba a l'interior i després trasplantar-les a un llit exterior. Planteu les llavors a l'interior durant la primavera de mitjans a finals.
- Si col·loqueu mulch al voltant de les plantes, ajudareu a mantenir la fruita de la carbassa fora del sòl brut i a mantenir la humitat al terra.
