13 maneres de mantenir la cuina neta i segura

1 5 AVIAT

Pas 1. Posar les escombraries manté la cuina fresca i evita el creixement bacterià

Si normalment no traieu les escombraries fins que estigui plena, és possible que no us adoneu de la pudor que fa la cuina, sobretot si no hi ha cap tapa a la part superior. Comenceu a treure les escombraries al final de cada dia perquè la vostra cuina faci una bona olor i el menjar a la paperera no comenci a pudrir-se, cosa que pot fer créixer larves i mosques de la fruita.

No oblideu netejar les escombraries, traieu la llauna buida a l’exterior i ruixeu-la amb un aerosol desinfectant. A continuació, poseu-vos un parell de guants i fregueu l'interior i l'exterior abans d'esbandir-los

Mètode 2 de 13: netejar els vessaments immediatament

0 7 AVIAT

Pas 1. Utilitzeu un drap per netejar els vessaments abans que es taquin o causin un embolic enganxós

Deseu les tovalloles de paper al taulell o els draps en un calaix perquè en pugueu agafar ràpidament si hi ha un vessament. Netejar el gruix de l’embolic amb una tovallola de paper. A continuació, submergiu un drap amb aigua calenta i sabó i netegeu-lo sobre el taulell perquè no quedi enganxós ni greixós.

Eliminar els embolics de seguida impedeix que s’endureixin o s’enganxin. Això pot evitar que s’agrupen plagues com les mosques a la cuina

Mètode 3 de 13: Netejar després de cada menjar

0 4 AVIAT

Pas 1. No haureu de passar tant de temps i la vostra cuina es mantindrà més neta

Si ets com la majoria de la gent, fer els plats és una tasca. Tot i això, si deixeu que s’apilin plats bruts, haureu de treballar molt per netejar-los i no tindreu espai de treball net a la cuina. Acostuma a netejar la taula, rentar els plats i netejar els taulells després de cada àpat.

• Si conviu amb altres persones, demaneu-los que us ajudin, sobretot si sou qui prepara els àpats. Podeu demanar als vostres fills que carreguin el rentaplats després de sopar o que el vostre company de pis tregui les escombraries, per exemple.
• Té rentaplats? Feu una rutina de càrrega i execució cada dia. Proveu de descarregar-lo tan bon punt els plats siguin prou frescos com per manipular-los. D’aquesta manera, queda buit quan guardeu els plats bruts.

0 3 AVIAT

Pas 1. Els comptadors desordenats ocupen espai de treball i poden ser perillosos

Si apileu plats, olles o ganivets, estareu perdent un espai valuós a la vostra cuina, que podria tombar-se i provocar accidents. Esborreu els taulells mentre cuineu. A continuació, netegeu les superfícies amb un drap mullat amb aigua calenta i sabó o amb un netejador de cuina multiusos que contingui lleixiu.

• Si us odia eixugar les engrunes amb un drap mullat, feu-vos un pinzell petit i un paperer o utilitzeu un petit aspirador. Això pot ser útil netejant al voltant d’una torradora.
• Proveu d’emmagatzemar objectes o electrodomèstics grans que utilitzeu als armaris o al rebost perquè no ocupin espai als taulells.

Mètode 5 de 13: fregar la pica cada dia

0 9 AVIAT

Pas 1. Renteu l'interior de l'aigüera i l'aixeta cada dia per eliminar els bacteris

Una pica de cuina típica té més bacteris que una paperera. Per netejar la pica, renteu l’aixeta i picau-la amb aigua calenta i sabó. Per netejar-lo en profunditat, netegeu la superfície amb una barreja de lleixiu diluïda. És possible que vulgueu fer-ho un cop per setmana per mantenir la cuina sanejada, sobretot si cuineu molt.

• Per fer una solució de lleixiu diluïda, barregeu 1 cullerada (15 ml) de lleixiu amb 4 tasses (0,95 L) d’aigua.
• Si teniu una deixalleria, netegeu-la un cop per setmana. Apagueu la disposició i poseu-hi 6 glaçons juntament amb 1 cullerada (14 g) de bicarbonat de sodi, 3 rodanxes fines de llimona i 1 culleradeta (4,9 ml) de lleixiu. Afegiu 6 glaçons de gel més i engegueu la disposició sense deixar anar aigua. Un cop s'aturi la mòlta, mantingueu la disposició en marxa i enceneu l'aigua durant 30 segons.

0 6 AVIAT

Pas 1. Agafa un drap nou o bull l’esponja durant 5 minuts per matar bacteris

Malauradament, aquest drap de cuina o esponja al qual arribeu durant tot el dia fa créixer bacteris molt fàcilment. Si és possible, utilitzeu un drap nou cada dia o feu bullir l’esponja en una olla amb aigua durant 5 minuts per matar els bacteris.

Podeu posar una esponja mullada al microones i escalfar-la al màxim durant 1 minut per desinfectar-la, però l’esponja pot cremar-se si el microones és realment potent

Mètode 7 de 13: evitar la contaminació creuada de taules de tallar

0 2 AVIAT

Pas 1. Utilitzeu taulers separats per a la carn i renteu-vos les mans perquè no estengueu gèrmens

La contaminació creuada és la transferència de gèrmens o bacteris dels aliments o d’una superfície. A la vostra cuina, és possible que, per exemple, escampeu gèrmens de carn crua a verdures si utilitzeu la mateixa taula de tallar sense rentar-la. Per mantenir la cuina segura, designeu una taula de tallar independent per a carn o marisc i renteu-vos sempre les mans, el ganivet i la taula de tallar després de manipular carn crua.

