El comí és una herba picant que s’utilitza habitualment a la cuina de l’Orient Mitjà, mexicana, índia i asiàtica. Comproveu la vostra zona de resistència per assegurar-vos que podeu cultivar comí. A continuació, decidiu cultivar comí a partir de llavors o plàntules. Les plantes de comí creixen fàcilment tant a l'interior com a l'exterior, i requereixen regar cada 1-3 dies. Collir les llavors de comí després d'uns 4 mesos de creixement. El comí és una de les plantes més fàcils de cultivar, així que proveu-ho!
Passos
Part 1 de 4: Començar les llavors de comí a l'interior
Pas 1. Comenceu amb les llavors si teniu unes 6-8 setmanes abans de la data final de gelades
Cultivar comí a partir de llavors és el mètode més fàcil i econòmic. Necessiteu unes setmanes d’antelació per començar-les. Planteu les llavors de comí a l'interior perquè tinguin temps de madurar quan arribi la primavera.
- Compreu llavors de comí a la majoria de vivers, botigues de subministraments per a jardins o en línia.
- Podeu fer cerques en línia per trobar la calculadora de la data de gelades, segons el vostre codi postal.
Pas 2. Remull les llavors en aigua durant 8 hores abans de sembrar-les
Col·loqueu les llavors en un bol de mida mitjana i aboqueu 2–5 c (470–1, 180 mL) d’aigua al recipient per cobrir les llavors. Al cap de 8 hores, aboqueu l’aigua i col·loqueu les llavors sobre una tovallola de paper neta fins que estigueu a punt per plantar-les.
Les llavors comencen a germinar quan estan mullades i això els ajuda a brotar més ràpidament un cop les planteu
Pas 3. Planteu les llavors en contenidors de 0,61-0,91 m d'ample
Obteniu un recipient o test gran perquè hi pugueu introduir diverses plantes de comí. Seleccioneu una olla amb almenys 2 forats perquè el sòl es pugui drenar correctament.
El comí pot créixer fàcilment a l'interior, tot i que el mètode òptim és créixer a l'aire lliure
Pas 4. Ompliu el recipient amb terra franca, deixant aproximadament 1 cm (2,5 cm) a la part superior
Aboqueu terra argilosa al contenidor amb una pala de jardí. Continueu omplint-lo fins que gairebé arribeu al cim. Utilitzeu un sòl franc i arenós, ben drenat, per obtenir els millors resultats.
- Si no teniu una pala de jardí, podeu utilitzar una tassa de plàstic.
- El sòl franc és de sorra, llim i una petita quantitat d’argila.
Pas 5. Feu un forat 1⁄4 (0,64 cm) de profunditat amb una espadat de jardí.
Les plantes de comí no tenen arrels grans. Traieu una mica de brutícia amb una pala o els dits perquè pugueu col·locar fàcilment la llavor dins.
Pas 6. Deixeu entre 10 i 20 cm entre cada forat
Assigneu a cada llavor un punt a una distància mínima de 10 cm de la següent. Les llavors de comí es poden recolzar mútuament a mesura que creixen, ajudant a l’hora de començar a partir de llavors.
Pas 7. Col·loqueu 1 llavor a cadascun dels forats i cobreix-los amb terra argilosa
Després d’excavar els forats, traieu les llavors de la tovallola de paper i col·loqueu-les al seu propi forat individual. Agafeu una mica del sòl franc i escampeu-lo per sobre. Aboqui aproximadament 1⁄2 (1,3 cm) de terra a la part superior.
Pas 8. Col·loqueu les llavors prop d’una finestra orientada al sud si viviu en una zona assolellada
El comí necessita sol directe durant la major part del dia. Cerqueu una finestra orientada al sud i col·loqueu la planta al davall de la finestra o en un planter al costat.
D’aquesta manera, encara podeu proporcionar una llum solar adequada tot i que cultiveu les plantes a l’interior
Pas 9. Configureu llums de plantes fluorescents si viviu en un clima gris i ennuvolat
Compreu llums fluorescents per a plantes fluorescents de gran producció T5 en una botiga de subministraments per a la llar o en un centre de jardineria i col·loqueu-los a 1 peus (0,30 m) per sobre de les plantes. Seguiu les instruccions que apareixen a l’envàs sobre com construir la vostra configuració específica de cultiu.
Deixeu els llums encesos durant 12 hores al dia
Pas 10. Col·loqueu un ventilador oscil·lant a 1,5–2,4 m de distància de les plantes
Per ajudar amb la ventilació i el flux d’aire, deixeu funcionar un ventilador oscil·lant durant almenys dues hores al dia. Inclineu el ventilador de manera que el flux d’aire quedi cap a la direcció de les vostres plantes.
Això ajuda a estimular la planta, fent-la créixer resistent i forta
Part 2 de 4: Trasplantament de plàntules a l'exterior
Pas 1. Cerqueu la vostra zona de resistència per saber si creix comí a la vostra zona
Podeu cercar "calculadora de zones de resistència" en línia i triar un lloc web. Escriviu el vostre codi postal i la calculadora us donarà un número, com ara "6". El comí creix amb èxit a les zones climàtiques 5-10.
- Les plantes de comí tenen un clima càlid i sec.
- Si no viviu en aquesta regió climàtica, conreu les plantes a l'interior
Pas 2. Feu créixer comí a partir de plàntules si comenceu a la primavera
Si no teniu temps per començar el comí a partir de llavors, adquireix plàntules o plantes inicials en un viver o centre de jardineria local.
