La carbassa groga és una varietat d’estiu que produeix fruites de color groc brillant i saborós durant tota la temporada. Creix tan ràpidament que us trobareu comprovant el vostre jardí cada dia si hi ha carbassa fresca i madura. La carbassa groga necessita ple sol i reg diari per prosperar i madurarà entre 50 i 70 dies després de la sembra.
Passos
Part 1 de 3: Plantar carbassa groga
Pas 1. Compreu un paquet de llavors de carbassa grogues
La carbassa groga és una hortalissa habitual del jardí, de manera que podreu trobar llavors a qualsevol botiga que comercialitzi llavors i subministraments per al jardí. Com que una planta de carbassa groga produeix prou carbassa per durar una petita família durant tot l’estiu, no cal comprar més d’un paquet de llavors.
- La carbassa groga es presenta en dues varietats: arbust i vinificació. Les varietats arbustives ocupen menys espai, mentre que les varietats vinícoles s’estenen sobre el llit del jardí. Trieu el que millor s’adapti a les vostres necessitats.
- Si no voleu comprar llavors, podeu esperar a que el clima s’escalfi i a la botiga de jardins local que tingueu a la seva disposició plantules de carbassa groga. Aquests ja han germinat i brotat, i estan preparats per plantar-los directament al jardí.
Pas 2. Seleccioneu un lloc de plantació
La carbassa groga, com la majoria de les verdures, necessita un lloc amb llum solar directa i plena. Trieu també un lloc al jardí amb un bon drenatge. Quan les plantes de carbassa s’enfonsen, tendeixen a podrir-se i a morir abans que acabi la temporada.
- Podeu plantar carbassa en files o en turons, amb de tres a cinc llavors per turó.
- Si esteu plantant una varietat vinícola, assegureu-vos que el lloc de plantació sigui prou gran per donar cabuda a una planta que s’estendrà més de sis peus en totes direccions.
- Per comprovar si un lloc de plantació té un bon drenatge, cavar un forat i omplir-lo d’aigua. Si s’escorre ràpidament, el punt funcionarà bé. Si l'aigua es troba dins d'un toll, busqueu un lloc amb un millor drenatge o barregeu-ho amb compost extra per esmenar el sòl.
- Assegureu-vos que teniu una bona terra per cultivar carbassa. Si en el passat heu conreat verdures en aquest lloc, tot el que heu de fer és afegir una mica de compost. En cas contrari, realitzeu una prova del sòl.
Pas 3. Fins a terra i barregeu-ho amb una capa de compost
Això assegurarà que la carbassa creixi sana i forta. Utilitzeu un motlle o un rasclet de jardí per trencar el sòl fins a una profunditat d’uns 30 cm. Afluixar el sòl ajudarà a les arrels a agafar-se. Afegiu quatre centímetres de compost i barregeu-lo amb la terra cultivada.
Pas 4. Sembreu les llavors després de l'última gelada de la temporada
Planteu les llavors a 1 polzada (2,5 cm) de profunditat, separant-les a 30,5 cm (12 polzades) de distància. L’esquaix necessita molt d’espai per créixer, així que assegureu-vos de no espaiar-los massa junts.
- Si esteu plantant plàntules, planteu-les a 18 polzades (45,7 cm) de distància per donar-los molt espai per créixer.
- Assegureu-vos d’esperar fins que hagin passat totes les possibilitats de l’última gelada o que les llavors de carbassa puguin tenir problemes per germinar.
Part 2 de 3: Tenir cura de la carbassa groga
Pas 1. Mantingueu el llit de carbassa humit
La carbassa necessita aproximadament una polzada d’aigua a la setmana, repartida entre els dies. Cada matí, regueu bé la planta de carbassa abans que el sol es posi massa fort. Aigua a prop de les arrels durant un minut més o menys per donar a la planta un bon remull.
- Els dies que plogui o quan el sòl se senti humit al matí, salteu-vos el reg diari. No voleu que les plantes s’enfonsin.
- Eviteu el reg més tard al dia o a la nit, ja que l’aigua no tindrà la possibilitat d’evaporar-se al sol. L’aigua que queda a la planta pot provocar un creixement de floridura.
Pas 2. Aclariu les plàntules si cal
Quan les llavors broten, aprimeu-les perquè les plantes de carbassa estiguin separades com a mínim 45,7 cm (18 polzades). Durant la resta de la temporada de creixement, cada cop seran més grans, de manera que convé estendre-les.
Si plantes a un turó, prim fins a les dues o tres plantes més fortes per turó
Pas 3. Mulch les plantules quan apareixen les primeres fulles
Això ajuda a retenir la humitat i evita que les males herbes creixin al voltant de les plantes. Utilitzeu una capa fina de qualsevol tipus de cobert orgànic al voltant de la base de les plantes.
Abans d’adobar-se, utilitzeu una aixada per trencar les males herbes acabades de brotar
Pas 4. Premeu els consells de creixement a mitja temporada
Quan les vinyes creixin fins a fer uns cinc metres de llargada, penseu les puntes per animar les plantes a començar a produir carbassa en lloc de dedicar la seva energia al cultiu de vinyes més llargues. Comproveu els extrems de les vinyes i penseu la secció que sobresurt de l’últim parell de fulles.
Pas 5. Vigileu els escarabats de cogombre i els barrinadors de vinya de carbassa
Aquestes plagues habituals poden causar estralls a les plantes de carbassa si no les atureu abans que es descontrolin. Agafeu els insectes i deixeu-los caure en un cubell d’aigua amb sabó per evitar que s’apoderin de les vostres plantes.
- Els barrinadors de vinyes de carbassa són insectes grisos de 1/2 polzada de llarg. Els escarabats de cogombre fan 2,5 cm de llarg amb cap negre i ales grogues o verdes. S’alimenten de la planta i fan que les fulles es pengin i es tornin negres.
- Si teniu un llit gran de carbassa, us recomanem que instal·leu protectors de fileres per mantenir els insectes danyants allunyats de les vostres plantes. Instal·leu-les quan les plantes siguin joves i traieu-les un cop comencin a florir per permetre la pol·linització.
Part 3 de 3: Verema i emmagatzematge
Pas 1. Colliu la carbassa quan faci 6 a 8 polzades de llarg
La carbassa groga es pot fer més gran, però té el millor sabor, encara que és relativament petita. Colliu la carbassa amb un ganivet de tallar per tallar-la contra la tija, deixant una petita part de la tija intacta.
Pas 2. Reviseu la planta cada dia si hi ha carbassa madura
Un cop la planta estigui activa, és possible que tingueu unes quantes carbasses a punt per collir cada dia. Colliu la carbassa immediatament perquè la planta pugui desviar energia cap a la nova carbassa que creix.
Pas 3. Utilitzeu i guardeu la carbassa
La carbassa groga no es manté molt de temps, de manera que és millor utilitzar-la pocs dies després de collir-la. Són deliciosos saltejats o s’utilitzen en lasanyes o sopes. Si voleu guardar la carbassa, poseu-les en una bossa de plàstic oberta i guardeu-les a la nevera fins a una setmana.
