L’oliva ara es cultiva comercialment o per a ús personal a tot el món. Tot i que una olivera pot viure més d’un miler d’anys, com moltes plantes, cal complir certes condicions perquè l’arbre prosperi. Si voleu cultivar una petita planta d’olivera des de la infància fins a la maduresa i voleu conèixer tots els trucs que fan els agricultors per cultivar olis i fruites delicioses, llegiu aquesta guia.
Passos
Mètode 1 de 3: Creació de l'entorn adequat
Pas 1. Determineu si és possible cultivar olives a la vostra zona
Els cultius d’oliveres prosperen millor en climes amb hiverns suaus i estius llargs i secs. Les àrees geogràfiques adequades, per exemple, inclouen la regió mediterrània d'Europa i les valls costaneres de l'estat de Califòrnia. És difícil, si no impossible, cultivar olives en climes tropicals.
- El glaç matarà moltes oliveres si no es té cura. Les temperatures que arriben als 22 ° F (−6 ° C) poden danyar les branques petites, mentre que les branques grans i fins i tot arbres sencers es poden matar si la temperatura baixa per sota dels 15 ° F (−9 ° C). Fins i tot si les branques i els arbres sobreviuen al fred, el sabor de les olives i de l'oli resultant es pot comprometre amb ratlles fredes. Eviteu el cultiu d’olives si viviu en una zona propensa a aquestes baixades de temperatura.
- No obstant això, les oliveres necessiten una certa quantitat de fred. El desenvolupament adequat de les flors depèn del clima que baixi a 45 ° F (7 ° C) o per sota, tot i que aquest nombre s’altera amb varietats d’oliveres. Per això, el cultiu és extremadament difícil a les zones tropicals o molt càlides.
- Assegureu-vos que la temporada de flors sigui força seca i moderada. La temporada de floració (d'abril a juny) ha de ser força seca i no excessivament càlida. Les olives són pol·linitzades pel vent, de manera que les condicions humides poden dificultar la fruita d’un arbre.
Pas 2. Comproveu el pH del sòl i ajusteu-lo si cal
El sòl ha de ser moderadament àcid o moderadament bàsic, amb un pH superior a 5 i inferior a 8,5. Molts agricultors creuen que el 6,5 és l’ideal. Feu la prova del sòl al Departament d’Agricultura o utilitzeu un kit de proves casolanes d’un gran magatzem. Si el pH no està en el rang adequat, ajusteu-lo segons sigui necessari.
- La pedra calcària s’utilitza per elevar el nivell de pH del sòl, mentre que el sofre s’utilitza per baixar-lo. Podeu comprar pols o sofre de sofre i pedra calcària en forma de pellets, en línia o en un hivernacle o ferreteria local.
- Podeu ajustar el pH escampant sofre o pedra calcària pel sòl. La quantitat precisa varia en funció de la quantitat que cal ajustar. Podeu llegir les instruccions del paquet. Poden trigar uns quants dies a absorbir-se adequadament la pedra calcària o el sofre.
- Per obtenir una manera més natural d’alterar el nivell de pH del sòl, utilitzeu molsa d’esfag per augmentar el pH i agulles de pi per baixar-lo.
- Un cop el nivell de pH estigui al nivell adequat, seguiu-ne el seguiment durant tot el procés de creixement, especialment després d’utilitzar fertilitzants que poden afectar el nivell de pH. És possible que hagueu d’ajustar els nivells de pH periòdicament a mesura que cultiveu les oliveres.
Pas 3. Cerqueu zones amb un bon drenatge
Mireu com l’aigua afecta el sòl de la zona que voleu créixer. Les oliveres prosperen en zones amb bon drenatge. Després de la pluja, reviseu el sòl. No plantis en una zona on el sòl estigui sobre el terra durant els períodes de pluja. A més, caveu un forat de dos metres de profunditat i afegiu-hi aigua. Si l’aigua es redueix, opteu per una zona diferent.
Plantar les oliveres en un pendent suau pot resoldre molts problemes de drenatge. Acostuma a haver un millor drenatge a les inclinacions
Pas 4. Cerqueu llocs que abans hagin conreat oliveres
El millor indicador que una zona cultivarà oliveres amb èxit és si una zona ha crescut arbres en el passat. Si sabeu que les oliveres han crescut prèviament en algun lloc, feu-les créixer allà. També podeu cultivar els vostres arbres a prop d’oliveres existents.
Si coneixeu altres pagesos o jardiners de la vostra zona, proveu de preguntar-los on han crescut anteriorment les oliveres
Pas 5. Cerqueu una àrea amb llum solar directa
El sol complet, sense cap ombra que bloquegi els arbres, és ideal. Qualsevol àrea que trieu hauria de tenir, almenys, una mica de llum solar directa durant almenys sis hores al dia. No es recomana zones molt ombrívoles per al cultiu d’olives.
