Una graella elèctrica és una eina de cocció convenient que permet preparar sandvitxos i hamburgueses de formatge a la planxa de la cuina o del pati si es tracta d’un estil a l’aire lliure. Tan fàcil com és fer-ne una a la brasa, pot ser una mica menys fàcil de netejar, ja que la carn encara es pot obstinar a enganxar-se als plats antiadherents. Si seguiu alguns passos senzills, com ara fregar la brutícia mentre la graella encara està calenta i netejar les plaques extraïbles amb una esponja sabonosa, podeu netejar la graella elèctrica en un tres i no res.
Passos
Mètode 1 de 3: netejar una graella de taulell interior
Pas 1. Desconnecteu la graella després de cuinar
Protegiu-vos de la descàrrega elèctrica desconnectant la graella abans de posar-la a qualsevol lloc prop d’una esponja mullada.
Pas 2. Deixeu refredar lleugerament la graella
El millor moment per netejar les plaques de la graella és quan encara estan calentes. Després de desconnectar la graella, deixeu-la refredar uns deu minuts.
Pas 3. Utilitzeu una espàtula de goma per raspar les restes de menjar
És important no fer servir coixinets fregadors abrasius que puguin ratllar les plaques de la graella antiadherents. Algunes graelles elèctriques inclouen una espàtula de goma que pot raspar els aliments embotits, però qualsevol espàtula de goma sí. Raspeu al llarg de les carenes i les escletxes de la superfície de la graella.
Pas 4. Netegeu les plaques amb una esponja humida
Mullar una esponja o un drap suau i extreure-la a fons. Esbandiu l’esponja amb freqüència mentre netegeu els plats, perquè quedarà greixós i brut. Utilitzeu una cullereta de sabó per a plats a l’esponja per a treballs difícils.
Pas 5. Traieu la safata antigoteig i renteu-la amb aigua de sabó
Desmunteu la graella elèctrica traient les plaques i traieu la safata antigoteig. Premeu un sabó per rentar plats i renteu-lo amb una esponja o un drap suau i humit.
Pas 6. Assecar totes les peces amb una tovallola de paper
Assecar la safata antigoteig i donar-los una altra vegada a les planxes amb una tovallola de paper. Traureu les restes que quedin i us assecaran les peces.
Pas 7. Introduïu peces desmuntables al rentaplats
Algunes graelles elèctriques tenen peces desmuntables que es poden netejar al rentaplats. Seguiu les indicacions del fabricant, però si podeu, poseu la safata antigoteig i les plaques de cuina al rentaplats.
Mètode 2 de 3: Neteja d’una graella elèctrica exterior
Pas 1. Apagueu la graella
Assegureu-vos que la graella elèctrica estigui apagada abans de començar a netejar-la. Localitzeu el botó d’engegada i desactiveu-lo.
Pas 2. Raspeu les reixes de cocció amb un raspall d'acer inoxidable
Mentre la graella estigui una mica calenta, rasqueu les reixes de cocció amb un raspall de graella d’acer inoxidable.
Pas 3. Traieu el folre extraïble
Una reixa elèctrica exterior probablement tindrà un revestiment extraïble sota les reixes. Traieu aquesta peça i utilitzeu una espàtula de goma per raspar qualsevol tros de menjar sobrant. Si està especialment brut, renteu-lo amb una esponja humida i sabó.
Pas 4. Netegeu la tapa cap avall
Utilitzeu un drap humit per netejar la tapa cap avall. Assegureu-vos que el drap no gotegi i no submergiu mai aquesta part en aigua.
Pas 5. Traieu les reixes per rentar-les amb aigua i sabó
Si la graella no està molt bruta, és possible que pugueu ometre aquest pas. Si és així, traieu les reixes i renteu-les amb una esponja humida i sabó per a plats. Raspeu amb un raspall d'acer inoxidable segons calgui.
Pas 6. Asseceu completament les peces extraïbles
Abans de tornar a posar el folre o les reixes extraïbles i tornar a fer servir la graella, assegureu-vos que estigui completament sec. Utilitzeu una tovallola de paper sec o paper sec per assecar-la a fons.
Pas 7. Neteja profundament les reixes anualment amb vinagre i bicarbonat de sodi
Per eliminar tots els residus d’aliments secs i cremats, utilitzeu una barreja de vinagre i bicarbonat de sodi barrejant 2 tasses (470 ml) de vinagre amb 1 tassa (240 ml) de bicarbonat de sodi en una bossa d’escombraries. Lligueu les reixes brutes a la bossa i deixeu-la tota la nit. Assecat amb residus ha de caure fàcilment al matí.
Mètode 3 de 3: utilitzar un mètode alternatiu per netejar una graella interior
Pas 1. Desconnecteu la graella i deixeu-la refredar
Just després de cuinar amb la graella, desconnecteu-la i deixeu-la refredar durant uns cinc minuts.
Pas 2. Col·loqueu tovalloles de paper mullades entre els plats
Mentre la graella encara està calenta, poseu de dos a tres tovalloles de paper humitejades a la placa inferior. El nombre de tovalloles de paper que utilitzeu dependrà del gruix de cadascuna. Utilitzeu-ne prou per poder agafar partícules alimentàries sense esquinçar-les.
Pas 3. Tanqueu la tapa i deixeu que les tovalloles de paper es netegin al vapor
Deixeu que les planxes de graella calentes i les tovalloles de paper humides netegin el vapor durant 1 minut aproximadament o fins que es refredin completament. Qualsevol greix embolicat s’afluixarà.
Pas 4. Obriu la tapa i netegeu les plaques cap avall
Utilitzeu les tovalloles de paper humides o humitegeu una esponja amb aigua calenta i sabó per a plats. Fregueu la graella fins que quedi ben neta.
Pas 5. Asseceu la graella abans de tornar-la a utilitzar
Assegureu-vos que la graella estigui seca, sobretot al voltant del tap, i netegeu-la de dalt a baix amb un drap net i sec.
Consells
Per obtenir els millors resultats, netegeu sempre la graella elèctrica immediatament després d’utilitzar-la
Advertiments
- No intenteu mai netejar l’element calefactor d’una graella elèctrica exterior.
- No poseu mai cap part elèctrica al rentavaixelles ni submergeu-les en aigua.
- Un raspall d’acer inoxidable funciona bé a totes les reixes de la graella excepte a la porcellana.