Substituïu les taules de tallar quan observeu ranures profundes difícils de netejar

Mètode 8 de 13: escombrar els pisos diàriament i fregar un cop per setmana

0 4 AVIAT

Pas 1. Mantingueu la pols, les molles i la brutícia fora de la cuina

Si teniu menjadors desordenats a casa, és possible que vulgueu escombrar després de cada àpat. Després, un cop per setmana, ompliu la pica o el cubell amb aigua calenta i sabó o amb una solució per netejar el terra. Submergiu-hi la fregona i extreu l’excés abans de fregar el terra amb ella.

• Hi ha una gran quantitat de productes excel·lents de fregona a la majoria de botigues de ferreteria o articles per a la llar. Molts d'aquests utilitzen un drap de neteja humitejat prèviament que s'adjunta a una eina semblant a una fregona abans de netejar-lo per sobre del lloc del terra.
• Deixeu que el terra s’assequi completament a l’aire abans de caminar-hi, ja que pot relliscar o deixar petjades.

Mètode 9 de 13: netejar la nevera i el congelador

0 3 AVIAT

Pas 1. Llenceu menjar vell i netegeu els prestatges per sanejar la nevera

La vostra nevera és el cavall de batalla de la cuina, així que doneu-li l’atenció que es mereix. Traieu tots els aliments i comproveu si hi ha aliments florits i caducats. Llenceu els aliments podrits i netegeu tots els prestatges amb aigua calenta i sabó abans de tornar a posar els aliments. Feu el mateix amb el vostre congelador.

• Col·loqueu una caixa oberta de bicarbonat de sodi a la nevera per obtenir una manera econòmica de desodoritzar-lo.
• Mantenir una nevera neta pot ajudar el vostre menjar a estar més fresc durant més temps.
• Introduïu un petit termòmetre a la nevera perquè pugueu controlar la temperatura de la nevera; hauria d’estar a 40 ° F (4 ° C) o per sota i el congelador ha d’estar a 0 ° F (−18 ° C).

0 8 AVIAT

Pas 1. Pengeu els ganivets d'una tira magnètica o empenyeu-los en un bloc de ganivets

Per evitar talls accidentals, no deixeu els ganivets estirats al taulell ni els guardeu en un calaix. En lloc d’això, pengeu-los en una tira magnetitzada a la paret o enganxeu-los en un bloc del taulell.

Si l’única opció d’emmagatzematge és un calaix, feu lliscar els protectors de ganivet de plàstic a les fulles abans de deixar els ganivets. Poseu-los en un calaix amb altres articles punxants com tisores o peladors de verdures; així sabreu on es troben tots els articles punxants

Mètode 11 de 13: elimineu els vessaments i deixeu el terra lliure

0 9 AVIAT

Pas 1. Eixugueu els vessaments i elimineu els perills que es produeixen a la cuina

És molt fàcil relliscar si hi ha alguna cosa mullada al terra i no s’ha entrat a netejar-lo. Tingueu a mà una fregona o utilitzeu un drap per absorbir els vessaments. Deixeu el terra de la cuina obert i accessible perquè pugueu moure’s de manera segura i senzilla.

Si teniu una cuina petita, pot ser temptador emmagatzemar coses a terra, però això suposa un perill

Mètode 12 de 13: Mantingueu un petit extintor a la cuina

0 7 AVIAT

Pas 1. Apagueu els focs de cocció abans que es puguin estendre

Els focs de cuina sovint són els responsables de provocar incendis domèstics, així que mantingueu un extintor de 5 lliures (2,3 kg) en un lloc fàcil d’accedir o prop d’una sortida de cuina. Això és especialment important si fregeix sovint menjar.

• Encara no teniu extintor? Mentrestant, podeu apagar focs de greixos de cuina tapant el recipient amb una tapa metàl·lica. Això fa morir el foc de l’oxigen perquè s’apaga. No aboqueu aigua sobre el foc de greix, ja que podríeu fer-la escampar o estendre.
• Teniu sempre una farmaciola a prop de la cuina amb crema per cremar. Això és útil per alleujar el dolor de cremades menors, com quan toques accidentalment una paella calenta.

Mètode 13 de 13: cuini la carn a una temperatura segura per als aliments

0 3 AVIAT

Pas 1. Obteniu un termòmetre de lectura instantània per estar segur

Tot i que pot ser temptador mirar el globus ocular si es fa el filet o les hamburgueses, el millor és comprovar la temperatura de la carn amb un termòmetre per saber que es destrueixen els bacteris nocius. Cuineu les aus de corral a 74 ° C i els trossos de carn picada, porc o vedella a 71 ° C.

• Si necessiteu descongelar els aliments, la millor opció és posar-los a la nevera durant la nit. Això ajuda a descongelar els aliments, però si teniu pressa, també podeu submergir els aliments congelats en aigua freda. Només cal canviar l’aigua cada 30 minuts fins que es descongeli el menjar.
• Cuineu ous crus també completament! Tot i que és possible que vegeu receptes d’ous crus o lleugerament cuits, ometeu-los, ja que la salmonella és un risc.