Si sou a Florida i voleu cultivar alls, heu triat una planta versàtil i adaptable. L’all creix bé a la majoria de climes, inclòs el clima càlid de Florida amb poques gelades. Prendre certes precaucions, però, pot ajudar a que els alls prosperin. Amb la varietat d'all adequada i les tècniques de cultiu, els alls poden produir una collita abundant a Florida.
Passos
Part 1 de 3: Plantació d'all
Pas 1. Trieu una varietat d'all suau en comptes de coll dur
L’all de coll tou s’adapta millor als climes del sud i necessita menys cures que l’all de coll dur. Quan conreu all a Florida, compreu all suau per donar a la vostra planta totes les possibilitats de prosperar.
- Algunes varietats de coll tou que creixen bé a Florida inclouen plantes d’all Thermadrone, lorz italià, cristall georgià, crioll i vermell romanès.
- Podeu comprar caps d’all suau a la majoria de vivers. Compreu 1 gra per cada planta d'all que vulgueu al vostre jardí, ja que cada planta d'all produirà un sol cap.
Pas 2. Planteu la planta d’all entre tardor i principis d’hivern per obtenir la millor collita
A causa del clima càlid amb poques gelades, podeu plantar l'all en qualsevol moment fins a principis d'hivern (novembre o desembre). Si planteu els alls durant aquest temps, podeu esperar una collita al voltant de maig o juny.
- Quan es planten a la tardor, les plantes d’all es queden latents a l’hivern, però es reprendran el cultiu a la primavera. Formarà arrels però poc o cap creixement superior fins al voltant de febrer.
- Si ho preferiu, també podeu plantar els vostres alls al febrer o al març per a la collita de finals d’estiu o tardor. L’all que es cultiva al sud, però, produeix collites més completes quan es planta a la tardor.
- Algunes varietats d’all de coll dur han de ser refredades durant 10-12 setmanes abans de plantar-les a la primavera.
- Les varietats d’all de coll tou no cal refredar-les, s’adapten millor a climes càlids i humits
Pas 3. Trieu un lloc parcialment ombrejat al jardí per cultivar alls
Les plantes d’all creixen millor a temperatures més baixes del sòl, preferiblement al voltant dels 16 ° C (60 ° F). Per mantenir la terra refrigerada, trobeu un lloc al jardí amb ombra durant la part més calorosa del dia.
- Cultivar all a temperatures més altes que els 32 ° C (90 ° F) pot frenar el creixement del bulb de la planta, cosa que fa essencial l’ús d’ombra per refredar el sòl.
- Si no trobeu un lloc amb ombra natural, poseu-hi un drap sobre l’all per protegir-lo del sol. Podeu comprar teles d’ombra en línia o a la majoria de vivers.
Pas 4. Planteu els alls a terra ben drenant i amb molta matèria orgànica
L’all necessita un sòl que dreni bé i contingui nutrients orgànics per produir una collita forta. Combineu una mescla de sòl ric en nitrogen o un compost al sòl del jardí abans de plantar-ne els grans per ajudar-lo a créixer bé al jardí.
- Per comprovar si el sòl està ben drenat, caveu un forat de 30 cm de profunditat al jardí i ompliu-lo d’aigua. Si el forat triga entre 5 i 15 minuts a buidar-se, ha trobat terra ben drenant.
- Si no teniu un sòl ben drenant, afegiu-hi mulch, una barreja de sòl ben drenant o matèria orgànica al sòl i torneu a repetir la prova de drenatge.
- Escampeu 2,5-5,1 cm de matèria orgànica sobre el sòl del jardí i barregeu-les bé abans de plantar l'all.
Pas 5. Planteu un gra d'all a terra amb les arrels cap avall
Com que l'all no produeix llavors, la millor manera de cultivar-lo és plantant un sol gra a terra a una profunditat de 10 a 15 cm. Ompliu el forat amb terra ben drenada i escampeu-la amb aigua fins que estigui humida.
- Espereu fins immediatament abans de plantar per separar els grans d'all del cap
- Si esteu plantant diversos grans d'all, col·loqueu-los entre 10 i 15 cm (4 a 6 polzades) de distància.
Pas 6. Mulch els alls directament després de plantar
Cobriu el sòl que envolta els alls amb 13-20 cm de palla sense llavors. Això mantindrà el sòl fresc, aportarà nutrients a les plantes i evitarà que creixin males herbes a mesura que creixin els alls.