Mètode 2 de 3: plantar oliveres
Pas 1. Plantar els arbres a la primavera
La gelada pot ser un perill important per als olis joves d’oliva. En general, opteu per plantar a la primavera després que les temperatures siguin constantment càlides i no hi hagi hagut gelades recents. La majoria de la gent planta arbres durant l’abril o el maig, però s’adapta a la vostra regió.
Com més temps hagin de créixer els arbres abans de l’hivern, millor. Planteu els vostres arbres tan aviat com sigui possible després de la darrera data prevista de gelades de la temporada
Pas 2. Comenceu amb arbres en test
Compreu oliveres en test en línia o en un hivernacle local. Les llavors per si soles són fràgils i difícils de cultivar. Heu de plantar arbres que tinguin entre 1,2 i 1,5 m d’alçada i les branques de les quals comencin a tres peus.
Pas 3. Cavar un forat de la mateixa mida que el contenidor de plantació de l’arbre
Mesureu el test dels arbres, inclosa la seva circumferència i alçada. Feu un forat al voltant d’aquest profund i ample. No cal que el forat tingui la mida exacta de polzades i que mesuri, però el forat hauria de tenir aproximadament la mateixa mida perquè l’arbre s’adapti còmodament al sòl.
Pas 4. Traieu l'arbre del contenidor i comproveu les arrels
Traieu l'arbre del contenidor, incloses totes les arrels. Tallar o desenrotllar les arrels que els rodegen el millor possible, però mantingueu-vos allunyats de l’arrel. Tallar-ho pot danyar les plantes.
Pas 5. Ompliu el forat
Utilitzeu el sòl excavat prèviament i el sòl circumdant per omplir la resta del forat. Poseu una polzada de terra vegetal sobre l’arrel. En aquest moment, coses com fertilitzants i compost no s’han d’afegir a prop del vostre arbre. L’arbre hauria de créixer fora del sòl autòcton inicialment.
Pas 6. Instal·leu els emissors de immersió a prop del tronc de l'arbre
Els emissors de dip són sistemes de reg que mantenen les oliveres correctament hidratades. Durant el primer any s’han de col·locar just al costat de cada tronc d’arbre. L’any següent s’han d’allunyar 24 centímetres dels troncs. S'ha d'afegir un segon emissor, també a 24 polzades de distància del maleter.
- Instal·lar un emissor dip és complicat. Tot i que podeu comprar-los a una ferreteria, la instal·lació és complicada tret que tingueu una àmplia experiència en jardineria. El millor és contractar professionals per instal·lar els vostres emissors.
- Normalment, els emissors estan connectats a una font d’aigua com ara una aixeta exterior. A continuació, passeu els tubs pel jardí o el jardí fins arribar a la base dels arbres. A continuació, clavareu forats al tub i instal·leu un dispositiu de reg per ajudar a regar les oliveres.
Pas 7. Regar i endurir la zona amb palla
En utilitzar regs per immersió, heu de regar els arbres
Es poden utilitzar altres mulches en lloc de palla gruixuda. L’alzern, la mongeta de soja i el fenc de pèsol, per nomenar-ne alguns, són excel·lents coberts rics en nitrogen i altres nutrients per alimentar l’arbre
Mètode 3 de 3: Nutrir els arbres fins a la maduresa
Pas 1. Regar i regar l’olivera modestament o si cal
Amb el reg per degoteig, els arbres necessiten regar cada dia durant l’estiu. Rega els arbres durant una hora. Mantenir mini-aspersors, que mullen el terra almenys dos metres, també pot ajudar els arbres a quedar-se regats. Cerqueu aspersors que tinguin una polzada d'aigua de 1 a 2 polzades per hora i instal·leu-los entre els troncs dels vostres arbres.
La freqüència amb què regueu el vostre arbre pot ser que dicti si voleu cultivar fruita o oli. Si conreu fruits, regueu els arbres més sovint, des de cada setmana fins a cada dues o tres setmanes. Si conreu oli, regueu els arbres amb menys freqüència. Això ajudarà a concentrar el sabor de l’oli
Pas 2. Podeu els arbres regularment
No podeu sovint els arbres joves. Durant els primers quatre anys, només traieu les branques laterals que creixen per sota dels tres peus. A mesura que els arbres madurin, adquiriran la seva forma completa i podreu eliminar les branques febles o no desitjades. La poda primerenca, però, ha de ser el mínima possible per evitar el retard del creixement d’un arbre.
