Les cebes tendres són cebes suaus que es poden menjar crues en amanides o afegir-les per remenar patates fregides i sopes per afegir sabor. Són semblants a les cebes verdes o cebolletes, però tenen un petit bulb a la base. En alguns països, com Anglaterra, totes les cebes verdes s’anomenen cebes tendres. Podeu cultivar cebes tendres a partir de llavors o bulbs. Un cop plantat, és important mantenir el sòl humit i lliure de males herbes per ajudar a créixer les plantes.
Passos
Mètode 1 de 3: créixer a partir de llavors
Pas 1. Seleccioneu una zona oberta del jardí que rebi molta llum solar
Les cebes tendres no tenen requisits estrictes per a la llum solar, però necessiten almenys un sol parcial per créixer.
Com a alternativa, podeu cultivar cebes tendres en un jardí petit amb testos o finestres que és a prop de la casa
Pas 2. Trenca el sòl del jardí
Les cebes tendres prosperen en terres fluixos que drenen bé. És possible que el sòl a base d’argila o altres sòls densos i pesats no funcioni bé. Podeu utilitzar una paleta per trencar el sòl el dia que sembreu les cebes, o podeu aconseguir-ho gradualment rascant la parcel·la cada dia amb diverses setmanes d’antelació.
Pas 3. Afegiu un fertilitzant al sòl
Una setmana abans de plantar les llavors, afegiu un fertilitzant general al sòl. Si us preocupen els efectes potencials del consum de productes químics de l’hort, és possible que preferiu utilitzar un fertilitzant orgànic. Barregeu el fertilitzant al sòl mentre el trenca.
Pas 4. Proveu el pH del sòl
Utilitzeu paper de tornasol o un altre kit de proves per determinar l’àcid o la neutralitat del vostre sòl. Les cebes tendres necessiten un nivell de pH que oscil·la entre 6,3 i 6,8 per créixer.
Podeu baixar el pH afegint fems o compost al sòl i podeu augmentar el pH afegint calç al sòl
Pas 5. Planteu les llavors entre març i juliol
Les llavors de ceba tendra germinen millor quan el clima és moderat. Espereu fins després de l'última gelada de la temporada, però no ajusteu fins als dies més calorosos de l'estiu.
Com a alternativa, podeu plantar una varietat de ceba tendra resistent a l’hivern a finals d’estiu o principis de tardor. Aquestes cebes trigaran més a créixer i es colliran a principis de primavera, en algun moment entre març i maig
Pas 6. Cavar forats poc profunds
Els forats no haurien de ser més de 1⁄2 polzades (1,3 cm) de profunditat. Utilitzeu el dit o un trepant petit per cavar el forat. Col·loqueu les llavors als forats.
Pas 7. Espai les llavors
Espai les llavors a aproximadament 2 polzades (5,1 cm) de distància per tal de permetre a les cebes prou espai per créixer i madurar. Si esteu plantant diverses files de cebes tendres, no hi hauria d’haver 15 cm (6 polzades) entre les files.
Pas 8. Cobreix les llavors amb terra
Un cop hàgiu plantat les llavors, s’han de cobrir amb aproximadament 1⁄2 polzades (1,3 cm) de terra. Aquesta capa de terra protegirà les llavors dels elements i dels depredadors naturals, com els ocells.
Pas 9. Escampeu les llavors
En lloc d’excavar un petit forat i plantar cada llavor, podeu escampar les llavors pel jardí. Mantingueu-los escampats fins i ratlleu-los al terra en acabar. Cobriu aquestes llavors amb 1⁄2 polzades (1,3 cm) de terra.
Aquest mètode funciona perquè les cebes tendres solen collir-se mentre encara són relativament petites. Això significa que no necessiten massa espai per créixer
Mètode 2 de 3: botiga de rebrot comprada ceba tendra
Pas 1. Tallar les cebes tendres i mantenir les arrels
Si heu comprat ceba tendra a la botiga, podeu desar les arrels i replantar-les. Després d’haver utilitzat les cebes tendres a la cuina, talleu l’arrel aproximadament 1⁄2 polzades (1,3 cm) des del final.
Pas 2. Col·loqueu les arrels en aigua
Després d’haver tallat les arrels de les cebes tendres, poseu-les en aigua amb els brots cap amunt. En pocs dies començareu a veure una mica de nou creixement. A continuació, es podran plantar al jardí o al jardiner.