No totes les botigues tenen plantes de comí amb regularitat, així que cerqueu en línia i truqueu abans d’anar-hi
Pas 3. Escolliu un lloc on les plantes puguin assolar el sol durant 12 hores al dia
Tant si cultiveu plantes a l'interior com a l'exterior, el comí es desenvolupa amb molta llum solar. Seleccioneu un lloc al jardí o prop d’una finestra gran on el comí pugui tenir sol directe durant la major part del dia.
Si cultiveu plantes a l'interior, podeu col·locar-les al costat d'una gran finestra orientada cap enrere, per exemple
Pas 4. Planteu les plàntules en un llit de jardí 1-2 setmanes després de l'última gelada
Les plantes de comí creixen sans gairebé a qualsevol lloc del jardí. Podeu plantar les plantules a l'aire lliure setmanes en què la temperatura sigui constantment càlida.
- Les temperatures mitjanes haurien de ser de 16 ° C (60 ° F).
- També els podeu plantar en caixes elevades.
Pas 5. Cavar un forat 1⁄4 (0,64 cm) de profunditat mitjançant pics de jardí.
Tant les plantes de comí com les plantes no tenen sistemes radicals molt grans, de manera que només cal excavar un petit forat.
Pas 6. Deixeu entre 10 i 20 cm entre les plantes de comí
Per obtenir els millors resultats, col·loqueu cada llavor o planta a almenys 10 cm de distància de la següent. A més, podeu espaiar cada fila a uns 46 cm de distància de la següent, de manera que les plantes tinguin prou espai per desenvolupar-se completament.
Plantar-los junts és útil perquè les plantes es recolzen mútuament durant la collita
Pas 7. Col·loqueu la planta o la planta al forat i ompliu-la amb terra
Utilitzeu un sòl franc i arenós, ben drenat, per obtenir els millors resultats. Poseu la planta al mig del forat i traieu el sòl amb l’espadat del jardí. Continueu agafant terra fins que el forat estigui ple fins a la part superior.
- Les plantes de comí són força robustes. Es poden adaptar a diversos tipus de sòls.
- Podeu adquirir el sòl a les botigues de subministraments per a la llar o jardins.
Part 3 de 4: Cura de les plantes de comí
Pas 1. Regueu les plantes 1-3 vegades a la setmana per mantenir la terra humida
Mitjançant la mànega o un regador, doneu a les plantes aigua regularment. Regar les plantes durant uns 30-60 segons.
Aneu amb compte de no sobreeixir les plantes de comí
Pas 2. Embolitzeu les plantes amb una ampolla de polvorització si és molt calent o sec a l'exterior
A les plantes de comí no els agraden els períodes llargs de calor seca, per la qual cosa és important mantenir-les hidratades. Als mesos d’estiu, pot arribar a ser molt sec i àrid, així que ompliu una ampolla amb aigua i satureu les plantes de comí. Feu-ho segons sigui necessari o aproximadament 1 cop a la setmana
Podeu ruixar les puntes, les tiges i les arrels
Pas 3. Eviteu sobreeixir les plantes perquè no pateixin floridura ni podridura de les arrels
Abans de regar les plantes de nou, espereu fins que el sòl estigui quasi sec abans de regar-les. A continuació, remullar bé la terra.
Si continueu regant terra humida, les plantes poden créixer oïdi o començar a podrir-se
Pas 4. Tracteu les plantes amb un pesticida natural si apareixen pugons
Els pugons són una amenaça habitual per a les plantes de comí. Afortunadament, hi ha molts remeis naturals per eliminar-los. Podeu provar de ruixar-les amb una mànega de jardí o posar cebes o all al voltant de les plantes com a factor dissuasiu natural. A més, podeu barrejar 4-5 gotes d’olis essencials de farigola, menta, clau i romaní en una ampolla amb esprai plena d’aigua. A continuació, ruixeu bé les plantes infestades.
Cerqueu en línia pesticides naturals addicionals si necessiteu més opcions
Part 4 de 4: collita de comí
Pas 1. Tallar 5-6 plantes de comí a la seva tija després d'uns 4 mesos de creixement
Les llavors de comí floreixen primer en petites flors blanques i roses, i després les flors es transformen en beines de llavors. Quan les beines es tornen marrons, el comí ja està a punt per collir. Amb unes tisores o unes tisores de jardineria, retalleu algunes plantes on la flor es trobi amb la tija quan noteu beines marrons.
- Les llavors de comí solen madurar de manera desigual, de manera que estigueu atents a les vostres plantes després d’uns 4 mesos de creixement.
- Repetiu-ho cada vegada que vegeu unes 5-6 plantes amb beines marrons.
Pas 2. Introduïu els grups de beines dins d’una bossa de paper i deixeu-los assecar durant 7-10 dies
Després de tallar les plantes, separeu els grups de beines amb els dits i poseu-los dins d’una bossa de paper marró. Les beines es separaran fàcilment de les plantes amb poca força. Feu-ho per totes les vostres beines i lligueu la bossa de paper amb una corbata o una goma. Pengeu la bossa al revés d’una corda del sostre en un lloc càlid i sec.
Podeu penjar la bossa a la cuina, per exemple
Pas 3. Fregar les beines amb els dits per collir les llavors
Al cap d’uns 10 dies, les vostres beines estan completament seques i llestes per al seu ús. Per arribar a les llavors, manteniu una vaina entre el dit índex i el dit polze i fregueu-vos els dits. La llavor caurà fàcilment de la beina. Recolliu totes les llavors i feu-les servir immediatament o bé poseu-les en un recipient hermètic per emmagatzemar-les.
