El romaní fragant i deliciós és una herba meravellosa per cultivar pel vostre compte, ja sigui a l'interior d'una olla o al jardí. El romaní no sol ser difícil de cultivar i, un cop arrelat, aquest arbust llenyós i perenne prosperarà durant anys. Seguiu llegint per aprendre a plantar, cuidar i collir romaní.
Passos
Part 1 de 3: Plantació de romaní
Pas 1. Obteniu un tall de romaní
El romaní és el més fàcil de cultivar a partir d’un tall, en lloc de plantar llavors. Visiteu un jardí comunitari i demaneu un tall, o demaneu a un amic que talli la seva planta. Després de trobar una planta de romaní, retalleu algunes peces de 4 polzades per propagar-les. El millor moment per fer-ho és a finals de primavera, però si es viu en un clima més càlid, també es pot fer a principis de tardor. Les plantes que podreu créixer a partir dels esqueixos tindran les mateixes qualitats que l’arbust original.
- Si preferiu cultivar una varietat que no heu vist a la vostra zona, podeu demanar un tall en línia o demanar al vostre viver que en faci una. Hi ha moltes varietats de romaní, cadascuna amb propietats lleugerament diferents. Alguns creixen molt arbusts i alts, mentre que altres tendeixen a arrossegar-se; alguns tenen flors de color porpra o blau, d’altres de blanc.
- També podeu comprar una plàntula o una planta petita a un viver si no voleu propagar un tall.
Pas 2. Retireu les fulles de la part inferior de la tija
Abans de plantar el romaní, retireu les fulles de la secció inferior del tall (aproximadament una polzada des de l'extrem de la tija). Aquesta part de la planta s’endinsarà al sòl.
És important despullar aquestes fulles perquè deixar-les enceses farà que la tija es podreixi en lloc de créixer
Pas 3. Propagueu el romaní
Després d’haver despullat les fulles, poseu cada tall en una petita olla de terra plena de dos terços de sorra gruixuda i un terç de molsa de torba. Col·loqueu l'olla en un lloc assolellat, però no a la llum solar directa. Regar els esqueixos regularment i mantenir-los en un lloc càlid fins que es formin les arrels, que haurien de trigar unes tres setmanes.
- Per ajudar a créixer els esqueixos, podeu col·locar tota l’olla dins d’una bossa de plàstic amb uns forats perforats a la part superior. Això ajudarà a regular la temperatura i a mantenir les coses calentes i humides.
- També podeu submergir les puntes dels esqueixos de romaní en pols d’arrel per donar-los una bona sortida.
Pas 4. Planteu les plàntules
Un cop formades les arrels, podeu plantar el romaní en tests o a l’aire lliure al jardí. El romaní s’adaptarà a la majoria de les condicions de cultiu i és força resistent. Està content amb la neu, la pedra calcària, les altes temperatures a la vora del mar i tota mena de sòls. Tanmateix, creixerà al màxim, en un clima càlid a càlid i força sec. Trieu un aspecte de sol completament sec.
- Decidiu si voleu seguir cultivant-lo en tests o com a arbust al jardí. També es pot formar com una bardissa deliciosament perfumada. Per a climes més frescos, els contenidors poden ser els millors per poder-los moure si cal.
- Si planteu al jardí, col·loqueu-ne el tall una vegada perquè pugui establir més arrels i agafar força abans de plantar-lo a l’exterior. Després, trieu un sòl que dreni bé. El romaní pot patir podridura de les arrels al sòl encorbat. Com més alcalí sigui el sòl, més fragant serà el romaní. Cavar una mica de calç si el sòl és massa àcid.
Part 2 de 3: Cuidar el romaní
Pas 1. Regueu el romaní amb poca freqüència
El romaní prefereix un sòl més sec, així que no exagereu el reg. Estarà content amb la rega mitjana del jardí. Li agrada obtenir la major part de l’aigua de la pluja.