Pas 3. Cavar una fila de petits forats
Els forats han de ser prou profunds per cobrir completament les arrels. Espai les cebes a una distància mínima d’1 polzada (2,5 cm) de distància.
Si esteu plantant més d'una fila de cebes, les files haurien d'estar separades com a mínim a 15 cm
Pas 4. Col·loqueu una bombeta a cada forat
Les arrels haurien d’estar completament cobertes i els brots haurien de sortir del sòl.
Mètode 3 de 3: cura i collita de cebes tendres
Pas 1. Regar les cebes quan el sòl estigui sec
Si observeu que el sòl al voltant de les cebes és sec, hauríeu de regar la zona. Escampeu les cebes tendres amb aigua d'una regadora o amb una mànega ajustada a una dutxa lleugera. Aneu amb compte de no sobreeixir ni deixar aigua les llavors. Això pot provocar cebes més grans amb un sabor feble.
Pas 2. Mantingueu la zona lliure de males herbes
Com més males herbes tingui el jardí, més les cebes hauran de competir amb elles per obtenir nutrients i humitat. Les cebes tendres més fortes creixeran en un espai lliure de males herbes.
- Per eliminar les males herbes, traieu les arrels o trossegeu-les a mà en lloc d'aplicar un herbicida químic ampli.
- Com a alternativa, podeu rascar suaument el sòl periòdicament per evitar que les males herbes s’arrelin.
Pas 3. Col·loqueu el cobert
El mulch retindrà la humitat i evitarà que el sòl s’assequi massa ràpidament. També sufoca moltes males herbes, evitant que competeixin pels recursos. Apliqueu el cobert al voltant de les bombetes, però no el cobreixi completament.
Pas 4. Apliqueu un fertilitzant líquid soluble en aigua segons sigui necessari
Normalment, les cebes tendres maduren prou ràpidament i amb prou calor per evitar l’ús de fertilitzants. Si el clima és particularment sec i poc cooperatiu; no obstant això, és possible que hagueu d'aplicar un fertilitzant per proporcionar-los un augment de nutrients.
Pas 5. Controleu les plantes per si hi ha problemes de plagues
Les cebes tendres maduren ràpidament, de manera que no pateixen plagues amb tanta freqüència com ho fan altres varietats de ceba. Si observeu plagues, apliqueu un pesticida orgànic al cultiu infestat per matar-les o evitar-les.]
Les mosques de ceba es poden controlar estenent les plantes de ceba i empenyent fermament el sòl al voltant de cada planta per evitar que les mosques posin ous. Un altre factor dissuasiu és barrejar un lleuger revestiment de sorra amb el sòl
Pas 6. Vigileu si hi ha signes de malaltia
Les cebes tendres no són víctimes de malalties molt sovint, però la podridura del coll i la podridura blanca ocasionalment poden créixer als bulbs. Si es desenvolupen aquests motlles, traieu les cebes infectades per evitar que la malaltia es propagui a altres sanes.
Aquestes malalties sovint es poden mitigar o prevenir proporcionant un drenatge adequat del sòl i rotant els cultius cada any
Pas 7. Colliu les cebes tendres al cap de 8 setmanes
Les cebes tendres solen estar a punt per menjar-se un cop arriben als 15 cm d’alçada amb un gruix aproximat 1⁄2 polzada (1,3 cm). Això sol trigar aproximadament 8 setmanes, però algunes poden trigar unes quantes setmanes més.
Podeu permetre que les cebes tendres continuïn creixent més enllà d’aquest punt, però heu d’estirar-les un cop arribin a un diàmetre de 2,5 cm (1 polzada). En cas contrari, el sabor serà més feble
Pas 8. Traieu tota la ceba
Agafeu la ceba a la base, a prop de la part superior del sòl i traieu suaument la ceba del terra. Com a alternativa, podeu fer servir una pala petita per excavar tota la ceba.
Com a alternativa, podeu tallar els cims de la ceba i deixar l’arrel plantada. D’aquesta manera no eliminareu la planta i les cebes continuaran creixent
Vídeo: mitjançant aquest servei, es pot compartir informació amb YouTube
Consells
- També podeu cultivar cebes tendres a l'interior. Espai les cebes tendres a una polzada d’1 polzada (2,5 cm) de distància en una olla neta de mida mitjana o un recipient ple de terra. Proporcioneu a les cebes tendres la mateixa cura bàsica que els doneu a l’aire lliure.
- Podeu continuar plantant cebes tendres cada 3 a 4 setmanes. D’aquesta manera obtindreu una collita contínua durant tot l’any.