Pas 3. Tractar problemes relacionats amb plagues i altres malalties
Com la majoria de les plantes, l’olivera de vegades és susceptible d’atac, especialment de l’escala negra o Saissetia oleae. Com a agricultor, voleu trobar un bon equilibri entre deixar que els vostres arbres creixin orgànicament i protegir-los de la infestació i les malalties. En alguns casos, es necessita un insecticida per tractar problemes de plagues. Parleu-ho amb un professional per obtenir els millors resultats.
- Les escates negres són petites escates negres a la superfície de l'escorça que poden sortir de les mans ràpidament ja que produeixen ous ràpidament. Tot i que les escates negres infesten principalment oliveres ja malalts, els arbres sans no són immunes a l'atac. Si es descobreix, tracteu la bàscula negra amb l’insecticida adequat.
- El marciment de Verticillium també pot afectar les oliveres i provocar el marciment inesperat de les fulles i les branques. Tot i que certs cultivars d’olives estan equipats amb resistència, encara no hi ha tractament per a aquesta malaltia fúngica. Si no es tallen les branques afectades, el marciment pot afectar tot l’arbre. En aquest cas, és possible que hagueu de podar branques fins i tot d’arbres molt joves. Si abans heu tingut algun problema amb el marciment del sòl, eviteu plantar-lo a aquesta zona.
Pas 4. Utilitzeu una quantitat suau de fertilitzant
Les oliveres prosperaran prou bé amb una correcta plantació i reg. Tanmateix, una quantitat suau de fertilitzant pot ajudar a créixer els arbres. Trieu un fertilitzant suau i apliqueu capes lleugeres durant la temporada de creixement. El paquet del fertilitzant ha d’indicar les quantitats adequades i on / com aplicar-lo, que sovint s’escampa sobre el sòl superior. Err a les quantitats més baixes possibles.
Els contenidors de fertilitzants tenen relacions escrites que indiquen la quantitat de coses com el nitrogen. Les oliveres prosperen amb fertilitzants amb una proporció 10-10-10 o 13-13-13
Pas 5. Espereu diversos anys perquè els vostres arbres comencin a donar fruits
Els arbres ben regats començaran a donar fruits dues o tres vegades més ràpidament que els arbres de conreu sec. Tot i que alguns cultivars comencen a donar fruits tan bon punt es mantenen correctament dos o tres anys, molts arbres no començaran a donar fruit fins als 10 anys. Quan conreu olives, recordeu que es tracta d’un projecte a llarg termini. Comenceu a buscar fruita després dels dos primers anys, però tingueu en compte que pot trigar molt més temps a produir-se una olivera.
Pas 6. Decidiu quan collir
Les olives es tornen verdes i, finalment, es tornen negres a mesura que maduren. Les olives que es cullen quan encara són verdes tenen un sabor picant, herbós o més herbaci, mentre que les olives que es cullen quan es tornen a prendre tenen un sabor més suau i mantegós. Molts olis són una barreja entre olives verdes i madures, collides just quan estan prenent color. Decidiu el tipus d’oliva que desitgeu i espereu fins que les olives tinguin aquest color per collir-les.
Tingueu en compte que no es poden menjar olives directament d’un arbre. La majoria s’han de salpebrar, és a dir, que es remullen amb aigua salada abans de consumir-los
Vídeo: mitjançant aquest servei, es pot compartir informació amb YouTube
Consells
- Una olivera també es pot cultivar en un recipient gran a l'interior.
- Les oliveres poden créixer fins a 1500 peus d’alçada i les seves cimes es poden estendre fins a 900 peus.
- És possible plantar una olivera en pendent o en una zona adossada, però aquestes ubicacions poden dificultar la collita i el manteniment.
- Per evitar que es formin olives en un lloc determinat de l’arbre, podeu les branques d’olivera florides desitjades a principis d’estiu.
Advertiments
- Assegureu-vos que les eines de poda estiguin netes quan podeu oliveres durant una temporada de pluges. Les eines de poda poden infectar-se amb el nus d’oliva, una malaltia bacteriana que s’estén des de les eines fins a les oliveres.
- Una malaltia fúngica anomenada ofimitat del verticili pot afectar les oliveres cultivades a Califòrnia. Eviteu-lo eliminant arbres i branques danyats i no plantant arbres en cap sòl infestat de malalties.
- La mosca medul·lar i la mosca de l’olivera són plagues que poden perjudicar les oliveres cultivades a la regió mediterrània.
- Intenteu no ruixar olives cultivades per fer oli d’oliva amb tractaments químics. L’oli d’oliva processat conservarà les olors d’aquests productes químics.
- Les olives madures es contusionen fàcilment i s’han de manipular amb cura durant la collita.