Pas 2. No us preocupeu per fertilitzar
Aquesta no és una herba que la necessiti. Tanmateix, assegureu-vos que hi hagi una mica de calç al sòl.
Pas 3. Porteu les olles a l'interior a l'hivern si viviu en un lloc fred
Tot i que el romaní és resistent, pot patir en un clima molt fred (mínims de 0 graus Fahrenheit o menys) i les seves branques es poden danyar quan es carrega amb una forta neu. Per garantir que la planta sobrevisqui a l’hivern, és millor portar-la a l'interior.
Si els mínims hivernals no baixen a 0 graus F, no haureu de fer-ho
Pas 4. Podar el romaní segons sigui necessari
La poda no és necessària per a la salut de la planta, però els arbustos de romaní tendeixen a créixer força i ocupen molt espai al jardí. Retalleu les branques uns centímetres cada primavera per ajudar-les a conservar la seva forma.
Part 3 de 3: collita i ús de romaní
Pas 1. Collir romaní
Trieu branques de fulles de romaní segons calgui. L’arbust continuarà creixent feliçment. Com que el romaní és de fulla perenne, es pot collir durant tot l'any.
Pas 2. Emmagatzemeu les branquetes en un lloc fresc i sec
També podeu congelar el romaní posant-lo a bosses d’emmagatzematge d’aliments i guardant-lo al congelador. Com a alternativa, retireu les fulles de les tiges i guardeu-les en pots hermètics. Emmagatzemat així, el romaní s’assecarà lentament i es conservarà durant diversos mesos.
Pas 3. Menja romaní
El romaní és un meravellós complement per als plats dolços i salats. Utilitzeu-lo per afegir profunditat a carn i pollastre, pa, mantega i fins i tot gelats. Aquestes delicioses receptes fan ús del romaní:
- Pa d'herbes.
- Porc marinat.
- Xarop de romaní.
- Sorbet de llimona amb romaní.
Pas 4. Utilitzeu romaní per tota la casa
El romaní es pot assecar i convertir-se en sobres de calaixos perfumats, usats com a ingredients del sabó casolà, convertits en una aigua perfumada que fa que els cabells siguin brillants i suaus, etc. També podeu simplement raspallar la planta de romaní per experimentar una nova explosió del seu aroma edificant.
Vídeo: mitjançant aquest servei, es pot compartir informació amb YouTube
Consells
- El romaní té diferents formes, inclosos diferents colors, formes i mides de fulles. Els colors de les flors també varien, generalment del blau pàl·lid al blanc.
- El romaní és per al "record".
- Planteu un arbust de romaní a prop de l'estenedor. La roba que hi raspalli tindrà una olor preciosa. També és una bona herba per raspallar en una passarel·la elevada.
- Aquest arbust perennifoli creix fins als 2 metres d’alçada. Tot i així, és molt lent arribar a aquesta alçada. La varietat nana arribarà als 45 cm (18 ") i és adequada per al cultiu de contenidors.
- Si us planteu en un recipient, us assegureu que el romaní és una planta en pot excel·lent. Aquesta és una solució ideal per a climes molt freds, ja que es pot portar a l'interior durant l'hivern. Tot i que el romaní pot tolerar petites quantitats de neu, no pot tolerar moltes temperatures o molt fredes. En un recipient, manteniu-lo retallat per mantenir una forma adequada. Retalleu les arrels i les fulles per obtenir una planta en test saludable.
- El romaní pot tolerar la sal i el vent, cosa que la converteix en una planta de jardí a la vora del mar. No obstant això, creix millor en una posició protegida, com ara contra una paret, així que intenteu proporcionar-ho si és possible.
- El romaní es pot congelar fins a sis mesos. Simplement poseu les branquetes en bosses per congelar i congeleu-les. Tanmateix, si teniu el vostre propi arbust, probablement sigui més fàcil triar si cal en lloc d’ocupar més espai al congelador.