Eviteu afegir cobertura si el sòl és humit o si viu en un clima humit i humit. L’excés d’humitat del sòl farà que els bulbs es podreixin
Part 2 de 3: Cuidar l’all
Pas 1. Regueu les plantes d'all aproximadament un cop per setmana
L’all necessita aproximadament 2,5 cm d’aigua a la setmana per prosperar a temperatures fresques o càlides. Durant els mesos d’estiu amb molt poques precipitacions, comproveu la sequedat del sòl de la vostra planta d’alls diverses vegades a la setmana. Introduïu el dit al sòl, si és sec en lloc d’humit, regeu-lo fins que el sòl estigui humit però no estigui ple d’aigua.
Pas 2. Polvoritzeu un fertilitzant líquid a la planta dues vegades al mes
L’all necessita molt nitrogen per produir una collita forta. Des que surten els brots d’all per collir, doneu a les plantes un fertilitzant emulsió de peix cada dues setmanes o si la planta desenvolupa fulles grogues (un signe de deficiència de nitrogen).
Podeu comprar fertilitzants en emulsió de peixos a molts jardins o vivers. Si no trobeu un fertilitzant emulsió de peix, un altre fertilitzant ric en nitrogen funcionarà com a alternativa
Pas 3. Retalleu el "paisatge" de les plantes per obtenir bulbs més complets
El pa d’all és una flor gran i arrissada a la part superior de les plantes d’all. Elimineu el paisatge quan creixi per redirigir l'energia de la vostra planta cap al cultiu de bulbs grans i sans.
- Cuineu amb el paquet per evitar que es perdi. Podeu trobar receptes de scape en línia, des d’utilitzar scape en sofregit fins a fer una amanida de scape.
- El paquet es pot utilitzar com a alternativa al cebollí o a la ceba verda.
Pas 4. Desfeure la zona al voltant dels alls almenys un cop a la setmana
L’excés de males herbes pot reduir el rendiment de la planta en més de la meitat. Per evitar que les males herbes prenguin els nutrients dels alls, estireu les males herbes amb regularitat abans que se les escapi de les mans.
Part 3 de 3: Collita d'all
Pas 1. Espereu fins que les fulles dels vostres alls s'hagin assecat i doblegat en un angle
Als estats del sud, l’all ha de trigar entre 6 i 8 mesos a madurar. Quan hàgiu complert uns 6 mesos des de la sembra, vigileu que la meitat de les fulles d’all s’assequin i doblegueu cap a terra.
Si heu plantat l'all a finals de tardor o principis d'hivern, espereu collir-los al maig, juny o juliol. Si heu plantat a la primavera, potser haureu d’esperar a agost, setembre o octubre
Pas 2. Estireu els alls del terra i retalleu les arrels
Retireu el sòl solt de les arrels i talleu-les amb tisores de podar fins que tinguin una longitud d’uns 15 cm. Retallar les arrels és essencial després d’estirar en climes humits per evitar que el bulb es pudri o s’emmotlli mentre el guardeu.
Deixeu les tiges unides durant el procés de collita
Pas 3. Cureu els alls en un lloc fresc i sec durant 4-6 setmanes
Pengeu els alls per les tiges al sostre o esteneu-los sobre una reixeta en un lloc fresc, fosc i sec. Deixeu-los penjats durant unes 4-6 setmanes per assecar-los completament i preparar-los per a l’emmagatzematge.
- Els garatges o coberts del jardí són ideals per curar l'all.
- Col·loqueu un ventilador giratori a prop dels bulbs d’all per assecar-los ràpidament i evitar la putrefacció del bulb.
Pas 4. Emmagatzemeu els bulbs d’all en un lloc fresc i sec
Després d'assecar els alls, traieu-ne les tiges i col·loqueu les bombetes en un calaix de la nevera o al taulell. L’all sencer dura de 3 a 6 mesos si s’emmagatzema a temperatura ambient.
No poseu alls en un recipient hermètic. La humitat pot quedar atrapada a l’interior i provocar la podridura dels bulbs d’alls
Consells
- Si heu tingut una bona collita, estalvieu uns bulbs de la planta d’all per créixer l’any vinent.
- Conreu els alls en rotació amb altres cultius i canvieu el lloc on els planteu cada any per evitar que el sòl no s’elimini de nutrients.
